出門在外的遊子，總是想家，不知不覺，我已經離家五年，不能在家鄉發展，讓我覺得充滿著遺憾。慶幸我爸媽現在身體健康，我還能盡我所能的去報答他們
理想中的家鄉
在小玲的家鄉，有一種茶葉，特別是農曆新年，都會出現在餐桌上，他就是潮汕人的口糧茶，鳳凰單叢茶。
潮州市
鳳凰單叢茶，中國國家地理標誌產品，原產於廣東潮州市，按照製作工藝，可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號80多個品系。今天要為大家介紹的就是鳳凰單叢鋸朵仔，一種又被稱為杏仁香的潮汕特產
鳳凰單叢茶
咋一看，覺得這個名字有點奇葩，其實這名字是根據潮州方言的諧音來命名的，因為杏仁香茶樹葉子有明顯的鋸齒形狀，所以叫“鋸朵仔”，所以親愛的朋友們，雖然你不懂潮汕話，但這樣一解釋，是不是覺得萌萌噠？
作為烏龍茶中的名茶，鳳凰單叢均可用香氣命名，如帶杏仁香味的我們稱之為杏仁香鳳凰單叢，帶蘭花香味的，我們叫蜜蘭香，不過也有一款茶葉，不在此例，就是大名鼎鼎的鴨屎香（你自己腦補一下）；也有用外形這來命名的，如杏仁香又被叫作“鋸朵仔”。
鋸朵仔
最好喝的杏仁香鳳凰單叢產於鳳凰烏崬山下寮，這裡的茶樹生長都在海拔約850米處，樹齡200多年，為小喬木型中葉種，樹勢較高大。
鋸朵仔
出產的茶葉幹茶條索緊結壯直，色澤灰褐油潤；香氣清高尚持久，滋味鮮爽，杏仁香味明顯，昧中含韻，湯色橙黃明亮，耐沖泡。相比於蜜蘭香、鴨屎香等帶有花果香的鳳凰單叢，杏仁香鳳凰單叢的氣味並沒有那麼清高悠揚，但是其杏仁香明顯。讓人印象深刻，也是蠻特別的。同時杏仁本身也是一味中藥，帶有淡淡中藥味的感覺的杏仁香，很受長輩們的喜歡。
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