黄鳝性味温，甘。归肝、脾、肾经。
黄鳝具有一定的补气血，强肝肾，利筋骨，祛风湿等作用，适合用于调理阳痿，腰痛腰膝酸软，风寒湿痹等。
注意：
第一：对于虚热及外感病患者不要吃黄鳝。
第二：黄鳝不要与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同吃。
陈敬斌，营养师，康复师，国家一级烹调技师，高级技师，医学硕士研究生学历。
从事康复、营养工作快10年。
在三级医院、二级医院、一级医院营养科、康复科工作过。
目前在互联网医院营养科康复科从事康复、营养工作，也在线下医院营养科、康复科工作。
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