妙膳餐飲
開店時機很重要，春末夏初是最好的時間，銷量會穩步上升。另外要有應對淡季銷量下滑的方案，比如增加經營範圍。
那麼開冰激凌店賺錢可靠嗎?其實開冰激凌賺不賺錢主要取決於經營者的思維，無論哪裡都有經營了很長的時間的冰激凌店，也有沒開多久就關門的冰激凌店，關鍵在於經營者能否有較好的創業思維。那麼，要想開一家賺錢的冰激凌店，需要何種思維才能實現呢?
一、分析目標市場
冰激凌主要受到學生和年輕人的喜愛，因此冰激凌是目標群體偏向年輕人，只有在年輕人較多的地方賣冰激凌才有較好的收入，關於冰激凌選址我有幾點建議，學校附近、步行街中心、商圈內都是很好的選址，不要為了節約房租而去選擇人流量較少的地方，對於選址方面房租是一個考慮因素，但是不是最重要的考慮因素，關鍵還是在於人流量和消費群體。
二、種類
一般來說冰激凌店的面積不是很大，現在市面上很多的冰激凌店也不是隻靠賣冰激凌為生，除了冰激凌種類需要多樣化，口味獨特化，還可以賣一些其它的小吃，比如說酸辣粉，奶茶、熱狗、鐵板魷魚......迎合當下消費者的市場，並且小吃也能帶來一定的收入，這樣一年四季都有生意可做。
三、宣傳與推廣
酒香不怕巷子深這句話在現代不那麼適用了，隨著經濟的發展，人們的品牌觀念逐漸加深，同樣，在冰激凌裡也有做的好的品牌，即使是外國的品牌，也受到了人們的喜愛，開冰激凌就要捨得花錢去做宣傳推廣，現在宣傳的方式有很多種，比如說節假日優惠促銷，海報的宣傳能夠起到一定的作用，還可以在網上媒體做一些宣傳，網絡廣告投放也有很意義，如果一不小心成為網紅冰激凌，自然不愁生意了。
四、做好服務
做好服務主要體現在細節，比如說有人吃冰激凌不加奶油，而店員沒有聽見，依然我行我素的加了奶油，這會給消費者不好的感受，每個人口味都是不同的，就好比有人不喜歡吃辣的一樣。除了這些服務，還有就是對待消費者要有禮貌，認真的回答消費者的問題。口碑就是這樣一點一滴的建立起來的。
開冰激凌店賺錢可靠嗎?關鍵是要掌握經營的方法，只要經營者掌握其中的奧妙，開冰激凌店就可以帶來不錯的收入，同時還要善於總結原因，進行分析，從中吸引經驗，才會不斷的成長，成為冰激凌行業的佼佼者
紅綠抉擇
首先在商場開冰淇淋店是絕對可行的，你看幾乎每個商場的門口或指定區域都有類似的冷飲小吃店。
而開店首先要選擇好開店的地點。像冰淇淋店的話一般在商場門口或者商場餐飲區比較好。其次，要看你所要入駐的商場裡面有沒有類似的店，商場有沒有區域保護，因為這樣的店不需要太多，避免同質化競爭。
而後考察一下該商場的客流量怎麼樣，你的目標客戶群體人數多不多。像小孩，情侶一類的大多喜歡吃冰淇淋。這些工作做足了後還要知道怎麼做冰淇淋，整個的流程，作為老闆你要知道。
前期考察學習工作做好後要去和商場談合作，具體的租金、入駐費、水電暖氣空調費等等，這些都是花錢的項目，籤合同錢必須問清楚了。做好了這些，那就去申請營業執照，什麼工商、稅務、消防、衛生等部門你都要去跑，別怕麻煩，少了哪一樣都不行。
忙活了這麼多，等到把店面裝修完畢，設備安裝調試結束，員工培訓等完成就可以打廣告了，然後可以進貨試營業了，等試營業結束，就可以正式開業做老闆了。
勇士的吶喊
如何經營好冰淇淋店？
開店不是兒戲的事情，不要頭腦一熱就開，開店是消耗比較大的項目之一，要準備一定的人力和物力以及啟動資金。這裡分缺乏開店資金和有充足資金兩種情況討論。
第一種情況：如果缺乏啟動資金或要貸款或借錢開冰淇淋店的話，不建議一下子投入比較多的錢開店。可以從低做起。
1.直接從事有關冰淇淋的工作，瞭解一家冰淇淋店的基本工作。比如在冷飲店裡製作冰淇淋和銷售冰淇淋。這樣你可以先弄清楚製作冰淇淋的原料是哪些，從哪裡進貨比較便宜，製作的方法主要有哪幾種，顧客喜歡哪種口味的冰淇淋比較多一點...等等。
2.瞭解不同形式的冰淇淋店的特點，也就是了解競爭對手。比如在夜市、美食街上，有的小攤販推著手推車、移動冰箱往街上一擺就是一小檔口，缺點比較費時費力氣，需要經常移動場地。有的就是依附在一些較大的店鋪裡開一個小的買冰淇淋的窗口，缺點是如果現做現賣，設備或人手不夠，顧客需要花點時間等待。還有的就是裡面有一定空間和桌椅的冰淇淋店，缺點是鋪租成本較高。
3.瞭解不同種類、口味的冰淇淋做法。儘可能多地嘗試不同品牌、不同口味的冰淇淋。比如國產的、歐美的、日韓的，瞭解不同地區的冰淇淋口味有什麼不同。知道目前流行的冰淇淋口味、做法有哪些：像巧克力味的、草莓酸奶味的、牛乳風味的、堅果味的、不同的水果味的....等等。
