唐家开心
根据您的需要，个人认为您可以选择——“传媒、健康、社会、生活、美食、手工、三农”这些相关领域标签。
若缩小范围选择可根据饭店名气和声誉来做一下对应。
1.在当地名气大，声誉高。
可选择宽口径、大流量标签“传媒、健康、社会”，以吸引更多用户流量进入。
这个档次即便是只是播放自己的制作流程也会吸引很多粉丝量，毕竟“品牌效应”摆在这里。
2.在当地名气适中，口碑好。
可选择经济适用性行业标签“生活、三农、手工”，直接讲述自己在饭店做饭的一些故事，以及遇到的一些事情，慢慢的形成自己的品牌情怀，营造氛围。
3.初出茅庐，或者饭店名气还是普通
可直接搬出技艺性标签“美食”，用自己的手艺来征服观众的心，收买看客的胃，踏实的做饭店视频，争取一步一个脚印的把视频号给运营好。
提问者可以根据以上观点来选择标签。（个人意见仅供参考，其他问题还请按照自己个人条件仔细斟酌。）
不请自来，小饭店老板选择自媒体，还是抖音比较好！领域餐饮行业！
上面很多人都说了内容形式，我个人建议一下平台的选择！
自媒体的平台选择很多！有抖音，今日头条，有微博，微信公众号等等，大家都在用5G.短视频一定是个大趋势！随地的无线网络，还有超快的上网速度，以后上网看视频就很简单！划重点！选择抖音做自媒体平台！
其次说内容！最好是围绕你的饭店所有的话题！都可以！说简单点！你买菜可以拍，你做菜可以拍，你收拾桌子也可以拍。只要是你饭店的点，或者在你饭店发生的一切都是你的故事！都可以拍！
你问的是领域，我个人觉得最好是餐饮领域比较适合你！以上就是我的回答，如果还有运营的问题，也可以私信我！
蘑菇小姐和爱财猫
首先说说选什么？
毛爷爷说过，“到什么山上唱什么歌”，作为小饭馆的老板，发展自媒体自然要围绕“美食"这个核心来做文章，选择领域中最简单直观的就是美食vlog。以vlog的形式输出有关美食制作、餐馆运营、技术交流转让等知识，以获取流量。
细心的朋友可能会发现，这次疫情过后，大街上的小饭馆有很多都倒闭了，为什么？原因就在于传统餐饮经营的方式发生了变革。
原来搞餐饮拼的是价格、味道、服务、选址和就餐环境等，这些条件对于一个小餐馆来说，很难实现面面俱到，很难与连锁店、大饭店形成竞争。只有通过菜品价格和味道带来的高性价比来吸引食客、留住食客。
可要实现这两点且还赚钱就比较难了，因为竞争实在是太激烈，加之房租、人工、食材等运营成本上涨导致入不敷出。因此，开小饭馆兼职做自媒体就成了时下一个不错的选择方向。既可以给你带来额外的收入，又可以帮助饭店带来广告效应，打造网红店，实现顾客引流。
其次，说说怎么选？
如何选取细分后的美食领域呢?传统的菜品制作目前看已经是大咖云集，想杀出重围获取流量已经很难了，即使能够成功也会费时费力。因此，另辟蹊径就是个不错的选择。
转换理念，选择其他的角度切入，比如在食品制作的过程中，以地方特色和大众菜品制作为起点，延伸到食材选取、食客故事，饮食文化、食品营养学、以及技术输出转让等等，这些可能是大众关心且美食自媒体人涉足相对较少的领域，这样既避免了随大流导致观众视觉疲劳，又避免了竞争激烈带来的重复踩踏。
最后，说一下制作美食vlog的基本流程。
1.规划脚本、确定主题，收集整理未来几天的菜品清单，准备食材调料，装饰工作区。
2.录制，这里需要说明的就是视频或者照片素材必须要尽可能的多，这样在后期制作的时候就不会出现无米下锅的局面，防止后期重新补镜。
3.后期制作，这是个费时费力的活，必须要有耐心，不断的学习尝试，找准观众的关注焦点，在视频和文本生成后，要认真仔细审阅，杜绝视频混乱、错别字、配音错位等问题。
4.就是上传了。上传时要仔细选取最诱人的画面作为视频封面，认真概括总结最吸引人眼球的标题，整理好标签后上传，审核通过之后，可以转发到你的其他社交媒体，增加点击量。
