《老徐談茶》特別節目:單株長勢喜人!第一天做的茶乾鮮比怎樣?

今天又是個大晴天,天氣雖好但心情不好,我要遺憾的告訴大家,去年的3、4、5、6號四棵樹這一片古茶樹今年全部都不長茶,光禿禿的。我們在現場看,有人在這燒過火之類的。我也問了茶樹的主人,他們也搞不清楚,今年基本上是絕收。我們現在已經找好另外的古茶樹來替代這四棵,找到的四棵樹不會比原來的差,下面會拍攝給大家看, 希望訂這四棵茶樹的茶友能理解。

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我們原來的3號樹(上圖左)完全不行了,這棵(上圖右)就是我們找到的替代3號樹的,這棵樹也很大,離原來的3號樹也不是很遠。這棵樹是我們今天來了以後才找到的,和主人家商量了半天,他們才同意。

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原來4號樹(上圖左)旁邊有個大石頭,我們找到的替代4號樹的樹(上圖右)旁邊也是個大石頭。這棵樹比原來的4號樹還要大那麼一點點,分了3叉出來,樹的直徑最起碼有30公分,樹冠也是很大,產量可能要多出來大概30%到50%。

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我們原來的5號樹(上圖左)旁邊明顯有被火燒過的痕跡,樹枝都被弄斷了,真的太可惜了。5號樹是紫芽,我們也同樣找了一棵紫芽來替代它。現在正在採, 晚上就可以製作了。樹(上圖右)和原來那棵差不多,要稍大一點。這棵樹的陽光情況也是非常好的,應該品質不錯。

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原6號樹(上圖左)中間有個大石頭,這棵(上圖右)就是我們找到的替代第6號樹的。樹的大小差不多,按照往年我們的經驗來看,茶產量也差不多。

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7號樹今年也是發得不錯,剛才提到的替代的3、4、5、6包括7號樹都是今天要採的。

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8號樹也是今天採摘,長勢是真的挺不錯。葉間距特別的短,芽很小一點,它不像臺地茶芽很大,這棵樹應該不比去年差。

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9 號樹我就不重複了,大家可以從視頻裡仔細看,發得也是蠻好的。

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10號樹是棵紫芽,也是今天採,今年發得也還可以。

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又到我們今天盤點茶葉鮮葉成果的時候 了,今天一共是3、4、5、6、7、8、9、10八棵樹。

3號樹是22斤(11公斤)、4號樹是21斤(10.5公斤)

5號樹紫芽是21斤(10.5)、6號樹是13斤(6.5公斤)

7號樹是22斤(11公斤)、8號樹是18斤(9公斤)

9號樹是25斤(12.5公斤)、10號樹紫芽是14斤(7公斤)

今年我們採的鮮葉是比去年要重一些,因為發得好,下面我們要準備殺青了。

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給大家彙報一下昨天1號2號14、15、16、17、18、19、20總共9棵樹的幹茶情況:

1號樹是6.8斤幹茶、2號樹是5.5斤幹茶

14號樹是4.4斤幹茶、15號樹是5.6斤幹茶

16號樹是3.7斤幹茶、17號樹是4.4斤幹茶

18號樹是4.1斤幹茶、19號樹是6.5斤幹茶

20號樹是10.5斤幹茶;

這個茶是完全沒有撿黃片的重量,撿黃片以後重量還會比這個要輕一些。

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