在中国，酒跟香烟是国民的两大精神食粮，尤其是酒，已经成为大家交际中必不可少的东西了，办喜宴、办寿宴、朋友同学聚会、甚至是过年过节走亲访友的必备品，就是因为这些缘故，酒的市场从来都没有冷却过，到了过年的时候就更是火爆了。也正是因为这样，所以出现了很多不良商家，为了自己的个人利益，不惜赚取这些黑心钱，来制造假酒，也就是我们平常说的酒精勾兑酒，
现在市场上那么多酒，我们要怎么去分辨真假呢？今天，黄老师就告诉大家如何判断自家的白酒是不是“酒精”兑的！
一、有没有标注“食用酒精”
其实我们不管是买什么种类的白酒，都是需要观察它的配料表，这是我们判断白酒是不是勾兑的很重要的一个细节，所以我们就可以看看上面的成分表中有没有“食用酒精”这4个字，如果上面是有表明的，那多半就是酒精酒或者是勾兑酒，但如果是纯粮酒的话，上面会写是用最传统的固态法酿造的，整个制酒的过程都是食物的分解和转化，所以是没有酒精添加的。
二、看执行标准
消费者想要选购的白酒产品其产品标准一栏为：GB/T20821或GB/T20822时，那消费者就要多考虑考虑了。这是因为GBT20821-2007是国家规定的纯酒精酒执行标准。而GBT20822-2007是固液结合法白酒的国家规定执行标准。这两者，都是被允许添加一些食品添加剂的。而被添加进酒中的食品添加剂，一些普通消费者对其也不太了解，比较容易造成身体的损伤。当产品标准号为GBT26760-2011、GB10781-2006、GBT26761时，消费者就可以较为放心的购买了，因为有这些标注的都是通过固态法发酵而成的白酒，属于“纯粮酒”。而一般纯粮酒中，是不被允许添加食品添加剂的。
三、闻
闻气味鉴别好酒适用于常喝白酒的朋友，就是倒一杯直接闻，如果酒味充满了粮食的味道，没有刺激你的鼻子，那就是“粮食酒”；如果是刺鼻的味道，还有那种工业化的味道，那就是“酒精酒”了。
四、搓
首先我们先把酒精酒滴一小滴在手心位置，然后用我们的双手进行揉搓，当我们手心的温度迅速升高以后酒液就会消失，这个时候将双手捧到我们的鼻子前面嗅嗅，如果是酒精酒就会闻到一股比较刺激的酒精味道，有些劣质一点的酒精酒还会有难闻的臭味。
其实，懂得真假酒的辨别，对喜欢喝酒的人来说是非常重要的，有些酒商为了赚取利益，生产了一些假酒，并且让它流入市场，如果买到假酒喝，不仅没有好的口感体验，也会伤害身体，很不值的，所以也希望大家能够了解一下关于白酒的知识，让大家更好更快的区分白酒的真假。
需求性价比高，亲民价格纯粮食的酱香酒，我相信也是众望所向。茅台镇上面不止茅台酒厂一家可以酿造纯粮食的酱香酒，这道理大家都懂，但是靠谱的酒厂，渠道除了通过亲戚朋友介绍，没有几个人知道。
本文作者贵州茅台酱香酒黄大国(huang88653)版权所有未经允许禁止抄袭！ 公众号：每天酱香酒
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