以上就是青蛙的一点建议，希望能给你带来帮助，也欢迎与您一道探讨如何做好美食自媒体的话题。
扛麻袋的青蛙
饭店小老板一定是经营不善了…跟炒股一样，连退休的老太太都开始炒股的时候，股市就不行了，同理可证自媒体也没什么前途了，不要选，还是好好做饭吧。
星野不二话
个人觉得饭店老板没必要必须做美食类，娱乐、媒体、资讯等都行。美食类自媒体目前市场上不少，同质化严重，做的稍有点影响力很难，我建议主推互联网短视频方向，内容可以参考以下几点：
1、日常Vlog（视频博客）系列。记录饭店食客们的趣事（前提是食客们自愿），可以参考“陈赫 网红火锅店”，虽然自带明星效应，但食客们的趣事儿也非常有价值。还有可以记录后厨、服务员、收银等趣事。切记不要刻意摆拍。（缺点：视频制作费时费力，产量不高。）
2、抖音短视频系列。这类内容得定位和策划，可以找相关公司帮你做素材策划，然后自行拍摄就行（纯玩）。如果想要有收益，或推广，建议找专业团队整体包装运营。（缺点：需专人专做，费钱费脑）
3、动图表情包系列。娱乐为主。（缺点：技术要求较高，创意要求高）
不过最终还是得看你的目的是什么，做推广和运营是不同概念，执行方式也不同。单纯玩的话没啥太多讲究，自己开心就好。
锅盔自圆其说
你好、很高兴回答你的问题、我很擅长这个。 1、明确目的选择领域
每个自媒体人的运营目的都是不一样的，很多人只是为了达到宣传推广的作用，那么你就根据你所需要推广的内容选择对应的领域进行运营。
其实很好理解，例如你是卖衣服的你只是为了推广你的衣服，那么你是不是就可以选择服装领域，以此类推对应你的目的去选择领域进行运营。
2、根据已有资源选择领域
自媒体运营是需要进行内容的输出，所以我们也可以从资源方面考虑进行领域的选择。
如果说你的影视资源是非丰富那么是不是可以选择影视领域运营，化个妆品偏多那是不是可以做美妆测评，选择美妆领域进行运营。所以，如果你的资源丰富的话，根据资源类型选择领域运营也是可以的。
3、选择自己熟知的领域
选择一个领域运营总不能什么都不了解吧，对领域知识的熟知也是很重要的，现在自媒体领域实在是太广泛总要选择自己了解的去运营，这样才能保障输出的内容质量。
热门领域虽然诱惑力比较大，但是自己并不了解领域知识，输出的内容质量方面不占优势，领域的流量再多也不会是你的。
4、具有潜力的领域运营
如何发现领域是否具有潜力呢？主要观察领域的人群、发展的动态以及平台对领域的扶持，自媒体运营刚兴起的时候谁也没想到三农领域会火，结果火起来之后一发不可收拾。
所以，选择领域也是需要各位自媒体人有一定的行业洞察能力！
A东东影视
美食领域和vlog领域创作者
1、如果你自己是大厨，你就是从事美食领域的创作，一定有过硬的技术，每天分享一道美味家常菜，相信你在美食这个领域肯定有所成就。
2、如果你是聘请的大厨，那你就从事vlog领域创作，利用你自身的优势，拍一些你饭店日常趣事，还有你到外面采购各类蔬果的生活场景，以真人出镜解说谈谈你对价格和市场行情的看法。只要坚持下去，相信你在vlog这个领域也会有所发展的。
我的回答就到这里了，希望能帮到你。
希望你能在自己选择的领域带给我们优质的短视频
实时热点趣闻
做自媒体第一步就是选择领域，而领域的选择一定要慎重，直接关系到你此后的盈利和是否能坚持下去；领域选择正确，意味着你成功了一半。
今天我们就谈谈自媒体创业应该如何选择领域！那些领域碰不得？那些领域慎重选？那些领域最赚钱！
自媒体如何赚钱，领域定位和平台选择是根本
一：领域定位
如果你是新手对任何方面都不是很了解，我们要从四个方面来考虑做哪个方面的内容。
1、热门类
所谓的热门类本身就是流量大、竞争大，多半结合热点话题，比如说大家写爆文时都要蹭一些热点，热门类本身就会给你带来一些流量。
自媒体如何赚钱，领域定位和平台选择是根本！
2、话题类
