常德农村小赵
你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
对于题主提出的，农村种植韭菜，为何用草木灰的韭菜特别肥？这个问题，卫农以为只有在那些土壤肥沃，施足底肥的土地上，再施用草木灰的话，才会使韭菜特别肥的。
只要你是农村人，就会知道农民的菜园子里的土壤是多么肥沃，农民在种蔬菜的时候，都要进行施肥整地的。种植韭菜也一样，在施足底肥进行整地后，才会开始种植。哪为什么有人会认为，用了草木灰的韭菜特别肥呢？原因如下：
草木灰是优质的农家肥。草木灰中不但含有钾、磷大量营养元素，也含钙、镁、硅、硫、铁、锰、锌、硼等微量营养元素。尤其是钾元素含量比较多，能给韭菜等农作物补充钾养分。给韭菜施用了草木灰就相当于进行追肥了，所以才能让韭菜长得肥长得块。
由于草木灰是弱碱性的，因此具有杀菌防虫的作用。给韭菜施用草木灰就能防治病虫害，清除韭菜蛆，特别是在韭菜收割之后，撒施草木灰可以使收割后的伤口快速愈合。韭菜收割之后，留下的伤口不愈合的话，会感染病菌出现腐烂的，只要撒施了草木灰，就能使伤口快速干燥愈合，防止病菌感染的。
以上就是人们认为韭菜施用了草木灰，长的特别肥的原因。草木灰中的养分虽然较多，但是不可否认养分含量比较低，满足不了韭菜生长对养分的需求，作用发挥比较慢，因此只能算是锦上添花，还起不到雪中送炭的作用。也就是说如果把韭菜种植在比较贫瘠的土壤中，不施用其它肥料，只施用草木灰，韭菜肯定是长不好的。
总之，农村人种植韭菜，虽说草木灰对韭菜生长，有着比较重要的作用，但也只能是在土壤肥沃，施足底肥后，氮磷钾等多种养分比较充足的基础上，再施用草木灰，才能使韭菜长得更好的。不能以偏概全只重视施用草木灰，而忽视了其它营养的施入。
以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
卫农老头
韭菜是农村家庭都种有的一种“懒人”菜，每年春季来临，我母亲都会给韭菜盖上一层肥土，将”韭白“全部埋在肥土下面就可以让韭菜叶片长得特别碧绿、长大肥厚。我家在割韭菜过后，时常会用草木灰、拌有鸡粪的肥土盖住刚割的韭菜根，我家乡将这样施肥的样子称子为”蒙头肥“。
虽然韭菜是一种喜肥植物，但是根系分布得比较浅，吸收养分的能力也比较弱，必须施足肥料才能保证韭菜正常生长，但是在施肥料时又不能施过多的氮肥，否则地里的韭菜容易出现倒伏现象，所以，农村人每次给韭菜施”蒙头肥“时，当然就会选择来源容易的农家肥或适合韭菜生长的磷钾肥。
草木灰是一种优质农家肥，磷钾元素含量也比较高，这完合符合农村人给韭菜施肥的要求，也符合韭菜生长过程中所需要的磷钾肥，所以，很多农村人每次割韭菜过后都会在韭菜地里施一次草木灰。如此草木灰（有机肥）对韭菜的优质高产就起到了这几个作用：
1、钾元素可以加快韭菜碳水化物转化，还能提高韭菜叶的光合作用能力；
2、不稳定的碳酸水又容易分解生成水和二氧化碳，一旦韭菜附近的二氧化碳浓度比较高，又会加快韭菜对有机物合成速度。
3、磷肥有着促进根系生长，良好的根系自然而然就会增强吸收养分的能力。
4、草木灰可以保持韭菜地的疏松通气状态，给韭菜根系一个良好的生长环境。
5、草木杰可杀死地下病虫与病菌，保护韭菜根系不受或少受病虫害危害。
总之，农村人在种植韭菜过程中，虽然草木灰对韭菜生长有着很重要的作用，但是也要适当的补充氮肥，只有氮磷钾有一个合理的比例才能保证韭菜长得更好。
荔浦青山
农村种植韭菜，为何用草木灰的韭菜特别肥？
春分已过，正是农民种植各类蔬菜的好时期，韭菜同样适合这个季节种植了。
韭菜通常有两种种植方式，一种是韭菜种子直播，当然，韭菜种子要去种子店购买，是不能留种的。第二种是老根移栽，比如这个菜园的老韭菜，通过挖根移栽到其他菜园里种植。
题主说到草木灰对于韭菜的作用，韭菜特别肥，没错，草木灰就有这样神奇的作用，下面我们来了解一下。
1、草木灰是很好的农家肥。草木灰是农家柴火灶台里面剩下的灰烬，农民喜欢收集起来，放在灰塘里，要用的时候拿个桶装起来，拿到菜园里给蔬菜追肥。草木灰中大部分是含钾元素的，是很好的补充钾肥的原料。韭菜洒草木灰就相当于追肥，所以韭菜长得好，长得块。
