人的身体需要不同的营养物质，其中维生素和膳食纤维大多都来自于水果和蔬菜，而一些蔬菜更是为身体提供了大量的抗老物质，清新可口的蔬菜用不同的烹饪方法作出的菜肴更是让我们胃口大增。虽然蔬菜的营养成分很高，但是并不是每种蔬菜都有可口的味道，因此今天我们就来看看网友公认中国“出了名”最难吃的蔬菜，吃过3种以上，请收下我的“膝盖”！
苦瓜。光是听这个名字，就让很多人脸上挂上了一脸苦相。瓜如其名，味道偏苦，让很多人难以下咽。尤其是对很多小朋友来说，爱吃甜本就是孩童天性，所以苦瓜，大概会成为童年的一大阴影了。但是虽然苦瓜味苦，却有清热解毒的功效，果然是一片苦心，却难以被所有人理解！
香椿，这是一个季节性蔬菜，只有在特定的时间才会有。而且对身体也有很多好处，但是很多网友说味道太臭了。好冤枉啊，可能是你们闻到了臭椿，有一股难闻的臭味，就是臭椿。送出一个知识点，臭椿的叶子是奇数。香椿的叶子是偶数，正好对半分的那种。
山葵生长在南方湿润的地方，根是翠绿色的，而且跟比较的粗糙，茎的部分和芹菜有点像，根部很粗糙，跟树根差不多，这个菜很少见，它味道比较的辛辣，不会直接炒菜，而是做成调味来，因为山葵的种植环境要求很高，它的价格很贵，一斤都要一百多元，真是只能看看就好，吃不起哈！而且每年的需求还很大，大家想不到吧！很少有人喜欢吃这样的菜，毕竟它和其他蔬菜的食用方式不一样。
秋葵，其实秋葵也是一种非常有争议的蔬菜之一了，虽然说秋葵是很具有营养价值的，而且据说是对男性的保养有一些的好处，但其实并不是所有人都能够接受秋葵，因为秋葵的味道属于是比较重的，而且给人的感觉是又苦又涩的，如果是讨厌的人吃秋葵，那真的是每一口都是灾难哦，实在是难以下嘴！
紫苏，这是生活中很常见的一种蔬菜，不认识它的人，以为紫苏是杂草，其实它是一种野菜。紫苏虽然常见，但是因为味道被人们嫌弃，但是话又说回来，紫苏的营养丰富，可以促进人体新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老，所以人们可以多吃一些。
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