凤阳人的乡情风俗文化

凤阳人好客，请客设宴十分讲究。平日经常会筹办家庭宴席、生子宴席、结婚宴席、祝寿宴席等，这些家宴其实讲究的就是一种围坐拉家常、攀亲、说人情世故的气氛。

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01-礼尚往来

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凤阳人在礼节上讲究有来有往。平日、逢年过节，亲朋之间相互请酒或带些礼品、礼金看望长辈好友，一家有困难，亲朋相互帮忙。

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02-迎送宾客

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自古以来，凤阳人请客前会把屋内外打扫干净，站在门外迎接或待客人到时忙着出迎；临走送客也都送到大门外，以示对客人的尊重。

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03-宾主坐次

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凤阳举行家宴，对左右席位安排极其讲究，严格分上座，下座，即左为上，右为下。凤阳接客，宾上座，主下座。

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04-餐桌摆放

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举行家宴要根据房间或餐厅摆放餐桌，根据客人的多少来安排桌数，不能过挤过密，便于上菜和客人的进出。

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05-宴席菜肴

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凤阳民间宴席，无论“红白喜事”，还是一般请客，菜肴都取双数碗头，譬如“十碗头”、“八盘八碗”、“八碟八碗”。其结婚做寿“红事”宴席，要有渲染喜庆气氛，丧事“白事”则相对肃穆庄重些。