文 | 白妹子
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2020年万众瞩目的春茶季正在如火如荼的进行中。
在这个春茶季里，有几个问题是广大茶友们非常关心的。
其中，讨论最多的那就是，春白茶什么时候上市呢？怎么选购春白茶呢?
今天小白就来和茶友们唠唠，在这个火热的春茶季里，该如何选购春白茶吧。
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第一：提早上市的白茶
2020年春白茶正式上市是在5月中旬左右的，如果茶友们，看到有今年的春白茶在销售的话。
一定要提高警惕了，这类提早上市的白茶一定不是好白茶喔，好的总是会稍微晚一些。
因为它们要把最美好的给我们，总是会要一些时间做准备的吖！
钢铁不是一天炼成的，同样白茶也不是，白茶的工艺虽然简单，就萎凋和烘干。
但也不是随随便便三四五六天就可以做成功的，为了做出含水量达标，品质优良的白茶。
白茶茶青，在萎凋七八成干后，在经过文火烘干，烘干对火候的要求是非常严格的。
要求文火慢慢烘，温度不能太高也不能太低，温度高了，容易把茶烘坏，太低了又烘不好。
所以白茶的制作也是需要一定时间的。
对于，提早上市的白茶，茶友们要提高警惕哦！
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第二：含水量不合格的白茶不能买!
小白之前遇到了一个茶友，对着他刚买不久的茶，唉声叹气的。
好奇心极强的小白呢，就朝他走过去问道，叔，咋啦？这白茶有什么问题吗？
干嘛唉声叹气的。
他看了看，把他刚买不久的茶拿给我说，呐！你看看就知道了。
我拿起白茶看了看，闻了闻，摸了摸，终于知道他为什么叹气了。
一闻一看一抹，就发现这个白茶不对劲啊。
白茶闻起来有股青味，看起来毫无生气。摸起来也不干爽，一看就是含水量不达标哇。
对于含水量，在白茶国家标准里有规定的，白茶的含水量要控制在8.5%以内的。
含水量不达标的白茶，在购买的时候不仅压秤，在喝的时候还影响口感。
含水量不达标的白茶，是不适合长期存放变成老白茶的。
在后期的储存过程中，是不能很好的进行转化。
水分含量过高在可能后期存着存着就坏了。
所以含水量不达标的白茶，小白建议茶友们还是不要购买的好。
不仅劳民伤财，还没有存放的价值。
也没有喝的必要，喝含水量不合格的白茶，还不如喝白开水呢！
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第三：存储不好的白茶
对于储存不好的白茶，茶友们，也是要敬而远之的。
白茶对于储存环境也是有一定要求的，三层包装法、避光、干燥、无异味、离墙离地和阴凉处。
储存环境良好，储存出来的白茶，越存越好，喝了不仅心情愉悦，还有益于身体。
存不好的白茶，吸收了空气中的湿气、异味、还有我们肉眼看不见的一些东西，这类茶喝了。
不仅伤心、还伤胃伤身体，得不偿失。
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离春白茶白茶上市的时间越来越近啦，买茶需谨慎吖！
遇到好的白茶欢天喜地，遇到不好的白茶哭天喊地。
只要记住这三点，就可以完美的避开不好的白茶，遇见品质优良的好白茶啦！
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