尿酸高會引起痛風，痛風發作起來可謂是痛不欲生啊。除了痛風，尿酸高還會促進動脈粥樣硬化，加重高血壓病情，增加得糖尿病的風險，引起慢性腎臟功能不全。尿酸高低和飲食有一定程度上的關係，所以尿酸高有痛風的人特別關心自己能吃啥不能吃啥。
曾有傳尿酸高的人不能吃番茄？這是真的嗎？
認為吃番茄尿酸會升高的理由之一是番茄含有很多酸性物質。
番茄口感是有點酸，也確實含有好幾種植物酸。但是番茄所含植物酸並不多，酸性也不強。而且同時富含鉀鎂等鹼性離子，因此番茄其實基本上是中性的，沒有很強的酸鹼性。
而且就算番茄有點酸性，也沒有什麼影響。要知道，人體每天會分泌大量胃酸，那可是酸性很強的液體。番茄裡那點弱酸到了胃酸的環境裡，可以忽略不計。人體強大的酸鹼平衡系統，絕對不是番茄那一點點植物酸能夠影響的，所以也就不可能因為酸鹼度影響尿酸。
第二個理由是番茄富含穀氨酸，能夠為嘌呤合成提供原料。這就更加離譜了！番茄確實含有穀氨酸，可是含量非常少啊。番茄的蛋白質含量只有不到1%，能有多少穀氨酸呢？實際上任何一種穀物和魚類肉類等穀氨酸含量都要遠遠多於番茄。還有，嘌呤主要以細胞核內的遺傳物質DNA當中多，其合成過程和食物當中穀氨酸沒啥關係。
所以痛風病友們千萬不要再被這些偽科學給欺騙了。
那痛風患者要忌口的到底有哪些呢？
高嘌呤食物
高嘌呤食物是痛風患者的一大禁忌，因為攝入的嘌呤會在人體內代謝生成尿酸而影響到尿酸水平，尿酸水平升高，痛風進而被誘發。因而在食物選擇上，高嘌呤食物是嚴格禁止的。常見的高嘌呤食物有動物內臟、海鮮、動物肉類等等。中低嘌呤食物也需嚴格限制攝入量，否則也會造成嘌呤量的上升而引發痛風。
高脂類食物
高脂類食物也是痛風患者需要減少攝入的，因為高脂類食物富含脂肪，熱量極高，攝入過量會致肥胖，而肥胖會進一步阻礙全身的基礎性代謝，導致尿酸排洩能力大大降低，進而引發痛風。同時高脂類食物的攝取還會增大痛風患者併發高血脂症的風險。所以在脂肪攝取上，需合理有度，一般控制在總熱量的20%－25%。
高果糖食物
巧克力、糖果、碳酸飲料等食品中富含果糖，而大量的果糖在體內的代謝會引起血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加，進而引起尿酸鹽結晶在組織、關節等部位的沉積，進而誘發痛風。且部分痛風病患合併有糖尿病，更需要嚴格限制糖分攝入。
酒類
由於酒精（乙醇）的作用，能夠抑制住人體尿酸的排洩，尿酸排洩不徹底，導致人體的水分大量流失，水分一流失尿酸的值升高，尿酸的沉澱物過多啊，從而引發痛風的症狀，酒成為了痛風人群心理上的一大障礙。
根據以上文章痛風病友們應該知道了，痛風飲食限制較多，有些食物不能多吃，如果飲食不當，很可能誘發痛風並致病情加重。當然如果想飽飽口福，那就要去正規醫院進行規範治療，在穩定病情的基礎上滿足小小的口腹之慾。
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