常德农村小赵
韭菜是我们常种植的一种蔬菜，在农村里，一般都会在院子里或者是在菜地上种上一小畦的韭菜，在城里，在些喜欢种菜的人也会在阳台上用花盆来种上一些韭菜。有种植过韭菜的人应该都知道，韭菜是一个种植一次，可以多年釆收的蔬菜，在釆收一茬后又会长出新的韭菜来，所以，种植韭菜时，应根据韭菜的各生阶段进行相应的增肥，及时的给韭菜补充所需的养分，一般这样种植的韭菜就会生长的更好，从而提高了韭菜的产量和品质。
一、首先是施足底肥
种植韭菜时，一般是选用土层深厚、疏松肥沃、 保肥保水较好的土壤来种植， 在种植韭菜前，先施足基肥，基肥一般可以用经过充分腐熟过的优质农家肥，一般这样可以让种植韭菜的土壤更加疏松透气，有利于韭菜根系的生长，充分腐熟过的农家肥也有利于韭菜的吸收，在基肥充足的情况下，韭菜可以更好的生长。
二、苗期时进行增肥
种植的韭菜，在苗期的这个阶段时，韭菜一般是以生长叶片为主，这时，韭菜对氮肥的需求量会比较多一点，所以，这时可以用腐熟过的人粪尿兑水稀释后的稀薄肥进进行浇施，或者是在进行灌溉的时候追施一些尿素，一般这样可以给韭菜补充所需的氮肥，促进韭菜叶片的生长。
三、釆收后施肥
种植韭菜时，我们一般都是在收割完一茬的韭菜后，为了让下一茬的韭菜可以生长的更好，一般是在收割完一茬后，就要对韭菜进行一次追肥，及时的给韭菜补充所需的养分，从而避免韭菜在生长的过程中出现脱肥的现象。但在收割韭菜后，为避免韭菜切口发生感染，一般是过个3～4天后，等韭菜的切口愈合后在进行追肥。这个阶段进行追肥，一般也是以腐熟过的有机肥为主。
在韭菜收割后，这时还可以用草木灰进行相应的追肥，把草木灰撒施到韭菜地里，不仅可以给韭菜补充所需的养分，还可以帮助韭菜收割后切口的愈合，同时，还可以防治韭蛆，减少韭菜病害的发生。
总结：种植韭菜时，一般是根据韭菜的各生长阶段进行相应的追肥，及时的给韭菜补充所需的养分，一般是在种植韭菜前先施足底肥，然后在苗期时进行相应的追肥，当种植的韭菜收割完一茬后，还应进行相应的追肥，一般这样可以让韭菜更好的生长。
农友君
不记得多少年以前，我自己在门口种过一次韭菜，我很精心的把韭菜种子撒进了土里，然后又很细致的覆盖了土，然后我就静静的等着韭菜发芽出苗。不知道过了多长时间，一棵韭菜苗也没有出。我只好去请懂行的人，亲自指导着我重新种植韭菜，第2次韭菜苗总算是出来了。第一茬韭菜苗长得太细，割了以后直接扔掉了，我以为接下来的韭菜叶子就会长得又宽又大，出乎我的意料，韭菜长的又细又黄。只能又去请教别人，人家告诉我说道理很简单，要想韭菜长得好，唯一的办法就是给韭菜多施肥多浇水。
韭菜浇水施肥也是有讲究的，不能刚割了韭菜直接就浇水施肥。刚割的韭菜茬口就像人的伤口一样，很容易受到感染。有人说可以在韭菜根部划一道沟，把肥料放在沟里面，这样不伤及到韭菜。其实即使把肥料撒进根部的沟里面，也难免会沾染到刚割过的韭菜。为了保险起见，还是过个三五天以后，等到韭菜的茬口恢复的差不多了再施肥也不迟。农村人自家菜园里的韭菜，很少有人施化肥，基本上都是施腐熟过的人粪尿或者是羊粪，最好不要施鸡粪，因为给韭菜施鸡粪，很容易生地蛆。一旦韭菜根上长了地蛆，那么这茬韭菜很快就会被地蛆拱没了。
现在农村人种植韭菜，使用最多的应该是羊粪。一般人家里没有养羊，当然也没有羊粪，但为了种植韭菜，有的人花钱买或者是去养羊的养殖户家里要一点儿羊粪，专门要来给韭菜施肥。给韭菜施羊粪，是一些菜农总结出来的经验，很多动物粪便都可以用来给韭菜施肥，但其他的动物粪便都容易滋生地蛆，唯独有羊粪，施过以后，韭菜长的粗壮有力，叶子肥厚青绿。施肥方法很简单，在韭菜根部豁沟，把羊粪撒在沟里面，然后再培土，完毕以后直接浇水。
