妙膳餐饮
开店时机很重要，春末夏初是最好的时间，销量会稳步上升。另外要有应对淡季销量下滑的方案，比如增加经营范围。
那么开冰激凌店赚钱可靠吗?其实开冰激凌赚不赚钱主要取决于经营者的思维，无论哪里都有经营了很长的时间的冰激凌店，也有没开多久就关门的冰激凌店，关键在于经营者能否有较好的创业思维。那么，要想开一家赚钱的冰激凌店，需要何种思维才能实现呢?
一、分析目标市场
冰激凌主要受到学生和年轻人的喜爱，因此冰激凌是目标群体偏向年轻人，只有在年轻人较多的地方卖冰激凌才有较好的收入，关于冰激凌选址我有几点建议，学校附近、步行街中心、商圈内都是很好的选址，不要为了节约房租而去选择人流量较少的地方，对于选址方面房租是一个考虑因素，但是不是最重要的考虑因素，关键还是在于人流量和消费群体。
二、种类
一般来说冰激凌店的面积不是很大，现在市面上很多的冰激凌店也不是只靠卖冰激凌为生，除了冰激凌种类需要多样化，口味独特化，还可以卖一些其它的小吃，比如说酸辣粉，奶茶、热狗、铁板鱿鱼......迎合当下消费者的市场，并且小吃也能带来一定的收入，这样一年四季都有生意可做。
三、宣传与推广
酒香不怕巷子深这句话在现代不那么适用了，随着经济的发展，人们的品牌观念逐渐加深，同样，在冰激凌里也有做的好的品牌，即使是外国的品牌，也受到了人们的喜爱，开冰激凌就要舍得花钱去做宣传推广，现在宣传的方式有很多种，比如说节假日优惠促销，海报的宣传能够起到一定的作用，还可以在网上媒体做一些宣传，网络广告投放也有很意义，如果一不小心成为网红冰激凌，自然不愁生意了。
四、做好服务
做好服务主要体现在细节，比如说有人吃冰激凌不加奶油，而店员没有听见，依然我行我素的加了奶油，这会给消费者不好的感受，每个人口味都是不同的，就好比有人不喜欢吃辣的一样。除了这些服务，还有就是对待消费者要有礼貌，认真的回答消费者的问题。口碑就是这样一点一滴的建立起来的。
开冰激凌店赚钱可靠吗?关键是要掌握经营的方法，只要经营者掌握其中的奥妙，开冰激凌店就可以带来不错的收入，同时还要善于总结原因，进行分析，从中吸引经验，才会不断的成长，成为冰激凌行业的佼佼者
红绿抉择
首先在商场开冰淇淋店是绝对可行的，你看几乎每个商场的门口或指定区域都有类似的冷饮小吃店。
而开店首先要选择好开店的地点。像冰淇淋店的话一般在商场门口或者商场餐饮区比较好。其次，要看你所要入驻的商场里面有没有类似的店，商场有没有区域保护，因为这样的店不需要太多，避免同质化竞争。
而后考察一下该商场的客流量怎么样，你的目标客户群体人数多不多。像小孩，情侣一类的大多喜欢吃冰淇淋。这些工作做足了后还要知道怎么做冰淇淋，整个的流程，作为老板你要知道。
前期考察学习工作做好后要去和商场谈合作，具体的租金、入驻费、水电暖气空调费等等，这些都是花钱的项目，签合同钱必须问清楚了。做好了这些，那就去申请营业执照，什么工商、税务、消防、卫生等部门你都要去跑，别怕麻烦，少了哪一样都不行。
忙活了这么多，等到把店面装修完毕，设备安装调试结束，员工培训等完成就可以打广告了，然后可以进货试营业了，等试营业结束，就可以正式开业做老板了。
勇士的呐喊
如何经营好冰淇淋店？
开店不是儿戏的事情，不要头脑一热就开，开店是消耗比较大的项目之一，要准备一定的人力和物力以及启动资金。这里分缺乏开店资金和有充足资金两种情况讨论。
第一种情况：如果缺乏启动资金或要贷款或借钱开冰淇淋店的话，不建议一下子投入比较多的钱开店。可以从低做起。
1.直接从事有关冰淇淋的工作，了解一家冰淇淋店的基本工作。比如在冷饮店里制作冰淇淋和销售冰淇淋。这样你可以先弄清楚制作冰淇淋的原料是哪些，从哪里进货比较便宜，制作的方法主要有哪几种，顾客喜欢哪种口味的冰淇淋比较多一点...等等。
2.了解不同形式的冰淇淋店的特点，也就是了解竞争对手。比如在夜市、美食街上，有的小摊贩推着手推车、移动冰箱往街上一摆就是一小档口，缺点比较费时费力气，需要经常移动场地。有的就是依附在一些较大的店铺里开一个小的买冰淇淋的窗口，缺点是如果现做现卖，设备或人手不够，顾客需要花点时间等待。还有的就是里面有一定空间和桌椅的冰淇淋店，缺点是铺租成本较高。
3.了解不同种类、口味的冰淇淋做法。尽可能多地尝试不同品牌、不同口味的冰淇淋。比如国产的、欧美的、日韩的，了解不同地区的冰淇淋口味有什么不同。知道目前流行的冰淇淋口味、做法有哪些：像巧克力味的、草莓酸奶味的、牛乳风味的、坚果味的、不同的水果味的....等等。
