今天我們來了解一下水中芙蓉——荷花
蓮花、芙蕖、芬陀利花、水芝、水芸、水目、澤芝、水華、菡萏（hàndàn）古人稱未開的荷花為菡萏，即花苞、水旦草、芙蓉、水芙蓉、玉環、六月春、中國蓮、六月花神、藕花、靈草、玉芝、水中芙蓉、水宮仙子、君子花，天仙花、紅蕖、溪客、碧環鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、靜客、翠錢、紅衣、宮蓮、佛座須等。
中國的醫學從秦漢起開始了新的發展。漢朝“神農”在嚐遍百草後，總結出一套治病良方，即《本草經》，又稱《神農本草經》，其中就有蓮藕藥用保健功能的描述。東漢譙縣華佗，是中國醫學史上著名的神醫，他在手術前，先給病人飲麻沸散，使其失去知覺，刳割腹背後縫合傷口，最後塗敷以藕皮等製成的膏藥，四五天後便可癒合。荷花遂成為中國醫藥寶庫中不可多得的一枝奇葩。
選擇優良品種。應選擇株型小、花大而色豔、開花多的觀賞品種。如滿江紅、桌上蓮、小天使、小仙女等。如果用種藕種植，應選擇項芽完整、無病斑、無破損、生長健壯的藕種。如果用蓮子種植應精選粒大、飽滿的老熟蓮子。
容器。選用口徑30-60釐米，高不超過50釐米的花盆(或缸)。要求保水耐用。庭院或單位種植可用高檔陶盆，產業化大量生產商品盆荷。
土壤要求。荷花要求腐殖質豐富的肥沃土。用土通常為湖塘泥。也可用園土4份，黃土3份和沙土3份拌勻配製使用。切忌用化工汙染泥、下水道汙泥。
適時種植。我國南北緯度高低懸殊。大地回春早晚差距很大，種植時間必須因地制宜，靈活掌握。氣溫上升至15℃時，荷花頂芽萌動。長江流域以"清明"前後最適宜。北方4月下旬均可栽培。若用蓮子種植，5到7月也可種植。
栽植方法。把種藕平放或頂端斜向下成20°-50°傾斜，沿容器內壁埋入泥中，讓尾端翹露泥外。每盆栽一支即可。應稍曬乾固定種藕後再加水。若用蓮子種植。南方可4月上旬種植，北方可推遲到5到7月，寧晚易早。在氣溫回升穩定後，進行破頭浸種，把有凹點的端部在水泥地上磨破或用老虎鉗夾破，用20℃-30℃溫水浸種，每天換水一次，一週內出芽，二週後浮葉展開生根，根10釐米時，即可移栽，定植盆中央，加水以下淹沒小荷葉為度，不可缺水，一次定植，當年均能開花。
管理。盆栽荷花初期水不宜過多，保持水深3-5釐米即要，淺水可提高盆泥溫度，促使荷花生長。隨著氣溫升高，立葉出水後，應保持水深16釐米，切勿失水。秋末冬初，荷花進入休眠期，不必經常加水，只保持淺水即可。盆栽荷花，一般不用追肥，尤忌施過量肥。如果底肥不足，立葉色淡黃，可追少量浸泡的植物餅肥。10月下旬當立葉全部枯黃以後，須移至室內或邊盆一起深埋土中超冬。
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