#广东省特色农产品#今天给大家介绍一下广东的特色农产品，覃斗芒果。
《食性本草》上记载：芒果能治妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行之症。芒果特别适合胃阴不足，口渴咽干，气胃虚弱，呕吐晕船等症状。另外，因其甘酸益胃，故古时漂洋过海者多购买它以备用旅途急用。食之不晕船恶心。
要说广东哪里最适宜种芒果？湛江的名字必须在列。产自湛江市雷州市的覃斗芒果，可谓是广东本土最有名的芒果。是中国国家地理标志认证产品。
气候
雷州属南亚热带海洋季风气候，在中国的最南端，浪漫清新，宽广辽阔。
年平均气温23.2℃，最低气温的1月份16.5℃，是“天然温室”，光照充足，温差大，有利于芒果的开花结果生长和形成极佳的品质，是种植热带水果的黄金宝地，适合大规模种植芒果。
土壤
覃斗芒果区域多是旱坡地，土壤透气性好 ，矿物质含量丰富，养分含量较高。且地下水资源丰富，能为覃斗芒果的生长提供优越的自然条件。
历史
据调查，雷州市北和镇虎头岭还存在原始芒果林，区域内一些村庄现在还遗留上百年树龄的成片芒果园。过去，覃斗镇一直有小面积种芒果的习惯，村庄周围、田头地边、路旁，都能寻觅到覃斗芒果的踪迹。
经过30多年的发展，覃斗芒果种植面积达5万多亩，覃斗芒果发展方兴未艾。1996年，雷州覃斗被命名为：中国芒果之乡。
品种
覃斗芒果引进、培育、选育了一批适宜当地种植的特色品种，目前有蛋芒、台农1号、红芒、红象牙、红桂味、紫花3号、金穗等，
主要是以蛋芒和台农1号为主。覃斗芒果品种推陈出新，不同的品种适应不同的消费人群、不同的消费市场。
整体来看，芒果外观亮丽，着色良好，肉质嫩滑渣少，食用率高，果实可食用率67-73%，香味浓郁，香甜可口。
技术
覃斗芒果有30多人的科研队伍，同时，雷州市与广东省海洋大学、南亚热带作物研究所等有关科研机构建立长期合作关系，创办一批标准化示范基地、种苗选育试验基地等，引领芒果生产技术与管理水平不断提高。
特优区内芒果生产病虫害全部采用农业防治为主、综合防治，三分之一的果园采用喷滴灌、肥水一体化技术，建立芒果质量安全监测监督机制。近几年，芒果质量安全例行等监测，检测合格率达100%。
覃斗芒果极其香甜，不仅如此，皮色新鲜，青里透黄，香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏都是它的优点。马上就是覃斗芒果上市的季节了，芒果控们可不能错过了。
剥开皮的瞬间，一股独特的清香扑鼻而至，绿色的果皮下竟藏着那么金黄的果肉！咬上一口，肉质肥厚、细滑多汁！
浓郁的芒果香在口腔炸裂，挑逗着舌头上的每一条味觉神经，简直太美妙了！芒果内含有糖、芒果试及维生素Al、B1、C等。能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。由于芒果集热带水果之精华，因此百姓把它誉为“热带水果之王”。
吃完一个覃斗芒果足以让人回味好久，那股芒果香真是诱人极了！
湛江百姓对芒果情有独钟，食法独特；洗净成熟的芒果，用水果刀沿与核平行方向左右切片，在芒果片上用刀纵横交错地划成小菱形的方块，将已切好的芒果向上翻，盛于水果盘中，即制成漂亮的芒果片，人们就可以大饱口福。
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