4.根据自己的情况，学习和准备要开店的基本流程。假如你积累够开店的资金了，决定要开一家冰淇淋店。那你接下来要清楚：准备租的店铺面积有多大，人流量怎么样，装修的风格，房租的费用，设备的费用，原材料的费用，水电杂费包括哪些，员工的费用，办理营业执照的费用...等等。
第二种情况：如果有充分的资金，要考虑合理分配资金，做好冰淇淋店的定位，做好内部和外部的应对策略。
1.根据市场的调研情况，进行市场定位，推出合适的产品。比如儿童和小孩，喜欢比较甜一点的口感、冰淇淋的种类和口味要丰富多样。学生或年轻人，喜欢新鲜、独特的口味，面对这个群体要多研发新的冰淇淋口味。中年人新陈代谢开始变慢，所以他们应该偏向低糖低脂低热量的冰淇淋。老年人钙质流失比较大，可以增加含钙量比较多的冰淇淋。
2.面对不同的顾客群体，采取不同的价格。学生、教师、医护人员，可以给予适当的价格优惠。不同的时段不同的价格，例如早上或深夜在相对顾客比较少的时间段，价格可以优惠一点。如果只卖冰淇淋的话，盈利能不能覆盖基本的店租和其他成本，需不需要增加一些不同的选择，如奶茶、咖啡等饮品，甚至加上一些面包、糕点、饼干...来丰富店里的品类和增加收入。
3.选择合适的店面和确定合适的店铺定位。前期一定要多考察多思考，根据市场的需求和自己的实际情况进行定位。如果你的主要人群是白领小资、金融精英，那就开在写字楼、商业中心。如果你的主要人群是文艺青年、学生，那就开在旅游胜地、大学城。冰淇淋的店面装修风格最好跟人群定位一致。不管是小而精还是大品牌加盟，都要让顾客相信你的冰淇淋店是有专业水准的。
4.借助网络进行店面的宣传和推广。首先，既然选择冰淇淋这个项目，最好前期花时间花功夫学习一下相关的冰淇淋制作和经营的知识。如果一些很基本的常识或原理都不清楚的话，那样很容易被一些别有用心的人欺骗。自己肚里有货很重要。因为如果你在外面找了一圈公众号、微博大V 、抖音红人...等等一些说能帮你做推广的人，如果他们不上心，收了你的推广费，最后却没什么效果，那你很可能损失不少。但如果你自己有干货又会写点东西拍点照片，那就可以自己或招人做推广，节省找不靠谱的人做推广的一大笔费用。
六十四次方
现在许多商场里面，都有这种卖冰激凌🍦的小店，比如阿根达斯、冰雪皇后等品牌。
想要开店，首先前期要做好调研
第一、所在城市是否属于一二线城市，因为一二线城市的定位，决定了消费群体的体量，消费观念和消费水平。
第二、所在城市的位置，是南方还是北方？毕竟南北方季节温度差异还是很大的
如果是北方地区四季分明，温度差异决定了人们的生活习惯，在冬天和春天这两个季节，由于天气寒冷，吃冰激凌的会很少，这个要做好预案和心理预期。
如果是在南方，温度湿热的天气，明显高于北方，吃冰淇淋的时间就会增加。
其次、中大城市人口会在500万人以上，比如北上广深，这些城市的薪资水平在国内也是比较高的，而卖这种小众小资的冰激凌🍦，消费群体主要是年轻时尚的白领们，他们的消费观念和消费水平都很高，所以需要在高工资高消费的城市会更好。
做好调研后，就是选择入驻的商场，商场定位应该是中高端的大型购物广场，品牌云集的地方，来购物的群体都是追求时尚的小资，更有助于冰激凌的销量。
最后，联系要合作的供应商，进冰淇淋生产设备，冰淇淋展示柜，谈好原材料供应等等。
预估前期投资会在30-50万左右，包括商城入驻费和设备等采购费。
总之，投资之前要做好各种准备，包括流动资金的周转问题。万事开头难，一旦打开销路，生意会越来越好。
凯哥爱吃鱼
商场的话，一般人都人流量都很多哒，尽量不要选择拐角处吧，。我家商场附近新开的一家冰淇淋店铺叫蜜雪琪冰淇淋吧，人挺多的，主要是那个位置真心好。
云端品匠创业
联系物业啊，那里有空地，空房出租。签订合同，租下铺面，装修，买设备，原料，招聘员工。一切就绪，择良辰吉日开业。剩下就是运营了
dyaus2613
商场内比外有空调低温优势，冰淇淋消费就更着重于小孩与年轻女性为主。冰淇淋还要与其他奶茶店等跨域竞争，传统或进口等资深自带流量品牌更具优势。很难
无涵财经
商场内比外有空调低温优势，冰淇淋消费就更着重于小孩与年轻女性为主。冰淇淋还要与其他奶茶店等跨域竞争，传统或进口等资深自带流量品牌更具优势。很难
