小仙不才
野生的算哦。鄉下田裡五大美味，小龍蝦只能排最後，拿網子撈，吃得心裡美滋滋！
小龍蝦是現在城裡麵人們很喜歡吃的一種夜宵美味，小龍蝦本來在農村養的人不多，後來村子裡面有人小範圍的養，蝦子就順著水溝爬到了我們的稻田裡面，小龍蝦本身的繁殖力是很強的，在稻田裡面經常能夠看到，有時候去田裡面引水的時候，隨手就是好幾個，晚上就用香料隨手煮了吃，味道真好！
CC美食呀
小龍蝦是外來物種，有侵略性的外來物種，但是也是最失敗的外來物種，現在基本都要靠人工養殖了，就算是野生的也不能算是野味。至於吃或不吃是自己的事情
故鄉遠方
現在的小龍蝦都是人工養殖比較多，但是也有些是野生的，生長在臭水渠裡，自然有機會感染寄生蟲。所以買來的小龍蝦一定要清潔到位，另外在烹飪過程中要徹底煮熟，圖片是我自己做的十三香小龍蝦，龍蝦去除胃和蝦線，用刷子刷洗乾淨，過幾遍清水，油熱放入小龍蝦炸30秒撈起，鍋裡留些底油，先用花椒八角蒜粒小米椒豆瓣醬爆香，然後加入小龍蝦翻炒均勻，倒入適量啤酒，加入適量的醬油，蠔油，鹽糖，十三香調味，蓋鍋燜煮15分鐘，最後放入青瓜配菜翻拌一下就可以上菜了！
美食助手123
小龍蝦不算野味，是可以吃的，下面是做小龍蝦的方法：
【做法】：
1、將小龍蝦清洗乾淨，去頭去蝦腸。文章最後附了小龍蝦的清洗方法，不要太愛我喲~
2、處理配料：姜、蒜切片，幹辣椒洗淨剪段（幹辣椒可以用溫水浸泡2、3分鐘，這樣洗得很乾淨喲），準備好八角、桂皮和麻椒。
3、鍋內倒入稍多一點的菜籽油，燒熱後放入麻椒炸出香味（這樣可以讓菜籽油沒有異味），之後放入姜蒜片、幹辣椒、八角、桂皮翻炒出香味。很多人喜歡用豆瓣醬炒紅油，但是我個人覺得菜籽油炒出來的小龍蝦比豆瓣炒的口感更鮮一些，而且不會被濃香的豆瓣味所覆蓋。
4、放入小龍蝦不斷翻炒至變色，加入鹽、生抽、老抽、十三香翻炒均勻。
5、沿著鍋邊淋入米酒，接著加入一大碗清水，加蓋中小火燜煮至湯汁變濃，5分鐘左右為宜。龍蝦上有很多細菌，一定要煮熟了再吃，所以量多的話，煮的時間可以適當延長。
6、湯汁快乾的時候，加入適量白糖調味即可出鍋。如果感覺鹽不夠的惡化，可以再加點鹽繼續燜一小會兒。
張小凡美食
你好，很高興能回答你的問題。小龍蝦不算野味的，不是國家禁止野生動物範疇，可以吃。因為此次新冠病毒肺炎疫情爆發之際，給我們國家和國外經濟和生活產生了重大影響！新型肺炎病毒源頭來自野生動物身上所攜帶，導致了野生動物傳染人類，然後是人傳染的現象，因此國家現在禁止吃野生動物！禁令中不包括像牛蛙，小龍蝦等這樣的食物，主要反對的是穿山甲，豪豬，竹鼠，果子狸，蝙蝠等等，而魚類這種常見的水生野生動物並沒有被禁止。其實這個擔心並沒有必要，我們平時吃的小龍蝦大多都是人工養殖的，壓根不算野生動物。野外的小龍蝦肉比養殖的還少，殼還硬，根本沒有養殖的好吃。所以我們還能安心吃著小龍蝦，這道美味的。如果覺得覺得我說的在理，請留言點贊一起交流分享美食！
花一樣的美食
很高興回答你的問題
答案顯然是否定的！小龍蝦依然可以吃
首先，我們平時吃的海鮮，如海洋魚類、蝦、蟹等有一半（《2016年世界漁業和水產養殖狀況》）來源於野生捕撈，是全球普遍食用的海洋食品。如果野生海魚也算野味的話，那麼沿海人民幾乎天天都在吃野味。因此，我們在界定“野味”的時候，應當將捕撈水產品排除在外。
值得一提的是，在本次疫情中，沒有任何證據說明水產養殖動物能夠傳播新型冠狀病毒。在疫情防控過程中，水產品多次“躺槍”對於水產養殖業者而言是很無辜的，也不利於我國的水產養殖業順利發展。
小龍蝦等水產養殖動物背鍋不少！是時候為養殖戶正名了！
所以小龍蝦放心吃啦😄
甘來的苦盡
中國人對野味的熱情十分足，野兔，野豬等等都是中國人常見的野味，並且價格也比養殖的更貴，因為很多人都認為野外的動物比起飼養的更純天然，更健康，味道更好，但事實真的如此嗎。
分析3點·其實養殖的動物遠比野外的動物來得要健康的多，我們平時吃的動物都是經過專業的衛生檢測的，健康問題可以得到保證，而野生動物大多都沒有檢測過，又怎麼能保證是健康的呢？很多野生動物都帶有病毒，吃了反而會引起健康問題。
