志剛1317
淮山排骨湯
淮山除了食用還有一定藥用價值，尤其脾胃不好的人食用淮山更有助於養脾胃，下面就來介紹一下淮山排骨湯的做法，非常簡單的家常煲湯法
做淮山排骨湯需要用到的材料：玉米300克，胡蘿蔔100克，淮山藥300克，排骨200克，鹽適量，料酒適量，姜一小塊
1.淮山棍一根，先削皮，最好戴上手套，因為皮膚比較敏感的話很容易導致皮膚癢，切成小塊，最好放在水裡浸泡，水中放少許鹽，不然淮山會變黑
2.首先排骨切成段，把排骨焯下水
起鍋燒水，排骨冷水下鍋，放入蔥姜，料酒去腥，大火煮開後撇去血末，撈出洗淨
3.胡蘿蔔切塊，玉米切段
4.將排骨放入砂鍋內，放點薑片，先大火燒開，再轉小火燉20分鐘，然後加入淮山，胡蘿蔔，玉米，煮至淮山軟糯，加適量的食鹽，就可以出鍋了
5.做這道菜的時候要注意一些小竅門喲，下面給大家說一下
1、在菜市場購買山藥的時候，老闆已經幫忙去皮了，大家若是圖方便的話可以叫店主幫忙去皮哦。
2、焯排骨的時候一定冷水下鍋，加入料酒和花椒可以很好的去腥味。
3、這湯我還加了幾朵香菇，味道已經很鮮美了，若是不喜歡加雞精調味，可不加，精排換成龍骨或筒骨都是可以的。
4、煮的過程中，中途還是要注意觀察下，以免湯多益出。
朱小屁最愛吃
淮山排骨湯
材料：沙骨500克，鐵棍淮山500克，小紅棗6-10顆，枸杞20克，生薑5-6片，鹽適量
1.沙骨洗淨砍成3-4CM小段
2.淮山刮皮，洗淨，切成4cm左右小段
3.沙骨焯水，撈出，放入沙鍋
4.在沙鍋中加入1000ml水、放入生薑片
5.大火煮20分鐘，放入紅棗和枸杞
6.小火者20分鐘，加入適量鹽
7.關火即可出鍋。
愛一點食府
淮山排骨湯
首先，我們將食材準備好，紅棗選5顆左右清洗一下，枸杞適量也清洗一下放在碗裡備用。
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淮山去皮後，用清水洗兩遍，將髒物洗掉。然後放在砧板上切成大小均勻的塊狀，並放在盆裡浸泡十分鐘左右。
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將切好的排骨倒入高壓鍋內膽裡並用清水洗兩遍，然後放入淨化水沒過排骨2-3倍左右。
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加入紅棗，枸杞，適量的鹽，幾滴油到鍋裡，然後放入高壓鍋內，按煲湯鍵即可。
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待煲湯時間完成後，氣體排出後，可以打開鍋蓋，然後將準備好的淮山倒入進去。
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繼續按煲湯鍵，因為淮山燉太久會容易軟，所以煲十分鐘左右即可關電。將煲好的湯倒出到碗裡，看看是不是很有食慾呢，清甜可口哦，冬天裡喝碗湯很舒服哦。
全部名字都被取完了
淮山排骨湯是很有營養的一道家常湯，排骨補鈣，淮山補脾胃腎，紅棗補血氣，胡蘿蔔還有多種維生素，枸杞有利於提高免疫力。
分享一個廣東這邊經常做的淮山排骨湯
食材：排骨500g，紅蘿蔔200g，紅棗3個，枸杞20g，姜4片，鹽巴適量
步驟
①加水。把排骨放入砂鍋
加水至蓋過排骨2CM左右，然後煮至冒浮沫
②去掉浮沫，小火慢煲。去掉浮沫後蓋上蓋子，水開後，改小火煲1.5小時
③放料。煲至燙出現奶白色，放入淮山，紅棗，胡蘿蔔再煲半小時，最後5分鐘放入枸杞。
開喝，燙要趁熱喝
大鵬的酒杯
材料有淮山兩根，排骨一斤，料酒，鹽，味精！
先把淮山去皮，記得銷淮山皮要帶手套不然淮山粘液會讓人過敏，銷好皮切斷，排骨抄水後放入煲裡淮山也放進去，再加料酒去肉腥，而且也會增香，煲個三四個小時好了後再放鹽味精即可！
啃胡蘿蔔得兔斯基
淮山排骨湯
排骨冷水下鍋焯水，搭配玉米🌽胡蘿蔔🥕淮山
最後在加兩個紅棗，一起燉45分鐘
這樣做最適合家裡的小孩子吃了
營養豐富味道也是超級棒
三寶媽輔食記
您好我是小廚娘靜靜，很高興可以回答你們的問題，我對這個看法是淮山排骨湯這個湯非常好喝，我們做法也簡單方便！
材料：排骨1斤，淮山0.5斤，水5斤，薑片2片，紅棗3粒，苟幾8粒 ，鹽0.3克
做法：首先我們先把排骨抄一下水，這樣子有利於排骨的贓東西煮出來，也可以讓排骨的味道充分的煮出來，等一下燉的時候排骨味道會更香，更濃更好喝，同學們如果對淮山過敏的話你要帶個手套來操作，這樣子就不會搞在手上發癢了！
也可以給攤販來操作！我們就可以拿個沙鍋來燉了，沙鍋燉出來的湯他會更加好喔，因為沙鍋可以保存一定的溫度，我們把肉和淮山薑片倒下去煮 1.5個小時就可以了，煮好就可以放紅棗苟幾放下煮10鐘調味就可以了，非常的濃，鮮 甜！
以上這個就是我的做法，感謝您的觀看，小廚娘靜靜希望對你們有幫助，謝謝！
小廚娘靜靜
紅棗枸杞
佑手不離ミ870
淮山藥，黑木耳，排骨
農村胖子小邵
排骨與淮山是必不可少的，可以加一些胡蘿蔔和玉米，使顏色豐富多樣，更營養
1、排骨洗淨，冷水下鍋焯水，不要使用開水，這樣反而會把血水鎖在肉裡。
2、淮山、胡蘿蔔削皮和玉米一樣切成段
3、焯好水的排骨撈出洗淨放入鍋中，把淮山玉米胡蘿蔔放入，加薑片，水開始燉
4、燉煮一個半小時，用鹽調味即可
