啤酒beer
不經常喝酒的人，在酒吧可以選擇啤酒做為入門。一方面酒精度數不會太高，另一方面口感也適中。外國的啤酒有很多種類，常見的如下：
各種品牌的啤酒
漢斯啤酒 Hans beer
冰鎮啤酒 iced (chilled ) beer
札幌（日本啤酒）Sapporo
愛爾啤酒（美國）ale
生啤酒 draft beer
白啤酒 white beer
麒麟（日本啤酒）kirin
開胃酒 appetizer wine
西餐在開餐的時候往往會同時上開胃酒，顧名思義就是用來開胃的酒，有的地方也被稱為餐前酒。最常見的種類有雪莉酒 sherry 和氣泡酒 sparkling wine.
而氣泡酒和香檳酒還有不小的淵源。香檳酒其實本質上就是氣泡酒，只是因為法國政府規定，只有法國香檳地區生產的氣泡葡萄酒才能被叫做香檳，所以才強行把這二者分開。
威士忌 Whiskey
威士忌是非常適合夜晚獨自一人小酌一杯的一種酒，但是因產地的不同也有不同分類。
適合和冰塊一起飲用的威士忌
蘇格蘭威士忌 Scotch Whiskey
愛爾蘭威士忌 Irish Whiskey
加拿大威士忌 Rye Whiskey
烈酒 spirits/ liquor
中國白酒的高度數世界聞名，國外的烈酒也並不那麼容易下口。
俄羅斯的傳統酒精飲料伏特加 vodka，口感自然也是不容小覷。
杜松子酒 琴酒 金酒 gin geneva 這個酒名字真是又多又複雜，但這也可能是因為 gin 深受調酒師喜愛的原因。被譽為雞尾酒心臟。除此之外還有龍舌蘭 Tequila、萊姆酒 rum、白蘭地brandy 也是世界聞名的烈酒。
和青檸、鹽一起飲用的龍舌蘭
雞尾酒cocktail
酒吧裡怎麼可以少了雞尾酒呢？下面來看看幾個有名的雞尾酒名字吧。
馬提尼 馬天尼 martini 被譽為雞尾酒之王。
瑪格麗特 Margarita 由龍舌蘭和水果調製而成，口感濃郁入口酸酸甜甜，非常的清爽。夏天非常適合飲用。
血腥瑪麗 Bloody Mary 酒如其名，色澤鮮紅，口感甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性。
長島冰茶 Long Island Iced Tea 由白龍舌蘭、伏特加2盎司、檸檬汁調製，口感清爽，酒味濃烈。
長島冰茶
龍舌蘭日出 Tequila Sunrise 以龍舌蘭為基礎混合多種新鮮果汁，果香味十足又熱烈火辣，回味無窮。
甜酒
不愛酒味的話，可以選擇以下這幾款甜味酒：
Kahlua 墨西哥咖啡酒
Triple Sec 橘子味的甜酒
Amaretto 榛子味的甜酒
最後來說一下盛酒的杯子高杯酒 highball.
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