茶餘一杯1
老班章，只是雲南的一個村，但如今已然是普洱茶的一個標杆。“班章為王”，目前幾乎沒有人否認這一說法。
也正因為這樣，市場上冒充老班章的茶，不計其數，恐怕是真正老班章普洱茶的幾百倍、幾千倍都不止。那麼如何分辨老班章茶的真假呢？
坦白說，如果沒有見過真正的老班章茶，恐怕很難準確分辨。對大多數人來說，可以從幾個方面去評判，能有一個大致的答案。
第一，看價格。既然是“班章為王”，那自然有王的身價。近年來，老班章茶，尤其是古樹茶的價格，一路飆漲。到今年，老班章古樹純料鮮葉的價格就到了4500-6000元一公斤，以五公斤鮮葉製作一公斤幹茶計算，每公斤幹毛茶的價格就超過2萬元了。即使是老班章的小樹，幹毛茶的價格也可以輕鬆突破5000元/公斤。
所以，市面上廉價的老班章，用腳後跟都能想到的，肯定不可能是真正的老班章茶啦！
第二，看特徵。這就需要你對老班章茶的特徵有一個基本的瞭解了。
班章普洱茶的特點：1、標準的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，葉底略黃。2、有強烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。3、香氣很強，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。4、苦澀退化很快，一分鐘左右就轉而回甘。
我們喝過幾次老班章，一個很直觀的感覺就是，班章茶太強勁了，喝完感覺肚子被徹底清空了，不習慣的人甚至立刻會有茶醉現象（頭暈、胃痛等症狀）。
此前我們有分享過一些老班章茶的圖片，在這裡也跟大家分享一下，記住老班章的基本特徵，可以少踩很多坑。
▲看，老班章古樹茶的幹茶和葉底的氣質是不是很不一樣？
▲老班章古樹茶的新茶，湯色往往比較淺，但是喝起來很霸氣哦！
第三，找熟人。市面上老班章買到假茶的概率太高了，即使你到了班章村，也未必能買到真正的老班章。如果你自己沒有十足的把握，最好還是找熟人去買吧。當然，這個熟人，必須是自己非常信得過的。否則，還是得小心哦！
懂茶帝
雲南山頭茶分辨楊氏小口訣：
不迷信，不輕信。
傳承有序，追本溯源。
茶品分辨，唯品為真。
如何分辨老班章茶真假的問題，其實很難回答。因為隨著茶王老班章名氣越來越大，價格越來越高，不良商家賣的以次充好、以假亂真的老班章也越來越多。
一、老班章茶造假的主要幾種方法
1、原料降檔。原料降檔就是以次充好，是不良商家在普洱茶產品中掘取暴利最常用的手段之一。在這方面個別標榜要建立標準的大品牌也不能免俗。原料降檔市場上最常用的方法就是，以生態小樹茶、臺地茶冒充古樹茶消售。市場上同季古樹茶、古樹與生態小樹混採茶、生態小樹茶、臺地茶價格相差很大。僅以今年的景邁春茶產地幹毛茶價格為例，高品質的純古樹茶與生態小樹茶的價格可以差十多倍，生態小樹茶與臺地茶可差三四倍。原料降檔的另一種常用方法是，以秋茶、雨水茶冒充春茶銷售。這也是在利用春茶與其它季節茶葉的價差來牟利。
2、產地造假。產地造假是指用名山名寨周邊相似口感的茶葉直接或經拼配冒充正山正寨的茶品銷售。近些年，老班章、冰島、昔歸等小產量名山古樹茶受害頗深。市場出現了真茶難求，假茶橫行的狀況。產地與樹齡造假對廣大茶友造成的傷害不僅是金錢和健康上的，更是身心感受上的。非原產茶、臺地茶都不能夠讓茶友們感受到普洱茶最具魅力的山頭特點，無法建立山頭茶正確評判標準，遺害無窮。老楊就將真正的老班章古樹茶給周邊喝過“老班章”茶的朋友品鑑，大多數人的反應是這和我喝過的老班章完全不是一個味。甚至有兩個專門銷售普洱茶、以“老班章”做為鎮店之寶的朋友將老班章茶猜成了勐海以外其他產區的茶。
3、包裝造假。包裝造假在茶葉造假中非常普遍。不良商家用私自仿印高價茶葉包裝來包同規格低價茶，獲得非法暴利。
二、如何分辨老班章茶
怎樣分辨老班章茶的真假？老楊感慨良多，回想自己喝普洱茶的十一年中，從茶城中聽到無數的故事，看到無數的“專家”，深感做一箇中國茶友真的不容易。不僅要有黃金舌、千里眼、順風耳，還要有七竅靈瓏心，在茶城的煉丹爐中千錘百煉、吃虧上當，才能練就明辯真假的火眼金睛，喝上一口好茶、真茶、健康茶。老楊以自己品飲經驗，認為可以借用古玩鑑定的方法來分辨普洱山頭茶，可以總結為以下三句話：“不迷信，不輕信。傳承有序，追本溯源。茶品分辨，唯品為真。”
