棗椰樹的果實就是我們所說的椰棗，這種樹在中東地區非常常見，主要生長於熱帶或者亞熱帶地區，棗椰有許多作用，其中最廣為認可的就是它的滋補作用，適用於一些體虛氣虛的人，此外，對於腸胃的調節也是非常有效的，棗椰裡邊有著豐富的果糖、維生素，滿足人體所需，椰棗在整個阿拉伯地區都是寵兒，是阿拉伯人的常見美食之一，對於他們來說就是餓了困了來一顆椰棗早，精力很快就能恢復。
如果每天服用七顆椰棗，就能滿足人體所需的能量，人們親切的稱他們為“沙漠麵包”，阿拉伯地區以沙漠為主，氣候乾旱，水資源匱乏，地理環境嚴峻，綠洲尤為珍貴，這種氣候下的農作物必須十分耐旱，生命力十分頑強，普通的小麥或者水稻類不適合大面積播種，而棗椰樹卻能夠適應這種環境，不僅存貨力強，而且產量相當高。
由於遊牧的需要，阿拉伯地區的很多居民都可能要在乾旱的沙漠裡四處跋涉，這是相當消耗體力的，乾糧的選擇就顯得尤為重要，如果駝隊的時間過長，一般的食物保存時間很低，無法使用，但椰棗卻可以保存很久，而且營養豐富，完全可以替代很多食物，攜帶也方便，自然而然成了他們的旅途伴侶，據悉，阿拉伯國家的棗椰樹種類豐富，多達100種，其做法也是多種多樣，十分美味，椰棗對於阿拉伯人來說是餐桌上不可缺少的一部分，大家想要嚐嚐這種椰棗嗎？
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