韭菜施肥比羊粪更好的，那就是花生饼和豆饼。北方农村人都种植花生，冬天的时候，村民们各家都会自己压榨花生油，压榨花生油自然就会有花生饼。把花生饼粉碎成粉，撒在两畦韭菜之间的沟渠里面，长出来的韭菜才真正的纯绿色，那味道才够地道。虽然说成本高一点，不过自家小菜园里也用不了多少。
灵子
韭菜是一种比较常见的蔬菜，一经种植可以多年收获，连续收割。而且韭菜的抗寒性，抗热性和适应性都非常好，在我国各地都能种植，因此农民特别喜欢。要想韭菜种植的产量高就必须做好设备管理工作，那么韭菜应该如何施肥呢？有什么技术要点和方法呢？今天我们就来一起聊一聊。
总体而言，韭菜对肥料的要求是以氮肥和钾肥为主，另外还要配合一定量的磷肥。因为氮肥充足的话，可以让韭菜叶子长得更加饱满肥大柔嫩。但是也不能偏施氮肥，因为氮肥过多的话容易造成韭菜倒伏。另外，钾肥对于韭菜的生长有很大的帮助作用。充足的钾肥可以促进韭菜细胞的分裂和膨胀，加速糖分的合成和运转。磷肥能够提升韭菜对氮素吸收，能够有效提高韭菜的质量。按照每亩产一千千克韭菜来计算的话每年需要吸收的氮素在25~30千克左右，五氧化二磷在9~12千克左右，而氧化钾在30~40千克左右。
在具体的播种过程中，要在韭菜的播种移栽之前对土地进行耕作作业，并且施足基肥。一般基肥以农家有机肥为主，按照每亩4000~500千克的用量使用优质腐熟的农家有机肥。另外还可以配合一定量的尿素，大约5~8公斤左右，磷酸二铵25~30公斤。农家肥可以做两次来施用，第1次是在整地的时候加入，第2次在整地之后再与土壤混合施入种植沟内。第1次需要4000公斤左右，第2次需要1000公斤左右。
韭菜种植后要及时进行追肥，一般第1次追肥使用尿素或者磷酸二胺，每亩需要20~25公斤左右。当然如果有大量腐熟的人粪尿，也可以使用人粪尿来进行追肥。等到韭菜生长进入旺盛阶段，可以再进行第2次追肥，同样采用磷酸二胺20~25公斤。
由于韭菜属于收割之后又会继续生长的一种蔬菜，所以在收割完韭菜之后2~3天要进行再一次的追肥活动。这个时候需要注意的是不要收割之后就马上浇水，施肥必须等两三天，这样等新叶子长出2~3厘米之后，是最为合适的。一般情况下可以结合浇水追硫氨15~20千克或者随水兑施氨水20~30千克。如果采用人粪尿肥的话，每亩按照400~500千克的用量，再加入少量的复合肥施入。
另外草木灰对于韭菜也有很大的作用，如果有条件的话，在韭菜收割以后，可以撒入一定量的草木灰，既能够加速伤口的愈合，又能减少病虫害的发生，还能够使得韭菜生长发育更加茁壮。
总的来说在韭菜种植之前以及种植过程中和收割后，都需要加强肥水管理，这样才能让韭菜生长更加旺盛，才能提高韭菜的产量和质量。以上是我对这个问题的看法，如果你有什么更好的意见或者想法，欢迎在下面留言评论说说，您觉得要想韭菜产量高的话应该如何施肥。
山九
你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
韭菜是一种种植一次，可以连续多年收割的蔬菜。又由于韭菜病虫害比较少，好作务管理，人们叫它“懒人菜”。对于题主提出的，农村种植韭菜，怎样给韭菜增肥的问题，卫农想谈一下自己的看法。
农村人在自己的菜园子种韭菜，对如何施肥，施什么肥，也是很讲究的。韭菜喜水肥，因此农民在种韭菜前，肯定先要施足底肥的。一般来说最好的底肥是腐熟的农家肥，比如家畜家禽粪便，人粪尿等。因为这些发酵腐熟的农家肥，所含的养分比较全面，不但可以给韭菜提供营养，还可以提高土壤有机质。
