俗話說的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，中國美食源遠流長，光主菜系就分八大菜系，每個菜系都有不同的做法，中國無疑是美食界的巨人。小編算是一個標準的吃貨，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果喜歡美食，喜歡做菜的朋友請關注我。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦中華美食
宮保豆腐丁
材料：豆腐2塊、花生米20克、胡蘿蔔1根、萵筍1根、幹辣椒5個、花椒適量、姜5片、料酒適量、生抽適量、鹽適量、糖3克、生粉1勺、豆瓣醬1勺、油適量；
做法：
1.萵筍切丁；胡蘿蔔切丁；
2.豆腐切丁；幹辣椒切段，生薑切丁；
3.炸花生米；炸豆腐；炒配料；
4.炒萵筍，胡蘿蔔；加入豆腐；勾芡出鍋
胡蘿蔔炒雞蛋
材料：胡蘿蔔、雞蛋、蔥、澱粉、鹽。
做法：
1、雞蛋打散之後加少許鹽，少許水澱粉。
2、鍋裡放油（多一點），胡蘿蔔下鍋瀝油撈出。
3、鍋中爆香蔥花。放入雞蛋。倒入胡蘿蔔拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了
杏鮑菇牛肉粒
牛裡脊、杏鮑菇、杭椒、蒜、蠔油、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粒、花生油
做法：
1、牛裡脊切成2釐米見方的粒，加入蠔油、生抽、少許老抽和花生油提前進行醃製入味，至少半小時。
2、杏鮑菇切成2釐米見方的粒，蒜切碎。
3、鍋中倒油，油熱後放杏鮑菇中火煸炒，炒出杏鮑菇特有的香味，且還是發黃時，倒入蒜末，繼續煸炒。
4、炒出蒜香味後，倒入醃製好的牛肉，中小火翻炒，因為調料比較粘稠，要勤翻以免糊鍋，期間撒入黑胡椒粒。
5.牛肉炒熟後，放入切成小段的杭椒，即可出鍋。
包菜雞肉卷
材料：雞腿肉1塊、胡椒鹽、圓白菜3片、蔥頭1/2個、蒜2瓣、番茄醬1袋、油、香葉1片、披薩草、胡椒鹽
做法：
1.雞肉切成小方塊，撒上胡椒鹽醃30分鐘。
2.水燒開後，將圓白菜剝開，放入開水中， 稍煮，晾涼後取一片鋪開，取1塊雞肉放在中間偏下的位置
3.先將自己身前的一邊向上折（底部），再將右手邊的向裡折，然後整體從下向上捲到頭（左邊不折），將露出的左邊部分向裡邊空隙處塞，形成像小嘴形狀即可。
4.將肉卷放在一個盤子上後放入蒸鍋，蒸約10-15分鐘。
5.平鍋熱後，放入油，放入蒜末炒香後放入蔥頭末炒出香味，放入番茄醬、水、高湯粉、香葉、披薩草，用小火煮約5分鐘，放入胡椒鹽調味。
6.將蒸好的雞肉卷放在炒好的番茄醬汁上，吃時用刀切開蘸番茄醬即可
今天的美食就分享到這裡，喜歡的朋友點點關注，每天分享美食菜譜，如有錯誤，請多多指教，小編祝大家身體健康，萬事如意。
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