紅糖開花饅頭配方及教程

①配方:紅糖210克,二十度左右的溫水250克,麵粉500克,酵母8克,泡打粉10克。

②教程:把水和紅糖、酵母融化再放入麵粉和泡打粉和成光滑的麵糰,夏季不用醒發直接做成饅頭之後,在頂端用快刀切一個深一釐米的十字刀口,再醒發半小時之後溫水上鍋蒸,開鍋之後算時間二十分鐘即可出鍋了。

紅糖開花饅頭配方及教程

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