現在國內疫情逐漸平息，大家也開始放飛自我，吃上久違的火鍋了吧~
嗨皮的同時，一定要注意這些細節，別讓食管癌趁虛而入！
接下來，四川大學華西醫院宮友陵教授就將為大家揭秘食管癌！
食管癌為啥偏愛中國人？
食管癌是一種常見的消化道腫瘤，顧名思義也就是食管上發生了病變引發的惡性腫瘤。這個病多發於40歲以上，以男性為主。
食管癌也是一種“中國癌”。根據WHO數據，中國食管癌新發患者和死亡患者的人數佔全球的55%左右。
具體數據可見下圖↓↓↓
數據來源：2018年10月20日CCTV13《新聞直播間》國家癌症中心公佈的最新統計
食管癌成為導致中國人因為癌症死亡的主要原因之一。
患病人數多當然和我國龐大的人口基數有關係，但我們的飲食和生活習慣也存在很多致病因素。
以下這些不良習慣，都可能是導致食管癌的危險因素：
1、吸菸：食管癌的發生率增加3~8倍。
2、喝酒：食管癌的發生率增加7~50倍。
3、沒有吃足夠的水果和蔬菜：導致缺乏某些微量元素及維生素。
4、食物過硬、進食過快、咀嚼不充分。
5、重口味飲食，如燒烤、醃製、辛辣、高鹽、油炸、黴變等飲食。
6、長期吃、喝過熱的食物和液體。
1至6點，都是我們老生常談的生活習慣，戒菸限酒、多吃蔬菜水果、細嚼慢嚥……這些就不再嘮叨了。
今天重點要講的是，趁熱吃和食管癌不得不說的那些事。
食管黏膜脆弱嬌嫩，正常耐受溫度為40℃至50℃，一旦超過65℃ 就很容易會被燙傷。
長期喝燙水吃燙食會讓食道黏膜在不斷的熱刺激下反覆損傷 、變性 、壞死和增生，導致不正常的"異型性"細胞增多，進而可能誘發癌症。
世界衛生組織建議，對於過熱的飲品，應放涼一點再喝。愛喝熱水、喝熱湯、吃火鍋的朋友尤其應當注意。
出現這些症狀，警惕食管癌找上門！
食管癌典型症狀：進行性嚥下困難
初期覺得吃正常的食物吞下去有困難。
然後吃半流質比如稀飯之類的食物覺得惱火。
最後是連喝水和吞口水都不得行。
但在確診之前，很多患者都有一些徵兆：
· 食管內有異物感
· 咽部乾燥及頸部緊縮感
· 胸骨後疼痛、後背疼痛
· 飲水嗆咳、聲嘶
· 出血症狀
· 淋巴結腫大
……
如何辨別普通咽喉炎和食管癌？
很簡單，喉嚨經常不舒服，建議可以先到耳鼻喉科排查，如果症狀沒有緩解，建議可以到消化科或腫瘤科就診，使用食道鋇餐進行檢查，是食管癌很快就可以檢查出來，而且檢查方法比較方便、易行，基本沒有什麼創傷和痛苦。
- 常見食管檢查手段
食道鋇餐：最常見的食道病變篩查手段。
頸部/胸部/上腹部增強CT：有助於判斷食管癌的分期以及轉移情況。
新技術手段，如：
經食道的超聲內鏡檢查，能更好地判斷食管病灶和周圍組織器官的界限。
派特CT，與常規CT相比，更易發現區域淋巴結的轉移。
胃鏡檢查：發現新生物區域，食道堵塞情況，夾取新生物的組織活檢，來明確食道癌的具體類型。
如何防治食管癌？
- 預防
雖然食管癌這個病還有很多地方都需要我們去研究，但就目前掌握的情況來看，可以根據引起食管癌的危險因素，做一些相應的預防——
用嘴唇試溫：保險起見，用餐前，先把食物貼在嘴唇上感受一下，嘴唇覺得不燙了再吃下去。
火鍋食物降溫吃：吃火鍋時不要撈起食物立馬就吃，可以嘗試在碗裡先囤上一堆食物，等降溫後，再慢慢享用。
細嚼慢嚥： 偏硬的食物一定要充分咀嚼，不要狼吞虎嚥。
多吃蔬果：蔬菜水果 、豆類及豆製品等食物，是食管癌的剋星，一定要多吃。
戒菸限酒：雖然這一條能做到的人不用看，需要看的人很難做到，但還是希望大家認識到它們的危害性。
- 定期篩查
定期的篩查跟預防一樣重要！
對於40歲以上，有家族史、有抽菸喝酒習慣的人，尤其是男性，建議每年都要做一次食道鋇餐。還有高發地區的朋友也要特別注意早期篩查哦！
- 早發現早診治
一般來說，早期發現的食管癌，經過手術治療，5年生存率可達70％到80％，甚至完全治癒。
趕快轉發到親友群，認真學習、互相監督，共同奔赴健康路！
圖片來源：soogif、123RF等
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