寶寶一般過了6個月後,就會添加輔食了,經常吃輔食寶寶也會有膩的時候,偶爾來點小點心,小零食還是不錯的,寶寶也會比較喜歡,但是市面上的寶寶零食琳琅滿目,有的添加了鹽或者糖,有的不安全,這時自制的小零食就會派上用場啦,自己不想加什麼可以不加,好吃又安全,經濟實惠!
今天介紹的這款是奶香小餅乾,適用於8個月以上的寶寶,可以當作手指食物,讓寶寶自己抓著吃,鍛鍊抓握和咀嚼能力。而且還是無糖、無油型的,入口易融化。
食物清單:雞蛋2個 檸檬少許(約3滴) 配方奶粉7克
製作步驟:①取2個雞蛋,用蛋黃分離器,把蛋清和蛋黃分開,留下蛋黃
②蛋黃中擠入三滴檸檬汁,用打蛋器高中低速換著打發蛋黃
ps:裝蛋黃的容器最好是無油無水的,如果沒有檸檬,可以加2滴白醋去腥。
③打發至提起打蛋器可以畫8字,不易消失。
④分2次加入配方奶粉,上下切拌的方式拌勻。切拌後的狀態是粘稠易滑落的。
⑤準備一個裱花袋(沒有可以用小圓勺代替),倒入蛋糊,烤箱上鋪上硅油紙, 烤箱90℃預熱十分鐘。烤箱設置90℃,烘烤30分鐘。(每個烤箱有可能不一樣,時間會有點差別,注意隨時看下是否烤糊)
⑥烤好後靜置完全冷卻,再放入密封罐保存,2天內吃完即可。
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