用户2728401221966
鸡蛋黄可以做成奶黄包哦。奶黄包是一种很传统的广式甜点，广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼，配上沏好的香片，慢慢品尝它浓郁的奶香，还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味[爱慕][爱慕][爱慕]。
做奶黄包的食材有鸡蛋80克、黄油40克、吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克、中筋面粉250克、奶黄馅250克、清水120克、干酵母3克、白糖75克。
做法:将黄油置室温软化。用打蛋器低速搅打至顺滑。加入白糖搅打至发白。分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。所有的粉类混合过筛，加入盆中。拌成均匀的面糊。上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸。蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟。将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团。置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大。取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮。将冰箱里的奶黄馅取出，取一小坨奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间。包成圆形包子状，收口朝下。蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内。盖上锅盖，大火蒸15分钟左右就完成啦[耶][耶][耶]
奶黄包营养价值还是挺多的。奶黄包能起到镇静安神的效果，因为在奶黄包中含有有牛奶，而牛奶可以起到镇静安神的效果，如果平时经常烦心气躁，而且还经常失眠的话，可以选择吃一点奶黄包。在奶黄包中含有非常丰富的维生素D和钙，对促进我们人体的发育有很大的影响，对我们的身体健康是非常好的。鸡蛋这种物质中的营养物质能够起到对我们脑神经的保护作用和发展的作用，能够起到健脑益智的效果。
煮食日记
鸡蛋黄怎么做？
鸡蛋黄可以做小宝宝爱吃的小零食，营养又健康，而且干净又卫生，也不用担心有什么添加剂。
准备的材料有：
三个鸡蛋，柠檬汁，白砂糖，面粉，裱花袋。
步骤如下：
1.准备三个鸡蛋，敲开，不要蛋白。只要蛋黄，打入碗中。
2.然后滴几滴柠檬汁，加入白砂糖，再加入面粉，搅拌成无颗粒的浓稠面糊。
3.平底锅不刷油，然后把面糊装进裱花袋，挤出奶豆状，如图。
4.小火煎熟就可以了。
简单又营养，宝宝肯定爱吃，妈妈也放心。赶紧给宝宝做起来吧，肯定嘴馋了。。嘻嘻
想吃不么么哒
蛋黄小酥饼：鸡蛋煮熟后取出蛋黄，黄油打发后用筛网把蛋黄过滤进去拌匀，再倒入面粉也拌匀再揉成面团，捏成小饼，烤熟即可。
小吃货范范
你好，我是小橙妈咪，希望我的回答能帮到你，
鸡蛋黄可以做很多美食，做法也比较多，比如：
蛋黄溶豆，只需要鸡蛋黄和奶粉就可以了，
做法如下：1.敲好三个蛋黄。
2.尽量把蛋白弄干净。
3.打发变色
4.加入奶粉
5.装入裱花袋，剪小口子
6.挤溶豆
7.烤箱120度，25分钟（以前这样子就可以了），现在（2020年3月）要再加120度，5分钟，开风机。 看各家烤箱，但尽量温度不要太高，如果还没脆，摸着是软软的状态，那就加时间再烤。 完成啦
小橙妈咪
鸡蛋黄咋做的？
我是这样做的豆油烧8成热
鸡蛋正个打碎放到油里煎就会金黄色；注意要反个哦。