再就是韭菜的每个生长时期，其对养分的需求量是不一样的。因此就应该按照各个时期的需求，安排好每个时期的施肥量。在韭菜的幼苗期生长量和耗肥量较小，加之底肥充足，可以少施肥；到了营养生长的旺盛期，尤其是春秋收割季节，生长量和需肥量比较大，应分期适量追施肥料。
每次收割韭菜以后，可以适当撒施一些草木灰，不但有利于韭菜伤口愈合，而且可以补充钾和磷元素养分，再就是每年4月和7月份，要追施一次腐熟农家肥和复合肥，或者结合浇水浇灌一遍人粪尿，这样可以使韭菜茁壮生长。另外，在给韭菜追肥的时候要注意以下问题：
一是追肥方式。最好是带水、开沟施入。不论是追施发酵腐熟的农家肥，或者浇灌人粪尿，要注意把握好量，薄肥勤施，适量最好。要采取开沟施入的方法，也可随水冲施，施后要埋土。
二是追肥时间。根据土壤肥力，和韭菜长势，需要追肥的话，应在韭菜收割后的三四天，进行追肥比较好，因为这时韭菜的伤口已经愈合好了，不会因施肥，而导致伤口腐烂，造成肥害的。
三是追肥浇水频率。韭菜比较喜水肥，可以根据土壤肥力，和韭菜长势，决定追肥的频率，不一定割一次，就要浇水施肥一次，也可以只浇水不追肥，或者撒施草木灰就行了。这样，既能保证新长出的韭菜又粗又绿，也能节省开支。
综上所述，韭菜喜水肥，追肥时要尽量开沟施在韭菜的根部附近，不要撒施在地面上；韭菜虽然喜水，但是也不能过多，小水勤浇，菜地要见干见湿比较好。种植韭菜就要掌握其需肥规律，然后根据需要适时适量追肥，才能种植出鲜嫩肥美的韭菜来。
以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
卫农老头
您好，我们是洺晓溪农产品，很高兴为您服务：
为保证韭菜当前生长需求和今后的营养积累，施肥应掌握“三结合”原则，即速效肥与缓效肥相结合，大量元素肥与微量元素肥相结合，有机肥与无机肥相结合。其中注意：施用豆饼或者鸡粪的时候要充分腐熟，施用商品有机肥的时候要选择优质产品，微量元素要补充全面！
选晴天下午先进行一遍划锄，每亩地需复合肥40公斤、硫酸亚铁3.5公斤、硼砂1.5公斤、硫酸锌2.5公斤、硫酸锰2.5公斤、豆饼500-750公斤混合均匀。用1000倍辛硫磷水溶液将混合后的肥料均匀喷透，在韭地间撒匀后，再用半米长的5齿小耙伸入韭菜架底下顺垄划锄，尽量不要将有机肥暴露在地表，否则失去施肥的意义。最后，再顺垄浇大水一次，并在整叶地面喷施辛硫磷、敌百虫或者菊酯类药剂严防苍蝇下卵。隔5-7天浇第二水。注意当年种植的新韭菜应趁韭叶尚未交叉封垄前，划锄2-3厘米，均匀施肥后再进行一次划锄和浇水！
浇过二水后，每隔7-10天进行一次追肥，以40公斤左右复合肥为主，寒露时停水控长，让韭菜积累营养，以备今年冬季与明年春季生长需求！
我们致力于服务三农领域，请您多多关注！
洺晓溪农产品
韭菜在我们生活中比较常见，它属于多年生的草本植物，而且韭菜营养比较丰富，韭菜本身有一股特殊的气味，但是它却是非常的受到人们的喜爱的。在我们农村当中就有很多人种植韭菜。韭菜健胃、提神、补肾，而且一年可以收割多次。那么我们农村种植的韭菜，需要怎么给它施肥呢？
要给韭菜如何施肥，首先我们要了解韭菜的需肥规律。韭菜它在苗期生长所需要的肥料比较少，但是在春秋季节我们对它进行收割以后，这时候它生长需要的肥料就比较大。而且我们种植韭菜一般可以保留到三四年，韭菜需要最多的是氮肥，其次到磷钾肥。
而最开始我们就要对韭菜施基肥，而基肥的施用主要在韭菜定植以后进行，当韭菜苗生长到16厘米左右的时候我们就可以定植了。定植的时候以每亩施腐熟的农家肥4000公斤，可以是撒施方式进行，并且翻耕进入土壤当中。
最后就可以开沟做畦进行定植了，一般韭菜第一年不收割，让它自然生长一段时间。
韭菜的追肥
