說起江南，人們心中似乎第一個想到的是蘇杭。這裡幾乎存著中國人最後的水墨夢。可若要在這夢裡尋一處筆墨最濃的江南，in姐覺得是詩情畫意的揚州。古人口中的“煙花三月”，轉眼已變成了我們口中的“四月天”，但揚州的那抹柔情，似乎千年來也未曾改變。
春風十里揚州路，十年一覺揚州夢。一句詩寫不盡一座揚州城，揚州是一座需要慢慢走的城。
慢慢遊杭州
瘦西湖
天下西湖三十六，唯有瘦西湖可以與杭州西湖媲美。瘦西湖是柔情，周圍的勝景全都融進了這柔情的水裡。in姐趕巧遇上一簾煙雨，長堤岸柳隨風而動，紅楓、銀杏、垂柳、殘荷，就像是從前夢裡夢著的揚州。
東關街
揚州有五百多條縱橫交錯的街巷，想體驗最古老最繁華的來東關街錯不了。這是最具人氣的一條老街，短短1122米，商家林立、行當俱全，恍然之間，時光流轉了1200年。
個園
揚州園林，素負盛名，在清代時就曾有“園林甲天下”的美譽。逛完東關街，不要錯過個園！它以其四季假山聞名遐邇，任何季節到個園中都可以欣賞到四季風光。它就在東關街入口處，是揚州最具藝術價值的一座園林。個園是鹽商黃至筠的宅邸。他把四季都裝進了自家園子。站在樓閣向下俯瞰，滿眼景緻別有一番韻味。
史公祠
若是秋天前往，也可以去看看史公祠的“一地碎金”，還沒進門，就能看見金黃的葉子散落在黛瓦，層層疊疊。史公祠的銀杏以精緻取勝，院內兩株乾隆下江南時種下的銀杏，深秋時分，遍地飄零，儼然一幅美景。
大明寺
寺廟，也是江南風光的重要組成部分。大明寺前，我望著石階、山門、草堂，好像撣盡了世間風塵，才能進入這片寂靜天地。寺內不僅是佛門，更是山水園林。登上棲靈塔遙望，看古剎與塔影在湖光中搖曳，就像當年李太白登頂時所見的勝景。讓人沉溺其中。
慢慢吃揚州
作為揚州菜的發源地，揚州的美食精緻、講究。揚州在聯合國教科文組織成立的“創意城市網絡”中入選“世界美食之都”。“十年一覺揚州夢”，哪怕只有一天，也要來揚州，吃早茶，過神仙生活。
“晚上水包皮（泡澡），早上皮包水（早茶）”，揚州早茶要比午餐、晚餐來的豐盛和重要，這裡的選擇和口味與廣州早茶又有所不同，更像一個從不逾矩的大家閨秀，溫婉中透著隆重，揚州的早茶店叫茶社，早上六七點就開始營業。每家茶社提供的食物大致分為四樣：茶、麵點、餚、包子。即使只是早餐，也充滿儀式感。
乾絲
喝茶配“茶菜”，首選燙乾絲。汪曾祺說：“乾絲不是下飯的，是佐菜的”。乾絲是一定要點的，好吃又不佔肚，一團一團地夾起來，串在整個早茶裡。拌著麻油的香和醬油的鮮，夾著幹香的蝦仁一筷子送入口中，再“咪”上一口茶，任誰都要舒爽地大嘆一口氣。
蝦籽餃面
揚州人對待吃麵這件事的認真程度絕對有一百分。街頭巷尾的餃面，就是餃子加麵條。而蝦籽餃面則是以蝦籽熬湯，最後撒上蒜蓉，香氣撲鼻誘人。喝到碗底，就會有許多蝦籽展現在眼前，若是留戀吃麵而忘了喝湯，那可真是最遺憾的事了。
揚州炒飯
揚州最負盛名的菜，當然少不了揚州炒飯。這道上至皇家膳房，下至民間廳堂，幾乎沒有人不曾吃過。揚州人藏在炒飯中浪漫細膩的“小心思”，絕不是隨便一份加了雞蛋火腿蝦仁的炒飯就可以比擬的。當吃到真正的揚州炒飯時，那種興奮不亞於周星馳的“黯然銷魂飯”。
鹽水鵝
揚州人吃鵝，真是物盡其用！鵝肉老滷浸泡做鹽水鵝，鵝血汆湯或爆炒及其下飯，鵝腸涼拌是下酒菜的不二之選，鵝胸脯肉瘦嫩，爪翅勁道有嚼頭，總之每一個部位，都能被合理的安排進揚州人的嘴裡。
在揚州鹽水鵝，也被親切的稱為：老鵝。外表澄黃油亮，不憋不塌；味道鹹淡適中，食後齒頰留香，佐酒或是搭飯再適合不過了。
獅子頭
說起精緻，講究的淮揚菜，就不得不提到它的當家菜，揚州獅子頭。拳頭大小的肉丸，最適合in姐這種肉食主義！可清蒸可紅燒，肥而不膩。
想要感受這座城市的溫婉，絕非“打卡”可以窺探，需要你坦誠地徜徉於市井街巷。沉溺於最詩意的江南之中，這是一座千年來都美得令人心顫的城市。
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