2020年3月26日下午，臨潁縣城關鎮丁莊村助樂種植專業合作社丁建潁，通過多方聯繫聯繫到臨潁縣青年志願者協會。稱瞭解到很多老年人都非常想吃涼粉，但是受疫情影響很難吃到正宗的紅薯涼粉。便想把自家產的300餘斤純正紅薯涼粉想捐助給社會養老機構，希望通過這種形式把這份對老年人的關愛傳遞出去。
臨潁縣青年志願者協會助力搭橋，經過跟夕陽樂、康樂福、福康等三家老年公寓溝通，下午四點城關街道丁莊村駐村第一書記郭遠征，村長丁世偉、涼粉加工負責人丁建潁等一行多人分批將300斤涼粉送往三家養老院。
涼粉捐贈人丁建潁告訴我們說：“我包了幾十畝地，自己種植的紅薯，自己打紅薯粉，加工粉條和涼粉。每一點每一滴都實實在在並且乾淨衛生。
這疫情剛結束，我也想盡自己的一點微薄之力為社會做點貢獻。聽說很多老年人喜歡吃涼粉，我便聯繫了村長和第一書記，委託他們幫我對接社會養老院，把這份愛心傳播出去。”
據悉，在此之前丁建潁已經向城關養老院等多家養老機構捐獻過一批涼粉，並稱在自己能力允許範圍內，會把愛心繼續堅持下去，經常盡己所能幫助他人。
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