韭菜的追肥一般在秋季到来以后进行，因为这时候韭菜更加适宜凉爽气候的生长，同时在炎热夏季过后韭菜也进入了快速生长的阶段。这时候对于北方地区来说追肥时间在10月初左右，可以以每亩追肥硫酸铵15公斤左右，配合水一起施入，一般追肥都是沟施更加便捷高效。
这时候的追肥对于韭菜来说，它的叶部生长的更加旺盛，同时在为越冬做好准备，通过秋季积累了大量的营养，也为后期韭菜的生长奠定基础。而且我们在收割韭菜三四天以后就要进行追肥一次，以补充韭菜营养的流失，确保后期韭菜生长。
同时在韭菜生长比较旺盛的阶段，比如春季和秋季阶段。我们可以施一些草木灰促进韭菜生长，同时还可以减少韭菜病虫害的发生，草木灰是弱碱性物质，它可以很好的调节土壤的酸碱度，改良土壤板结的现象。我们在这个时候一般直接往韭菜两边的沟边均匀的撒施即可。
最后需要注意的是，韭菜收割以后不要立即追肥，这时候收割的切口还没有愈合，这时候施肥会导致韭菜伤口被感染，从而增加了韭菜感染病虫害的风险。一般在收割三四天以后，伤口愈合以后追肥效果更佳。
乡村波比
幼苗出土,真叶放出后,幼苗2-3片真叶时,可追一次提苗肥,一般是用粪便施肥，要及时浇水。幼苗4-5片叶时，可再追一次肥。苗期每20天左右，可追一次肥。
跃马传媒
韭菜属于一年种多年收的菜，在我们农村还有人叫它“懒人菜”，懒并不是不管理它，只是说方法管对了，这菜比较省心，最关键是自己家菜园种上点吃起来方便，随吃随割，新鲜着呢。我种了两畦韭菜，纯露天的，估计这个周六今年头刀韭菜就可以割了，想想就流口水了，言归正转，还是说说我是怎么给韭菜增肥来促进韭菜生长的吧。
农村人种菜，最关键就是用肥科学，而且巧用有机肥
韭菜属于喜肥菜，因此在种植时就要施足底肥，而且最好是鸡粪人粪等腐熟的有机肥，因为这些有机肥含大量氮元素，还韭菜比较喜欢的。同时韭菜的每个生长时期，它的需肥量是不一样的，鉴于韭菜多年生的特性，我们更加应该安排好每个特殊阶段的施肥量。 幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。因此每年的3月和6月一定要追施一次充分腐熟的有机肥，划深沟，把有机肥置入土下，盖好土再冲水，这样可以使韭菜茁壮成长。
在给韭菜追肥过程中要特别注意几个小问题
（1）、追肥的方式。因为人粪尿中含大量氮，因此司适量加入，我家一般是挑沟后施入，然后冲上一定水，都浸入土中后，把沟划平。也可随水一块施入。（2）、追肥时间选择。追肥时间应选择每次收割完三四天后最好，因此时收割的伤口已经愈合，这时追肥不能形成伤口腐烂，如果割完就追易造成肥害。（3）追肥的频率。韭菜一定要割一次浇水施肥一次，当然不是随割随追肥哈，每次追肥前用锄深锄，最好碰到根，这样才能保证新长出的韭菜又粗又绿。
总之，韭菜喜肥又喜水，肥要置于韭菜两沟之间根部，而不要露在地表；而水也不能过涝，畦内见干见湿即可。不论是施用豆饼或者鸡粪之类都要充分腐熟，了解韭菜的生长特性和规律以后，在韭菜的生长过程中适时适量地巧追肥，才能种植出优质放心韭菜。
山村梅花
俗话说“男不离韭，女不离藕”，城乡居民大部分都爱吃韭菜，韭菜的营养价值确实很高。农村种植韭菜，由于多次被收割，所以营养消耗很大，就要通过多次施肥来补充养分。除了第一次种下韭菜根施足基肥外，后面的每一次追肥就至关重要了。
深绿肥厚的韭菜
农谚“正月葱，二月韭”，其实三月里的韭菜正是旺长的时候。韭菜耐割，越割越旺，就像农谚说的“割韭菜催长势，犹如烘炉灭又浇”，但是紧靠土壤里的基肥，很明显不够韭菜保持良好的生长发育的，就要追肥，越追肥越肥。那么怎样来给韭菜增肥？直接给韭菜淋浇农村常有的大粪水可以吗？很显然不行。韭菜又有窄叶韭菜和宽叶韭菜之分，不同的韭菜施肥方式是不是一样的呢？韭菜除了春夏秋季施肥，冬天还要不要给它施肥呢？带着问题，咱们说说如何给韭菜增肥？
