金俞兒
當然可以啦,而且很下飯,它對我們的健康也很有好處。這裡面的胡蘿蔔和菜花,活血化瘀。花生油呢健腦益智、抗癌防癌,筍片開胃健脾,很有營養。做法也很簡單,就是家常小炒的做法。
胡蘿蔔1根
筍一根
花菜一朵
肉片半碗
花生油適量
鹽適量
1.胡蘿蔔去皮,洗淨,切成適量的大小備用。
2.菜花掰成適量的大小,洗淨,然後用鹽水浸泡幾分鐘。
3.鍋中放入適量的花生油,然後放進胡蘿蔔,翻炒。
4.翻炒一會兒之後再放入浸泡過鹽水的菜花(浸泡鹽水是讓菜花裡面的髒東西洗的更乾淨,因為這是自己家種的蔬菜,沒有噴灑農藥的。也可以不浸泡鹽水)繼續翻炒
5.翻炒一會兒過後,加入適量的水,然後轉中火,蓋上鍋蓋,燜一會,讓胡蘿蔔跟菜花熟透。
6.等到差不多熟透的時候,加入事先炒好的肉片,還有筍片,繼續翻炒幾次即可出鍋。
胃小保
可以一起炒。
1/起鍋燒水,把花菜放去熱水斷生撈出。
2/準備好,蒜蓉,喜歡吃辣的可以切點辣椒🌶️
3/起鍋燒油,放去蒜蓉,鹽(適量)
4/花菜,胡蘿蔔,筍片,放下去清炒,7分熟後撈出。
5/起鍋燒油,放去淹好的肉(淹肉一般放花生油,蠔油,一點料酒),翻炒均勻,加點鹽。
6/肉快熟時,倒入剛剛炒好的花菜胡蘿蔔,翻炒均勻。
7/起鍋裝盤,完美[呲牙]
(沒有花菜胡蘿蔔筍片的圖片,網上找了個網圖,如有問題,聯繫刪除[笑])
最佳室友鍋同學
可以一起燒烤