厨房世界
鸡蛋羹，是成本低，营养价值高的亲民食品，老少皆宜。鸡蛋羹好吃，好处多多，但蒸鸡蛋羹的盘子，碗不好洗，上面总会粘着一些，不容易洗掉的残余物。怎么轻而易举的解决这个问题呢?
蒸鸡蛋羹，所用器皿，陶瓷的 ，不锈钢的，玻璃的，密胺的，这些材质的特点都是表面不注意，就会起划痕，影响使用的美观性。很多人家里喜欢用到清洁球，这个是不对的，很容易伤了盘子表面的抛光层。以前我们家的洗碗工，经常干这样的事，等后面我看到盘子，怎么都变成面上起印脱色的，变花了，很难看，感觉没洗干净似的。我就去观察她们洗碗，才发现直接用钢丝球一通硬刷。于是告诉她们用：食盐。重新更新一批盘子，用这种办法，后面盘子都再也没弄花过了。还有在蒸之前，先把盘子刷点油，这样会粘得少点，粘了也不担心，就食盐。食盐的沙粒很轻松的擦掉残留，不会伤到器皿表面，并且在厨房取用方便，是食材，也不怕残留。在粘有鸡蛋羹的地方撒上一点食盐，用手稍用力摩擦几下，那些鸡蛋羹就乖乖的脱落了，用水冲冲就很干净了。盘子或者碗上面，用久了，洗不掉的痕迹，或者跟蒸鸡蛋羹类似的食物残留痕迹，都可以用食盐擦洗。
食盐比牙膏，丝瓜瓤或者别的一些硬物和洗洁精都好用。如果你有类似的情况，也试试吧。
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