春天印象，既是那滿眼的五彩斑斕，也是那餐桌上的各種時令鮮嫩。江南水鄉的這個季節，一種貌不驚人、價格便宜的小水產——螺螄，是無數吃貨日思夜想的心頭好！
清明螺，賽肥鵝
嚐鮮正當時
俗話說“清明螺，賽肥鵝”，現在正是吃螺螄的好時節。今天上午，記者在開發區欣欣菜市場看到，很多水產攤位前擺著一盆盆螺螄，攤主正麻利的處理著。據瞭解，目前螺螄價格在5-7元每斤，處理好的螺螄肉價格在25元每斤左右。攤主告訴記者，受疫情影響，飯店訂單相比往年少了一些，但是嚐鮮的市民依然很多，每天都能銷售80多斤。
雖然螺螄一年四季都有，但是清明前是最好吃的時候，因為此時的螺螄個頭最大、最為肥美，籽又是軟殼的，不但能吃而且還很補，螺肉更是結實有嚼勁。這時候的螺螄比肥鵝還要鮮美，吃貨們是不是很心動？
螺螄好吃，卻不可多貪
清明螺雖然鮮美，但也不可多貪。中醫認為：螺螄肉味甘、性寒，可以清熱、利水、明目，能治黃疸、水腫、淋濁、消渴、痢疾、痔瘡、腫毒等症。
但是，螺性大寒，不宜消化，脾胃虛弱的人不宜多吃，屬於虛寒體質的更不宜食用。
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