世界各国都有独具特色的风味小吃，根据各地的风俗而异，小吃之所以如此火爆是因为它们有着各自的独特之处。现在的人吃小吃不是为了吃饱，它不仅可以解馋，还可以借此了解当地的异地风情，有一些小吃可以风靡全国乃至世界，而有些却即将要消失，再也没有机会吃到了
有朋友曾在西安的街头发现了这种异国特色小吃，大大的圆桶上面插满了冰棒棍子，里面分别倒满了各种颜色的汽水，只需拿着晃上几分钟汽水就会变成美味的冰棒，全程不用插电，非常神奇。据说这种街头小吃来自泰国，现在不仅国内很少见，泰国的街头这种小吃也即将消失。摊主需要在设备的隔温层里面倒入冰块和水，这样可以加快速冻时间，中途还需要加盐
理科的朋友可能了解它的原理--能量守恒定律，外部的冰块与管子里的冰块通过能量的交换与转移而形成的。 盐用来降低冰的冰点，加速冰块的融化速度，使之吸收掉更多的热量，这样的话不锈钢管里的饮料的热量同时也被吸走，温度迅速下降凝结成冰，冰棍就这样成型了，制作起来颜色各异，口味众多，橘子、葡萄、酸梅汤、应有尽有，这种街头即将消失的冰棒你有吃过吗？
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