话题类是指，别人都在写的内容情节，这样我们在写文章时可以根据节点来写，话题类需要代入感、共同认知，多半结合人性。
3、专业类
专业类是指，有实用性、价值性，多半结合来源于生活分享，比如说你在汽车领域，在蓝球领域，可以教大家一些专业性的技巧或知识。
自媒体如何赚钱，领域定位和平台选择是根本！
热门类和专业类的最大的区别就是，热门类有时效性，而专业类没有时效性。
4、兴趣类
有趣味性、幽默性，多半结合轻松搞笑风格
自媒体如何赚钱，领域定位和平台选择是根本！
二：平台定位
主流平台：百家号、大鱼号、企鹅号、今日头条
小众平台：趣头条、网易自媒体、新浪看点、东方号、美柚号
批量运营：趣头条、新浪看点、网易、美柚号
自媒体平台那些领域碰不得？那些领域慎重选？
1、军事、政治领域
军事、政治领域碰不得，自媒体平台对军事，政治领域审核较严格，个人自媒体号文章基本上通不过，基本上都是“官宣”，具体原因这里不阐述。
2、健康，财经领域慎重选
健康，财经领域流量巨大，这个毋庸置疑，但是选择这两个领域需要各种各样的专业资质，如果你没有，要慎重选择，不要以为当个“搬砖工”赚钱很容易。
自媒体平台那些领域流量高？好赚钱？
今日头条上比较受欢迎，或者说用户关注浏览量比较多的领域，娱乐、社会、时尚、汽车等等（当然男女的关注点有所不同）。
我给大家总结一下以下领域在自媒体平台阅读量和推荐量比较高，赚钱也比较容易：
一、引流方向的领域选择：
吸引宝妈可以选育儿，宠物，健康，时尚
吸引大学生可以选星座、时尚、教育、职场、校园
其他人群请自行延伸！
二、赚取平台广告费的领域选择：
我个人测试推荐：
1、猎奇；
2、体育；
3、游戏；
以上3个领域是我个人比较推荐也测试流量比较可观的领域。猎奇领域的流量最大，而且单价也比较高！
其他大家也非常推荐去尝试的领域有育儿、搞笑、时尚、历史、音乐。
好了，这次的分享就到这里，自媒体行业现在是蓬勃发展的阶段，不少人都在这个行业赚了不少的钱，但是也有很多人每天就只有几毛或者是没有收入，自媒体不只是简单的发文章视频就可以了，每个平台都是有自己的规章制度，不了解只会功亏一篑，如果你想赚钱，改变自己的现状，实现自己的财务自由，可以试着我给你的建议努力一下！
爱电影推电影
考虑到你是饭店小老板，平时店铺很多事宜应该都需要你亲力亲为，也许你并不是有很充足的时间。美食领域确实不错，可以想广大群众展示你的特色菜，分享你的烹饪技巧。但期间需要你花时间去构思、创作，另外还要后期处理视频等等，这些都是花不少脑细胞的，所以你要衡量自己的时间和精力。
相对于美食领域，volg领域会比较更让人容易上手。
随拍身边的一些事物，分享生活经验。平时生活中遇到的每件不一样的事，都可以作为你的拍摄素材。手机拍摄，用手机app处理一下后期制作，这样会比较简单。具体情况具体分析，首先你要考虑好自己的定位，以及时间管理问题，综合我们给到的答案认真思考，才知道哪个领域适合你自己。
以上均为个人经验见解，希望可以帮到你。
探索一切的小公主
你好，我做自媒体已经有一段时间了，很高兴为你回答这个问题:
关于这个问题，我是这么想的。
1·美食类，既然是做餐饮的，就免不了吃吃喝喝的，你可以发布一些做菜的视频教程，或者一些文章。但目前这个领域似乎有很多的大V了，想在重压之下突出重围的可能性很小，除非你有与他人不一的的点。
2.搞笑段子类，应用餐馆这一特殊的点，进行一下搞笑段子的拍摄发布，但是这需要有好的剧本及拍摄剪辑经验，需要一定的专业基础。或者从身边找朋友一块把这个事情做成。
3·社会类，有餐馆自然少不了顾客，你可以在这些人身上下点文章，他们大都来着社会的各行各业，你可以跟他们聊天，听听他们的故事，然后做记录。
以上是我的一些理解，望参考。
总之，既然选择了做自媒体，就要坚持下去，虽然短期内不会有太大的收益，但只有你用心，就一定会有收获。