农家肥施入多的韭菜地
韭菜基肥以农家肥为主，化肥为辅。优质的农家肥不仅仅能为韭菜提供全面的氮磷钾和中微量元素肥的供给，还有很多好处，比如其他化肥元素里面没有的元素蛋白质、氨基酸等，同时富裕的有益微生物比较多，可以活化疏松韭菜种植的土壤环境，提高通透性和含氧量，再一个是化肥不能比拟的优点，就是优质的农家肥肥效缓慢释放，可以长久供给韭菜全面的养分。
农家肥主要有鸡鸭鹅、猪牛羊等粪便，经过腐熟发酵后施入，其他有机农家肥比如花生饼、豆粕等有条件的也可以施入。基肥以化肥施入为辅，但韭菜施入化肥主要以氮素肥为主，因为我们平时只是想吃它的叶子，当然是越肥越旺长才对，如果是培育韭菜种籽的话，菜园种植不太适合，要另外开辟菜地做种籽留种区。常用的化肥就是氮肥和尿素，另外人粪尿也是氮素肥的主要来源，经过腐熟沤制过后也可以淋浇韭菜。没有单纯氮素肥比如二铵等也可以施入高氮型复合肥，但施入量不要太高，主要还是以农家肥为主。
韭菜割后及时追施人粪尿和化肥
韭菜追肥就更重要了，农谚说韭菜要“刀刀追肥”，也就是说每收割一次就要追肥一到两次，这是必须的。地上部分的绿植被收割了，对于韭菜来说也是“很受伤”的，重新恢复技能需要消耗很大的水肥，还有创口的愈合需要补给养分。但是要注意追肥时间，不能立马就给韭菜追肥，刀口还没愈合是不行的，可以等待4天左右开始追肥，那时候新芽又开始萌发。韭菜追肥用什么肥料比较好？这里我建议可以给韭菜追施稀薄的人粪尿水，或者是速效氮素肥，当然是高氮型水溶肥更好不过了。追肥方式是在韭菜行间划沟追肥，施肥要均匀分布，施肥可以不覆土，或者等干涸后再划锄稍微覆盖。追施农家肥记得不能用鲜粪尿，以免生地蛆等虫害。
给韭菜追肥用化肥的问题，可以再讨论一下。农村人都喜欢用什么化肥给韭菜追肥？多数也会选择尿素和磷酸二铵，因为这两种化肥施入后，韭菜深绿厚实肥大，叶片也长的快。但有人建议给韭菜追施水溶肥，我的看法是，个人种一点自己吃的，真心没有必要，需要投入农业机械设施，不过对于大棚种植韭菜或者大面积种植的，可以施用。
韭菜根也要注意养护
再需要注意的问题有两个，一是对韭菜根也要兼顾施肥，毕竟韭菜根好韭菜才能好，所以在追肥的时候，施入适量的氮磷钾复合肥很有必要，硫酸铵复合肥能防止韭菜根早衰，再个就是不要忽视韭菜夏季歇苗期管理，也可少量施肥并多次浇水灌溉，冬季要对韭菜护根保暖，可在行间铺干草或者撒覆干燥牛粪。
农村老俗话
韭菜是我们农村老家小菜园里不可或缺的一种蔬菜，我的小菜园里就有专门的一小块地方就是种植韭菜的。对于韭菜的追施肥料可能跟大规模种植韭菜的农民朋友们是不一样的。
春季来临的时候，会选择在韭菜园里撒施一些草木灰。草木灰不但能够起到保温的作用，同时也能够起到防治韭蛆的目的，也可以再撒施一些自己沤制好的农家肥。
韭菜的种植一般都是通过移栽种植的，并且一年种植可以连续收获好几年。韭菜又是需肥量比较大的一种叶菜类蔬菜，正确的选择和施肥不仅能够提高其品质，也能够减轻病虫害发生，同时也能够降低农药的使用。
韭菜的生长需要氮肥的量比较大，所以可以选择在浇水的时候冲施尿素。氮肥能够使韭菜的叶片长大，纤维少，品质柔嫩，钾肥能够提高韭菜的抗病害能力，所以要合理的追施肥料。
在割完韭菜以后最好能够撒施一些草木灰，这个时候的草木灰有杀菌消毒的作用，能够防止割韭菜的伤口感染并且加快韭菜的生长，同时也忘及时的中耕划锄。
在韭菜长出嫩叶以后可以选择在撒施一些充分发酵腐熟好的农家肥。由于自己种植的一小片韭菜主要的目的其满足一家老小能够吃上健康有机无公害的蔬菜，所以在田间管理和施肥的选择上尽量避免使用化肥和农药。
