柿餅定然是很多人都有吃過的，甚至是童年記憶深刻的食物。當然，我們一般都是買的，那麼你有自己試過自己做柿餅麼？
一招鄉
其實很簡單的，柿子的保存期一般都是很短的，所有通過製作柿餅的樣子可以放的更加的久一點，但現在很多市面上吃柿餅可能讓人吃的不怎麼放心，因此今天我們便分享一款柿餅超級簡單的做法，讓你在家都能吃到甜甜的柿餅。
需要
一招鄉
- 柿子10個，白糖適量
以上的食材分量只是基本的參考數值，具體根據自己的需要進行調整即可。
做法
- 將柿子們洗乾淨，並瀝乾，在柿子的肚臍處劃上一個十字口，然後將柿子剝皮，當然你也可以按照自己的方式將柿子剝皮，或者不剝皮都是可以的。
- 在日光通風的地方墊上一些紙，開始曬制柿子。
- 等到柿子表皮曬到成為乾枯發皺的狀態時，輕輕地將柿子擠壓成柿餅的模樣，當然不可太大力，否則柿子會破開的，然後繼續曬制。
- 等到8—10天后，再次輕輕擠壓，曬制。當然曬制的時候，注意柿餅每天都是需要翻面一次的。
- 等到柿子的表面曬到微微結霜了，那麼柿餅就曬製成功了，可以密封罐保存，然後按照自己的喜好選擇是否放入一些白糖。
一招鄉
以上，便是關於柿餅的簡單做法，是不是真的很簡單啊，只需要有柿子與陽光就可以了，在這期間，你可以靜靜的期待這樣的美食形成，也是很有意義的。
有興趣的朋友可以自己嘗試看看，你會有驚喜的！
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