1·因為這次疫情的影響，政府也開始出臺各種野味禁令，全面禁止食用野生動物，眼裡打擊非法野生動物的交易，這件事也引起了很多網友的擔憂，
2·小龍蝦其實也是一種外來物種，但自從來到中國以來，一直受到人們的喜歡，小龍蝦雖然肉少殼多，但做成麻辣小龍蝦，味道非常好，所以很快就成為了各個大排檔的一道“王牌菜“，和朋友們聚餐的酒桌必備。
3·那麼這次的禁令是否會影響到小龍蝦的食用呢？這次的禁令中，小龍蝦，牛蛙等不在此列，主要反對的是穿山甲，豪豬，竹鼠，果子狸，蝙蝠等等，而魚類這種常見的水生野生動物並沒有被禁止。
其實這個擔心並沒有必要，我們平時吃的小龍蝦大多都是人工養殖的，壓根不算野生動物，很多人對野生動物有一種錯覺，認為它們的味道更好，但這其實未必，就拿小龍蝦為例，野外的小龍蝦肉比養殖的還少，殼還硬，根本沒有養殖的好吃。
總結·很多人認為中國靠著吃把小龍蝦吃成養殖動物，其實是一種錯誤的看法，一般來說，發現一樣外來物種好吃後，我們會開始養殖這些物種，而我們平時吃的也都是來自養殖，所以基本不可能靠吃解決掉入侵物種。
賀儘儘
現在已經到了吃龍蝦的季節，現在街道上的燒烤店和龍蝦店也陸陸續續的恢復了營業。
其實現在市面上的龍蝦大多都是養殖蝦，從龍蝦的蝦線和腮中就可以看出來。野生龍蝦的腮和蝦線都比較髒比較黑，髒東西比較多，而養殖龍蝦的蝦線和腮基本上都是接近白色的，並沒有那麼髒。只不過很多人說小龍蝦髒，大多都是龍蝦店裡沒有清理的特別細緻。下面和大家分享一下我製作小龍蝦的方法。
準備材料：小龍蝦500g、幹辣椒100g、幹青花椒30g、薑片、蒜片、啤酒一瓶、十三香粉一包。
製作方法：
1、清理小龍蝦。清理小龍蝦可分三個步驟：①剪去全部鰲足，用牙刷清洗腹部及外殼；②剪去頭部（靠近蝦嘴）的三分之一，挖出裡面的黑色囊狀物蝦胃，沖洗後瀝水；③開始烹製前，用手捏住尾巴中間那塊尾甲，掐斷並拽出蝦腸。
2、起鍋燒油，油熱後防區薑片、蒜片、幹辣椒和青花椒，炒至有香味後將小龍蝦放入，再加入鹽、白糖、味精、十三香、啤酒進行烹製，烹製的過程中一定要燜煮一會兒，既能讓龍蝦入味，也能殺死更多的細菌。
建議少吃蝦頭和控制用鹽，蝦頭中有大量的重金屬，會危害到人體的健康。而且小龍蝦適合做下酒菜，一般都是空口吃且吃的往往會比較多，寧淡勿鹹以免影響口感。
鄭肉肉丶
您好，很高興回答您的問題。
野味指的是從外界取來當做食物的動植物，非人工飼養而得。
不能吃的野味有哪些？比如蝙蝠、穿山甲、果子狸等，這些野生動物含有多種病毒細菌，人類吃了危害是非常高的。
常見的野味有哪些？比如田螺、田雞、甲魚等。我想只要從小在農村長大的，都應該去地裡河裡抓過這些野味吧！
那小龍蝦算不算野味呢？我認為是不算的。雖然說小龍蝦有非人工的，但是我們去超市，去菜市場吃到的，都是人工大批量自己生產的。這些食物呢不同於蝙蝠，穿山甲等，基本沒有可比性哈。像小龍蝦這類食物是我們餐桌上常見的。也含有多種營養價值，可以放心食用，只不過最近受疫情影響，不光是水產方面受到影響，在這種情況下呢，我們應該少吃。
希望我的回答對你有所幫助
老人與海
大家好，我是布衣兄弟，很高興受邀回答問題。
過期一年的時間裡，小龍蝦風靡整個夜宵市場，下班之後，三三兩兩約起，總喜歡就在一起幾瓶啤酒一鍋香辣蝦，簡直不要太美。現在國家禁止捕殺和食用野生動物，那麼小龍蝦算不算野生動物呢？
答案：小龍蝦不是野生動物。可以放心吃！
現在市面上賣的小龍蝦基本上都是養殖的香龍蝦，那麼怎麼區分小龍蝦的好壞呢？方法如下：
第一，看一看。
一般來說，養殖的小龍蝦個頭均勻，且頭部和身體一樣大小，而被汙染的小龍蝦腦袋大身子小，顏色褐紅或鐵紅,關節處較髒，腹部毛髒，頭部有汙物，或是寄生蟲。
第二，聞一聞。
養殖地區的水域一般都比較好，不會有腐爛的問道，或者是金屬味道，只含有一般的魚腥味。反之則是汙染源的小龍蝦。
第三，比一比。
相同季節出籠的小龍蝦，一般個頭都比較大，而且個頭均勻，肉質也比較飽滿，有彈性，尾部彎曲有力。反之則是被汙染的小龍蝦。
溫馨提示：最好是不要使用被汙染的小龍蝦，身體是革命的本錢哦！
