小时候的味道

远去了的时光只能依稀看到一些些背影,经历了的事情却件件历历在目,品尝过的酸甜苦辣咸都成为了一桩桩美好的记忆。

时光飞逝,生于70后的我已经走在了奔5的路上,经济的高速发展,社会的急剧变迁,时代的不断前进,让我目不暇接。我与时代已有隔膜,我与社会已渐行渐远,于是我便自然而然地想起了过往,想起了过去了的那一段段美好的往事:

乡村的小巷,青石板的小路上,一位中年男人挑着一付货担,货担两头有琳琅满目的小吃,有一毛钱一盒的糖丸,有小段小段的牛绳,有一只一只的小饼糖,还有奇形怪状的饼干。我总是跟在大哥哥小姐姐的身后围着货郎叽叽喳喳,看他们品着那些小玩艺,我只能咂巴着嘴,仿佛自已也吃到了美味。

村头的大柳树下,围着一群大人小孩,他们手里拿着布袋,布袋里装着米,人群中间只见一操外地口音的男子在搅动着火罐,火罐里是米,过了一会儿,男子把布袋往火罐口一拢,”嘣”随着一声巨响,火罐里的米变成了大粒大粒的爆米花,全都蹦进了布袋里,那油油的爆米花,羡死个人。

每年的年终,都是让我们乐坏了的时候,因为临近过年了,不仅有新衣穿,还有好吃的等着我们。每当这个时候,大人们总是很忙,大爸,三叔都会叫上我爸妈把灶上的内边大锅洗刷干净,然后在院子里摆开木榨,要榨糖了!!!大人们一番张罗,木榨的榨口汩汩地渗出甘甜的糖来,妈妈把这些糖用器皿盛好,端来倒到内边大锅里用大火熬,要熬好久才会有浓稠浓稠的蔗糖,用筷子挑上一挑,金线相连,美极了。糖弄好后,便是大爸,三叔,还有邻居家的男人们,把糖和着爆米搅拌,搅和匀了便揉拢来做成团,放进一个四方的木架内,上面盖张油纸,由个儿较大的大爸站在上面踩,中间踩踩,再四个角踩,踩实了把油纸掀开,弄到长板上,卸掉木架,一大块四平八角的大糖糕出现了。然后大人们各持刀具开始剖糖,切成条形,再切成小块形,取一小块糖糕放在嘴,一嚼,”哇”满嘴飘香,这味儿,不仅是结果,更在于过程!

科技的发展己经让这些曾经的美好遗失在走向更新时代的路上,而我将永远记住那些人,那些事,那点美味!!#我,无条件写作#


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