合肥寶迅
飯局上，你常常是負責點菜的那個人，還是隻負責吃？
拿起菜單點菜，你是很從容，還是不知道怎麼點？
事實上，飯局上那個會點菜的人，千萬不能小看。
某次隨老闆外出開會，跟去的幾個人全是業務精英。
晚上吃飯，都推脫不肯點菜，老闆不悅，說：“如果某主任在就好了。”
大家都知道原因——那個主任特別會點菜。
回去將這事八卦給老公，他說：“點菜也是門學問，不能小覷。尤其是商務宴請，學問可多了。”
“比如點菜過程要快，不要點了很久都沒有定。菜的口味要詢問下客人是否喜歡，一般主菜要比客人多一個到兩個，特別油膩的菜，點一個就可以了，葷素搭配、口味搭配都是很有講究的事。”
“點完菜還要點酒水，啤酒還是紅酒也是要看場合的，如果客人開車，不能喝酒那就要斟酌是點果汁還是茶水。點酒水的學問也大了去了，點不好，你這頓飯可能就白請了。”
“最後你還要點主食吧，南方人和北方人喜好不一樣，吃麵還是米飯？有時候吃飯時間緊張，就不能點費時間做的菜，等等。”
我聽了一怔：“這裡面是學問大，但我可沒功夫研究這個。”
老公笑笑：“之前有個同事，業務上也沒特別出色，但是老闆請客都少不了他。為什麼？他就是會點菜，還能喝幾杯，講些段子，善於把尷尬的場面搞得活色生香。”
“現在的企業，生存和發展都很艱難，老闆要擺平各種麻煩，要應付各色人等，就需要有人會點菜，能妥善安排重要活動中的各項細節。所以別以為點菜就是點個菜，那裡面體現了一個人的情商，把所有人都照顧周到，還能把氣氛帶動起來，這可不是誰都能來的事兒。”
後來，我雖然還是不會點菜，但開始尊敬起那些有點菜專長的人。
他們不但要懂吃，更要懂人，其實都是高情商的人才，是潛在的老闆人選。
如果你瞭解人情世故，就該知道“大會走過場，小會定乾坤”的潛規則，重要的事情很多是在飯局上搞定的。
體制君
有些人會喝酒，在酒桌上很有一套，但是做一個會點菜的人，一定是一個細心又體貼的人，能照顧到所有人的感受的人。
點菜時，主次不分，不懂適可而止，難免讓人心生不快。
除了跟朋友吃飯，請喜歡的人約會吃飯更要注意一些細節。
EV小強
點菜看的是品味和品行！
會喝酒的不一定會點菜，但會點菜的一定會喝酒！
在職場來說，點菜喝酒是不可避免的，點菜要迎合領導口味，還要葷素搭配，還需要色香味俱全的配比！
點菜是一門藝術，一門學問！
喝酒只是一個陪襯！
加油吧[呲牙]
山東愛笑哥
說的很對!!!平常咱們一起去吃飯肯定得點菜，說到點菜這裡面的學問可大了，例如跟什麼人一起吃飯比方領導、長輩、兄弟、朋友等等……所謂何事吃飯，點的菜是否合口味，這一系列問題都得考慮進去，所以說一點不能小看會點菜的人!
希望我的回答對你有幫助!
暖陽的vlog
很高興回答你的問題。
首先 我認為各有所長。
能喝酒跟會喝酒是兩回事，能喝最多是酒量大，會喝酒可是真本事，喝得一桌其樂融融，同時達到預設的目的，而自己又不喝倒。
會點菜也是本事，既能滿足賓客的喜好，同時給足請客人的面子又不至於過於破費。
如果又會喝酒又會點菜的人，不是生意做的很好就一定是老闆身邊的紅人。
點菜、喝酒都是智慧，平時工作也差不到哪裡去。
職業小仙女
謝謝題主的提問，點菜要照顧每個人，個人囗味不同，是要顧大家，喝酒是個人，自己不說沒人知道，假如和領導吃飯點了對方不愛的菜，這飯吃起來超尷尬的，說不定還會…你懂的[靈光一閃]。假如和男女朋友吃飯，菜點的不好，會影響心情的。
拉家帶口來打工
一個生活中的動作，就是一個職場上的折射
在職場上都是要講究團隊作戰，要照顧到每人的感受，才能有一個和諧的環境，讓人舒心，從而能讓人與之交往
在涉及公司團聚的時候，安排位置點菜的人肯定是一位主導者，負責從裡到外，把人照顧到方方面面
有多少人，每個人的生活地理，都有一定的瞭解，有多少人安排多少人的吃食，如何搭配飯菜更顯質量優劣
讓每一位人都滿意，確實是眾口難調，但要做到讓絕大多數滿意才行
這確實是考驗一個人的全盤能力
比如位置的選擇，預算，人員到位數量，桌位安排，席間互動，安全撤席都要有時間規劃，人員調度，預算核對
有著全面的考量，這就好比在職場中，一個管理者在面對自己團隊的時候，要如何去管理，其實大體上也是這樣一個意思
分步驟去安排這些事，最終實現團隊的增長，人員的團結，業績的提升
道總經辦
說的沒錯，點菜是本事，喝酒只能是壯士[捂臉]
大柏梗
我就是專門負責點菜的
三妖肥
是的。點菜是一門藝術，只有充分了解領導，客戶的愛好，興趣，才能洽談成功。