1、“不迷信，不輕信。”
借用古玩行的一句話：造假的都是專家。普洱茶造假同樣是這樣。在市場上，假冒的老班章數量最大、口感最像的就是某些不良的“廠商”和“磚家”。
近幾年普洱茶界最盛行微產區茶，是假冒產區茶的重災區。老楊做了一個調查，今年非常火易武某微區古樹茶年的產量不過幾百公斤，而市場上某個知名品牌推上市場的產品就有幾十件，遠超產地產量。還有的品牌在老班章一片茶葉都未收過，也能推出該產區的幾百件茶產品。勿須多言，真假立現。
老楊還在某知名大師處品飲過天價“老班章古樹茶”，在香氣和口感上完全沒有班章產區的特徵，完全是“不開門”。
老楊是個特別喜歡班章產區古樹茶的貧窮茶友，買不起天價茶，只好捨棄臉皮四處蹭茶。卻發現，現在市場上、茶圈中的老班章古樹茶是千茶千味，和雲南上頭上好友贈送的老班章古樹茶很少有風格一致的。因此，要想分辨老班章古樹茶的真假，首先就要不迷信“品牌”，不輕信“磚家”、“大師”，對茶要用充分懷疑精神。
2、“傳承有序，追本溯源。”
古玩分辨真假的一個很實用的方法就是“傳承有序，追本溯源。”這方法同樣適用於普洱茶山頭茶的真假分辨。一款茶如果能準確的追溯到具體在哪一片樹林採摘，誰來殺青製作，誰來運輸，中間經過幾個經銷商的轉手，就能夠準確的分辨出這款茶的真假。
很多茶友認為產地買到的普洱茶就一定是真茶，很多人直接去寨子裡購買，認為肯定會是真茶。老楊的很多朋友都是這樣認為的，但是事實上很多朋友在產地買到的普洱茶在口感上完全不是該產地的茶葉特徵，樹齡上造假的就更多了。茶葉價高了，產地的茶農為了利益也會有人造假。
近些年來，很多有實力的茶友上山跟蹤鮮葉採摘、萎凋、殺青、日曬乾燥、壓餅的全過程，就是為了能夠追本溯源，保證喝到一口真茶。這種極致的尋茶方式，不是所有茶友都有實力和精力來完成的。在現場監督茶葉採摘製作的過程中，很難保證在某些環節中茶葉會被換掉，保真的難度也很大。
老楊認為，能夠追本溯源的老班章茶葉才是真正的老班章茶。
3、“茶品分辨，唯品為真。”
對於茶友們而言就簡單實用的茶品分辨方法就是通過茶葉沖泡後的香氣、口感特徵來判斷茶品真假、好壞。中醫看病講究望聞問切四種診斷方法。茶葉品質和產地評判方法也可以總結為：望、聞、問、品，四種方法。望、聞、問、品是通過視覺、嗅覺、語言交流和味覺的綜合感受對一款茶品進行相對客觀、相對準確的整體評判。採用望聞問品的斷茶四法，與中醫望聞問切的診斷方法有著異曲同工之妙。這種相對全面、客觀的評判方法，老楊是一條判斷茶品品質和產地捷徑。
普洱最讓人著迷的一點就是千山千味，每個山頭的茶都有自己的特點，獨特的美。班章為王是因為老班章古樹茶霸氣十足，有王者之氣。老班章茶霸氣是公認的，但霸氣不等於口味不細膩。老班章的霸氣在於滋味濃烈、口感飽滿充實、香氣怡人、入囗清涼、喉韻強、回甘快，茶湯入口即給人以強烈的衝擊感。
很多人認為老班章就是苦茶，其實，老班章本身就是有甜茶和苦茶之分。2015年第二次去老班章去探尋普洱茶真相時候，品嚐了村中不同地點的鮮茶芽，苦甜澀香口感各異，完全不像一個寨子的茶。上海茶友圈子中，有一個流傳甚廣的說法：老班章的茶葉都有寶劍形的鋒尖，實地考察也是有鋒尖的不多，此說法為訛傳。我們無法通過葉形來準確判斷茶葉產地。
要想通過品飲的方式判斷該茶品是不是老班章古樹茶，首先就要尋找到純料老班章古樹茶作為標本來建立口感評判標準。沒有喝過真茶是無法判斷出假茶的，但是如果喝到的都是假茶也同樣不會知道真茶的滋味。因此喝過真的老班章古樹茶，並以此作為判斷標註才有可能鑑別出一款茶是不是老班章古樹茶。
綜上所述，要想分辨出真假老班章古樹茶，就必須將“不迷信，不輕信。傳承有序，追本溯源。茶品分辨，唯品為真。”綜合起來靈活運用。老楊希望這三句話能為各位茶友辨別真假普洱山頭茶起到啟發性的作用，讓大家少交些學費。
蘇州老楊說茶
這個要準確分辨還是要開湯喝
喝過後要符合老班章的特性才能準確鑑別
如果單從茶的表面或者茶葉的茶底就下結論還是有些草率
老班章的特性這裡就不講了
大家可以在網上仔細查一下應該還是比較容易查出來的
老班章市場中上從幾十到幾千上萬一餅的都有
可以說是比較混亂
就像很多茶友說的很多茶就是老班章那三個字是真的
所以得開湯喝
歡迎各位茶友在評論區發表自己不同觀點
