薏米的祛溼效果好大家都知道，紅豆、薏米幾乎都成了網紅，但是卻有很多人不知道薏米有哪些禁忌，如何吃才能效果更好。
溼邪粘膩難除，與脾虛有關，溼邪與寒邪相結合就形成寒溼，與熱邪相結合就形成溼熱，所以溼的表現形式多樣，不同的溼邪所採取的辦法也相應的不同。寒溼要溫化，溼熱要清熱利溼並用，溼阻中焦要芳香化溼，不盡相同，因人而異，因病而異。
薏米味甘淡，性涼。歸脾、胃、肺經。具有健脾滲溼、清熱排膿、除痺、利水。以利水滲溼為主，其袪溼主要通過通利水液代謝而起作用，同時有一定的健脾作用，所以對脾虛溼生溼而致的腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、水腫、腳氣等病症效果好一些。而對於溼熱、溼阻、寒溼單用效果就不夠了。
溼氣往往與脾虛相依，祛溼的同時要兼顧健脾。薏米性涼，因此要想其祛溼效果要好，就要經過炒制，去除其寒涼之性，用文火加熱，炒至表面微黃色，略鼓起，具香氣時，取出晾涼，這樣祛溼效果更好，同時健脾的作用更強。
很多人用薏米和大米一起煮粥，其實這一做法也是誤區，效果也不好，大家有沒有發現，薏米煮湯，其湯清冽，不會渾濁，而大米煮後則是粘稠的，一清一濁，不宜同用，同時大米藥性也是偏涼的，對於脾虛寒者不宜用。
薏米單用效果力量單薄，與其他食材同用，效果更好。推薦幾個薏米食療配方：
薏米、山藥、蓮子。健脾補腎、祛溼利水。用於脾腎陽虛，水溼停聚。
薏米、百合、麥冬。滋陰潤肺、健脾利水。用於肺脾氣虛。
薏米、冬瓜、海帶。薏米健脾化溼，冬瓜清熱利水，同食祛溼功效更強。
薏米、銀耳。滋補生津，用於脾胃虛弱，肺胃陰虛等。
薏米、香菇。香菇中的多糖可提高免疫力，同食還具有抗癌作用。
薏米、核桃仁、腰果。健脾補腎利溼。用於偏腎氣虛者。
以上配方可根據自身喜歡，與雞肉、鴨肉、排骨、羊肉等同煮湯。
薏米使用禁忌：
體質虛寒、大便溏洩者慎用，孕婦慎用。
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