shenwenyuan
你好，我是妞妞美食，很高兴能回答你这个问题
水果拼盘其实很简单，水果本来就颜色多种多样，所以只需要掌握怎么切水果，只要把水果切的漂亮点随便摆出来的果盘都非常漂亮，下面是我自己平时做的一些果盘图片，需要的话可以参考下，平时招待客人，或者给孩子们吃都非常不错哦
希望我的回答能帮到你
妞妞美食站
又到了双休周末，相信很多亲们会邀上三五知己或是亲朋好友来家做客。
大快朵颐之后，再端上一碟造型生动、形态各异、色彩艳丽的水果拼盘，既能消滞和胃、增进食欲，又能美化宴席、烘托气氛、增进友谊。给人带来一种美的感受。
水果拼盘的切法并不难，只需掌握一些入门技巧，举一反三，自己都创作出很多花样，下面看我一一分解：
材料：西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉
1.西瓜的切法：
1、将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
2、再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好(为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软)。
3、将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断。
4、将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型。
2.提子的切法：
1、提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。
2、切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。
3、将提皮插入顶部的划刀处。
3.橙子的切法：
1、橙子切成一半，再切四瓣。
2、平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀，将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
4.苹果的切法：
1、苹果切一块，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形(注意不要切太深度，不然容易断)。
2、把苹果横过来，切掉两头，切成块状，摆出造型。
3、苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。
烹饪技巧1、不同的容器有不同的摆法。
2、像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用，以免氧化变黄;香蕉很容易变黑，最好最后切。
3、要现做现吃，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生。
我的文章我做主
买不到花的，芒果花考虑一下[呲牙]
爱[爱心]
可以看
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还可以吃喔[阴险]我不是在开车[偷笑]
1、芒果去皮，切成半边肉，泡入糖水放氧化
2、切厚片
3、从小到大围成花形就好，妥妥的
广东爱吃的小兔
水果拼盘这样做，保证你满意！
平常家里来客人时水果少不了，可是一整个客人也不方便吃！如果放上这样一盘美艳的水果拼盘，绝对有面子！
水果拼盘。不需要特地去准备些好的水果，就用家里现成的做就可以了，也可以随自己的喜好，选些上好的水果来做。
主料：苹果 (1个)； 火龙果 (1/4个) ；草莓 (数个) ；橙子 (1个)
小窍门：
1、橙子分离皮、肉时要切到底部，这样随便一拿就下来了，但不能切断，这样才好摆盘。
2、草莓为了更好的站立，所以要在背后稍微斜切掉一点点。这样就很容易摆好了。
3、拼盘的水果可依据自己喜好挑选。
美国队长——草莓、苹果、红莓、蓝莓
蝙蝠侠——菠萝、蓝莓
红鲤鱼 | 小黄鸡
草莓、红莓、蓝莓、面包片 草莓、菠萝、蓝莓、胡萝卜
小绵羊 | 小狮子
奇异果、黑莓、坚果 橙、橙皮、红豆
下雨啦——香蕉、橙、瓜子、葡萄
还是下雨啦——香蕉、蓝莓、苹果
青蛙王子——奇异果、青苹果、蓝莓、石榴、坚果、面包、巧克力酱 
小红帽——草莓、金奇异果、蓝莓、苹果、面包片、花生酱、草莓酱、巧克力酱、坚果
水果拼盘不需要特别的技巧，充分发挥你的想象力！看似随意的摆放也很别出心裁哦~
看了这些，拿着苹果直接啃的小编觉得自己这么多年可能吃的都是假水果……墨尘娱乐葩
过年时水果少不了，可是一整个客人也不方便吃！如果放上这样一盘美艳的水果拼盘，绝对有面子！客人来了肯定都赞不绝口~小朋友更是喜欢哦！
水果拼盘。不需要特地去准备些好的水果，就用家里现成的做就可以了，您也可以随自己的喜好，选些上好的水果来做。
主料
苹果 (1个)； 火龙果 (1/4个) ；草莓 (数个) ；橙子 (1个)
做法
小窍门：1：橙子分离皮、肉时要切到底部，这样随便一拿就下来了，但不能切断，这样才好摆盘。
2：草莓为了更好的站立，所以要在背后稍微斜切掉一点点。这样就很容易摆好了。
3：拼盘的水果可依据自己喜好挑选。
蝙蝠侠菠萝、蓝莓
红鲤鱼 | 小黄鸡
草莓、红莓、蓝莓、面包片
草莓、菠萝、蓝莓、胡萝卜
奇异果、黑莓、坚果
橙、橙皮、红豆
水果拼盘不需要特别的技巧，充分发挥你的想象力！看似随意的摆放也很别出心裁哦~
把美食和快乐分享给你爱的人吧！
花笙在重庆
1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。
2.瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。
3．樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。
咩滴儿工匠
我喜欢美的东西，感觉赏心悦目，所以空闲的时间我会做些美食赏自己！
鄭少虹ZXH
要做好水果拼盘，首先要切好水果，我教你一个切菠萝凤梨的好方法。
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