2、草木灰可以驱韭菜蛆。韭菜蛆是韭菜常见的虫害，主要侵食韭菜根部，使韭菜慢慢变黄叶，枯萎。草木灰就能清除韭菜蛆，特别是在韭菜收割之后，洒草木灰最好。
3、草木灰可以使韭菜收割后的伤口快速愈合。韭菜收割之后，会留下刀口的，伤口不愈合的话会出现烂根的情况，只要洒草木灰就能使伤口干燥愈合。
以上原因就是韭菜长的特别肥的原因。
我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。
三六五平凡之路
农村种植韭菜，为何用草木灰的韭菜特别肥？
这个问题村民小江来回答。
韭菜是农家菜圃中常种的蔬菜之一。由于其营养价值高，入味调味，炒、烧、烤均可，深受男女老少的喜爱。其品种也是比较多的。有香韭菜；宽叶韭菜；西蒲韭菜(又称铁杆韭菜)；汉中冬韭菜；成都马蔺韭菜等等。高品质的韭菜来自对其的日常管理。题主所说的用草木灰“喂”出的韭菜特别肥，是具有片面性的。村民小江认为肥沃的韭菜，其日常管理有如下做法。
一:正确的选择韭菜地。
虽然韭菜相对其他的蔬菜来说是易生好长的，但要种出高品质的韭菜，除了选择适宜当地种植的韭菜品种之外，正确的选择韭菜种植的地块也很重要。
种植韭菜的地块选择:向阳、通透性好、给排水方便；地块储吸肥能力强；地块肥沃；土壤碱性或弱酸性；有条件的可选择地势稍高于周边的地块。
二:韭菜种植前地块的基肥埋植。
韭菜生长前期的发根壮颗很重要。它不仅为今后韭菜的品质提供基础保证，还给其割茬后的生长及其后续生长提供肥料原基础动力。也给后续追肥补肥提供更明显的更快的外在显现。在种植韭菜前，应把地块先行翻整，混入2000公斤至4000公斤/亩(不足亩数的按此比量施入)农家肥。在农家肥的选择上以鸡鸭等腐熟的家禽肥为最佳。当然现在耕牛在农村己很少见了，若有条件的可混入1000公斤/亩的碎化干牛粪。主要是牛粪是绝佳的土壤通透剂，且有一定的保存地温促进韭菜根系生长一的作用，还含有氮、磷、钾、锌、锰、镁、等多元化的微量元素。没有干牛粪的可以混施2000公斤/亩的草木灰。混入后以粪水10:1混和化肥施浇后，把地块表层再以碎土覆盖，或以草木灰洒盖表面。
三:韭菜的移植。
韭菜育种长成后，或以老韭菜根进行移栽。移栽时注意选择颗杆壮硕；根须发达；叶色深绿；叶肉丰厚；茎杆粗硕；生长有力道等等的韭颗进行移栽。
移栽时应以二至三株(一株约8至12颗)合并为一新株，株与株之间应间隔6~10Cm为株距，行距建议为8~15Cm。移栽时段应避开午间或光照较强的时段，一般建议下午或晚间移栽。此时段移栽其光照及环境温度是一个持续走低的过程，再经过夜间有利于韭菜的醒发生长。而早间(早晨)或中午移栽，其日照及环境温度一般为逐渐走高态势，不利于韭菜的醒发生长，更拉长了其醒发的时间。
移栽完毕后应以小水轻施韭菜根部。浇水时只适宜缓水慢浇。以浇湿浇透地块，而不露韭菜根须为标准。此后利用早晚施浇韭菜水。
四:割茬管理。
韭菜长熟后应及时割茬。否则易发生叶梢黄叶，枯长等。割茬应避免一天中的高温或晴好光照强的午间天气，尽量选择在早晚进行割茬。割茬应整株整行进行。根据韭菜地块墒情来看是否割茬石需要追肥。一般长势旺盛，茎直、叶壮、肉厚的可少追或不追肥。而对于茎软、茎细、叶色淡绿甚至发黄、颗株细小的则应及时追肥。但即便是长势再旺的，割茬后都应施水，以浇透根部土壤为宜。对于土壤湿度本来就大的，保湿很好的，可小施清水于植株上。
五:注意事项。
韭菜移栽时，应避免栽于前茬是葱姜蒜和花生的地块。每次割茬后，应着重多施氮肥，均施钾肥和施入足量一的水，则更有利于韭菜的生长及品质的提高。
韭菜的生长虽然虫害少见，但也要做好防治工作。一般韭菜蛆；主要啃食韭菜根。可用敌百虫防治。叶蝇；蓟马主要啃食韭菜叶茎等等。可喷施2.5%溴氰菊酯1000倍液喷治。
杂草是使韭株透性变差，与韭菜争夺养分异类日常要注意杂草的防除，以及行弄间的中耕松土。
总结。韭菜壮硕的生长，离不开料肥和日常管理。草木灰所含养分较多，但也并不能囊括韭菜生长所需的所有料肥。高品质丰产的韭菜，其选种及生长过程中的水肥及各种料肥充足供给，和规范的日常管理是基础，也是保证。
