今天洗完澡，我才发现整个浴室里都是我掉的头发，地板上、脸盆里还有毛巾上，最近真的是压力山大啊！作为一名吃货，首先要问的是可不可以吃点什么，让我不掉发的。这种“蔬菜”含硫氨基酸，女人多吃补充角蛋白质，不脱发，减肥瘦身。这种蔬菜就是包心菜，那就来一道营养美味的猪肉炒包心菜吧！动物性食品、豆类和包心菜中含硫氨基酸养分的天然食物，可以增加人类体内的碱性，降低酸性体质成分，促进头发生长。而且我还要提醒一下大家：大家尽量少吃甜食，食用过量糖分将会造成前额秃头。最后千万别挑食和过度节食，脱发很大一部分原因与营养不均衡或者营养不良有关系，包心菜既可以补充头发生长所需的角蛋白质，还可以瘦身减肥，不如炒一盘试试。
猪肉炒包心菜
By 花鱼儿
配料：
猪肉 95克、菜花(脱水) 150克、花生油 3汤勺、料酒 1汤勺、生抽 1汤勺、精盐 0.5勺
烹饪步骤：
1.食材：猪肉（已清洗切片）、包心菜（已撕开清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉，加1汤勺料酒。
3.翻炒翻炒。
4.接着，合入清洗好的包心菜，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加1汤勺生抽。
7.加0.5勺盐
8.调味炒匀即成。
烹饪小贴士：
1、包心菜特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
2、多吃含硫氨基酸的食品：头发的主要成分是角蛋白质，多吃此类氨基酸食物能够滋养头发的主要目的，大多存在于蛋等动物性食品、豆类和包心菜中。适度地摄取瘦肉、家禽或鱼肉等动物性蛋白，可以提供毛发生长的必需营养。但是，过度食用肉类，不仅无法促使毛发生长，反而造成毛发脱落。
3、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
你爱吃手撕包心菜吗？
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