大家喜歡吃豆腐乾嗎？
如果你喜歡的話！那可不能錯過今天的這道由豆腐乾和其他食材搭配製作出來的美食！韭菜豆腐乾肉絲！
如果你不喜歡豆腐乾，也沒關係！"肉"總是大家喜歡的，這道韭菜豆腐乾肉絲，有葷有素，營養健康！
韭菜豆腐乾肉絲是一道家常菜餚，在大家的日常生活中想必也會做到這道美食。蔬菜中含有的大量維生素更是人們身體中必不可少的攝取成分。
今天我們的廚師長將帶給大家這道美味，營養又家常的韭菜豆腐乾肉絲的做法！如果你還不會做這道菜的話，那可不能錯過這份教程哦！
韭菜豆腐乾肉絲做法
味道指數：三顆半星
難度指數：兩顆半星
健康指數：四顆星
備註：這道韭菜豆腐乾肉絲從菜名就能直接直到只要食材有三門，分別是韭菜，豆腐乾，肉絲。做出這道菜給家人一起分享想必不一樣的口味都能一一滿足吧！
步驟如下：
首先我們準備食材。韭菜，豆腐乾，豬肉。還要準備配料，小米辣，澱粉，適量的植物油，香油，食用鹽，生抽，雞精。當我們把準備工作做好後，那麼就可以開始今天的美味製作啦！
先將豬肉洗乾淨，切成豬肉絲；
然後加入適量的食用鹽，澱粉，生抽，香油一起攪拌均勻（可以帶一次性手套用手抓勻。）醃製一會兒。
接著處理我們的第二門主食材豆腐乾，將豆腐乾洗乾淨，切成條狀。放置備用。
處理韭菜，將韭菜去掉前面和後面（就是去掉頭和尾。）
然後將韭菜洗乾淨，切成小段小段的，放置備用。
將我們準備好的小米辣也洗乾淨，切成絲狀（但是因為小米辣的形狀切成絲沒有很細。）如下圖所示。（不能吃辣的朋友，可以在這裡少放一點小米辣。）
接著取出一口鍋，在鍋中放油，燒熱，加入切好的肉絲；
將肉絲在鍋中翻炒至變色。
然後加入切好的豆腐乾，開大火，與肉絲一起翻炒；依次放入適量的食用鹽，生抽。
接著倒入我們的第三門主食材，韭菜。
將韭菜倒入鍋中一起翻炒。
炒一會兒後，加入切好的小米辣（根據個人口味放入）一起翻炒。
最後，當我們的食物都炒的差不多熟了，加入適量的食用鹽，少許雞精調味。翻炒均勻就可以出鍋了！
我們的韭菜豆腐乾肉絲就做好啦！
大家喜歡這道食材豐富美食嗎？
希望我們的美食分享教程可以幫助到大家！在日常生活中也能自己做出營養美味的家常菜！
如果大家還有其他的美食分享的話，可以在下方評論區留言哦！
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