你以為的是你以為的
你好，很高興回答你的這個問題，我開了二十年飯店了，就沒用過菜單，顧客來吃飯的時候就只說要多少個菜就行了，我就會根據葷素搭配給把菜炒好了，而且花錢還不多。當然也有新的顧客第一次來，沒有菜單他怕咱宰客，咱可以幫他把菜點好以後，把菜的價格也跟他說明白。這樣他就可以放心吃了。去年的時候，市場監督管理局讓我們店裡必須有菜單，明碼標價。我也去打印了一些菜單放在餐桌上，可顧客來了後就把菜單放一邊了，看都不看，菜單成了擺設[害羞]。飯店裡不用菜單就得堅持做到誠信，讓顧客吃起來放心滿意。好了，我就說到這裡了，希望能對你有幫助。
劉柏全羊館
你好很高興回答你的問題，你說的這種情況是有的不過這要做久了有一定的知名度顧客多了都知道你的手藝好才可以，要不給我傢俬房菜給你。
黑龍江人在廣西
你這個想法真的太好了，沒有菜單，不用點菜，隨便上，質量還能保證，這樣的飯店，我願意去嘗試
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