53.如何冲泡红茶？

红茶可以用杯泡，也可用壶泡。一般都是先将红茶放在壶内泡好，然后将茶汤倒出，用小杯饮用。袋泡红茶和速溶红茶一般采用杯泡法;红碎茶及红茶片、红茶末一般采用壶泡法，便于茶汤与茶渣的分离;工夫红素和小种红茶可以采用盖碗冲泡，也可以采用壶泡法。国外饮用红茶，习惯在茶汤中深加牛奶和糖，有的喜欢将茶汁倒入有冰块的容器中，并加入一定的蜂蜜和新鲜柠檬，制成清凉的冰茶。