一杯好茶的背後，透露了從種植茶樹、採收茶菁、沖泡茶葉……每一個環節的細膩用心。貴的茶不一定是好茶，不一定適合你。
很多茶友都有如此感受，一旦愛上茶，經常喝茶,就會很難戒掉。有時雖然說不上為什麼,就是喜歡那個感覺 。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過之後，微微的甜，回味無窮舌底鳴泉。
茶千姿百態，不同的山頭，不同的樹種，有不同的味道。同一個寨子的茶，採摘方式不一樣，炒制曬青時間、火候不一樣，製作出來的茶味道也會截然不同。同一個山頭的茶，不同的茶農，製作出來的味道也會千差萬別。
名氣不代表一切，好茶一定是出自好的製茶師之手。每個人的舌尖細胞不一樣，對口感的要求也不一樣。同一款好茶，有的茶友喜歡，有的茶友卻不喜歡。
簡單的說，有的茶友喜歡苦後甘甜的，有的茶友喜歡純甜純香的，有的茶友喜歡煙味重的，有的茶友討厭苦澀的。每一杯茶都會擁有不同的粉絲群。你否定，他肯定。他否定的,或許是你的心頭好。這個世界上沒有最好的茶，只有最適合你的茶。
茶歸根結底是飲品，入口的飲料，純天然無添加，適合自己的才是最好的。同一款茶，每個人沖泡的方式不一樣，出湯的時間不一樣，沖泡的水質不一樣，口感也會完全不同。
甚至沖泡人的心情不同，也可能決定茶湯的口感。心情不好的時候沖泡出來的茶，與心情好的時候沖泡出來的茶口感也不同。這就是茶的魔力所在，就像一個萬花筒，角度不同，看到的東西也不一樣。
同一泡茶，不同的人喝，每個人的感受是不一樣的。要遇到一杯適合自己的好茶，需要的不是昂貴的價格，而是隨遇而安的茶緣。好茶不一定貴，貴的茶也不一定適合自己。歲月不是童話，經歷才是人生，適口為珍
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