4.根據自己的情況，學習和準備要開店的基本流程。假如你積累夠開店的資金了，決定要開一家冰淇淋店。那你接下來要清楚：準備租的店鋪面積有多大，人流量怎麼樣，裝修的風格，房租的費用，設備的費用，原材料的費用，水電雜費包括哪些，員工的費用，辦理營業執照的費用...等等。
第二種情況：如果有充分的資金，要考慮合理分配資金，做好冰淇淋店的定位，做好內部和外部的應對策略。
1.根據市場的調研情況，進行市場定位，推出合適的產品。比如兒童和小孩，喜歡比較甜一點的口感、冰淇淋的種類和口味要豐富多樣。學生或年輕人，喜歡新鮮、獨特的口味，面對這個群體要多研發新的冰淇淋口味。中年人新陳代謝開始變慢，所以他們應該偏向低糖低脂低熱量的冰淇淋。老年人鈣質流失比較大，可以增加含鈣量比較多的冰淇淋。
2.面對不同的顧客群體，採取不同的價格。學生、教師、醫護人員，可以給予適當的價格優惠。不同的時段不同的價格，例如早上或深夜在相對顧客比較少的時間段，價格可以優惠一點。如果只賣冰淇淋的話，盈利能不能覆蓋基本的店租和其他成本，需不需要增加一些不同的選擇，如奶茶、咖啡等飲品，甚至加上一些麵包、糕點、餅乾...來豐富店裡的品類和增加收入。
3.選擇合適的店面和確定合適的店鋪定位。前期一定要多考察多思考，根據市場的需求和自己的實際情況進行定位。如果你的主要人群是白領小資、金融精英，那就開在寫字樓、商業中心。如果你的主要人群是文藝青年、學生，那就開在旅遊勝地、大學城。冰淇淋的店面裝修風格最好跟人群定位一致。不管是小而精還是大品牌加盟，都要讓顧客相信你的冰淇淋店是有專業水準的。
4.藉助網絡進行店面的宣傳和推廣。首先，既然選擇冰淇淋這個項目，最好前期花時間花功夫學習一下相關的冰淇淋製作和經營的知識。如果一些很基本的常識或原理都不清楚的話，那樣很容易被一些別有用心的人欺騙。自己肚裡有貨很重要。因為如果你在外面找了一圈公眾號、微博大V 、抖音紅人...等等一些說能幫你做推廣的人，如果他們不上心，收了你的推廣費，最後卻沒什麼效果，那你很可能損失不少。但如果你自己有乾貨又會寫點東西拍點照片，那就可以自己或招人做推廣，節省找不靠譜的人做推廣的一大筆費用。
六十四次方
現在許多商場裡面，都有這種賣冰激凌🍦的小店，比如阿根達斯、冰雪皇后等品牌。
想要開店，首先前期要做好調研
第一、所在城市是否屬於一二線城市，因為一二線城市的定位，決定了消費群體的體量，消費觀念和消費水平。
第二、所在城市的位置，是南方還是北方？畢竟南北方季節溫度差異還是很大的
如果是北方地區四季分明，溫度差異決定了人們的生活習慣，在冬天和春天這兩個季節，由於天氣寒冷，吃冰激凌的會很少，這個要做好預案和心理預期。
如果是在南方，溫度溼熱的天氣，明顯高於北方，吃冰淇淋的時間就會增加。
其次、中大城市人口會在500萬人以上，比如北上廣深，這些城市的薪資水平在國內也是比較高的，而賣這種小眾小資的冰激凌🍦，消費群體主要是年輕時尚的白領們，他們的消費觀念和消費水平都很高，所以需要在高工資高消費的城市會更好。
做好調研後，就是選擇入駐的商場，商場定位應該是中高端的大型購物廣場，品牌雲集的地方，來購物的群體都是追求時尚的小資，更有助於冰激凌的銷量。
最後，聯繫要合作的供應商，進冰淇淋生產設備，冰淇淋展示櫃，談好原材料供應等等。
預估前期投資會在30-50萬左右，包括商城入駐費和設備等採購費。
總之，投資之前要做好各種準備，包括流動資金的週轉問題。萬事開頭難，一旦打開銷路，生意會越來越好。
凱哥愛吃魚
商場的話，一般人都人流量都很多噠，儘量不要選擇拐角處吧，。我家商場附近新開的一家冰淇淋店鋪叫蜜雪琪冰淇淋吧，人挺多的，主要是那個位置真心好。
雲端品匠創業
聯繫物業啊，那裡有空地，空房出租。簽訂合同，租下鋪面，裝修，買設備，原料，招聘員工。一切就緒，擇良辰吉日開業。剩下就是運營了
dyaus2613
商場內比外有空調低溫優勢，冰淇淋消費就更著重於小孩與年輕女性為主。冰淇淋還要與其他奶茶店等跨域競爭，傳統或進口等資深自帶流量品牌更具優勢。很難
無涵財經
商場內比外有空調低溫優勢，冰淇淋消費就更著重於小孩與年輕女性為主。冰淇淋還要與其他奶茶店等跨域競爭，傳統或進口等資深自帶流量品牌更具優勢。很難