村民小江
种韭菜时，撒草木灰的韭菜特别肥，一是因为草木灰本身就是一种高钾肥料，同时含有多种微量元素，二是草木灰为碱性，具有杀菌消毒的作用，还可以防治韭菜地蛆。
韭菜是喜肥作物，种植韭菜是底肥要足，底肥是否充足对韭菜后期生长有着至关重要的作用。在韭菜进入收获季节，需肥量也很大，不能以氮肥为主，要氮磷钾肥均衡使用。
草木灰的主要成分是碳酸钾，碳酸钾富含钾元素，属强碱弱酸性。草木灰不仅可以给韭菜提供充足的钾元素外，还能有效消灭土壤中害虫虫卵同时具有抗菌消毒的作用，能保护韭菜的茁壮成长。
割完韭菜，在韭菜畦中间撒上草木灰，除了能防治地蛆外，还能改善土壤板结，疏松土壤。生长旺盛的韭菜，产量高，需肥量大，所以撒施草木灰还能补充韭菜生长所缺营养元素，能够使再次长出的韭菜更加茂盛，叶片更加肥厚。
农致富高小慧
你好，很开心可以回答你的问题。
把草木灰倒进韭菜里，长出来的韭菜会比没有草木灰的韭菜地长势更好。草木灰自身含有碱性物质，能够有效防治韭菜地里的地蛆，韭菜最怕地蛆咬根，只要出现缺苗现象就是地蛆所破坏，因此撒上些草木灰能够有效预防地蛆。草木灰的主要成分是碳酸钾，碳酸钾是一种强碱弱酸性的盐，它能杀死地里的害虫虫卵，有抗菌作用。保护蔬菜幼苗的茁壮成长。尤其是菜地里菜地里刚下种子的各种蔬菜，1在撒好种子以后，农民朋友都喜欢撒一层草木灰来防止害虫的侵害。尤其是土壤里刚洗的白菜菜苗啊，萝卜苗啊，大蒜呀，韭菜呀，刚出芽的时候特别特别容易招虫子和地蛆。每次韭菜割完以后，在两行韭菜的中间，划开一道小小的沟渠，在沟渠里面撒上草木灰，然后把土培上。草木灰对韭菜的作用除了防止地蛆，还能够将菜园里板结的土壤疏松，而且把草木灰埋在韭菜根下面，能够使再次发出来的韭菜更加茂盛，叶子更加肥厚。草木灰对于韭菜有多种用途，这些都是农民们多年来，总结出来的经验。如果发现韭菜叶子变黄时，也可以直接把草木灰洒在韭菜上。过不了多长时间，韭菜叶子就会变得绿油油了。
回答完毕，希望可以帮到你。
太行特色文化
你好很高兴回答你的这个问题。
韭菜生长喜欢磷肥和钾肥。而草木灰的主要成分是碳酸钾，其中含量最多的是钾元素，一般含钾6～12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸盐形式存在；其次是磷，一般含1.5～3%；还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。
草木灰的好处如下
1、大棚蔬菜连作时间过长，土壤易板结，增施草木灰可以防止板结。
2、如果棚内温度高，可撒一层草木灰吸湿。
3、在蔬菜生长期，用10%草木灰浸出液喷施叶面，有利于增强植株的抗逆性。在棚内撒施草木灰，可以为蔬菜直接提供养分。
4、大棚蔬菜施用草木灰,可以抑制蔬菜秧苗猝倒病、草灰霉病、立枯病、沤根等多种病害发生。
翻滚吧蛋炒饭egg
大家好，我是乡村小温。我在农村每天分享农村的日常生活 欢迎大家来交流农村发生的有趣的、新鲜的故事。
农村种植韭菜，为何用草木灰的韭菜特别肥？回答这个问题我们要先了解下草木灰，草木灰是农村燃烧农作物秸秆后的残余物，称草木灰。属于不可溶物质。草木灰肥料因草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以是凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。
草木灰的主要成分是碳酸钾，相对分子质量为138。草木灰肥料因草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以是凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。其中含量最多的是钾元素，一般含钾6～12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸盐形式存在；其次是磷，一般含1.5～3%；还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。不同植物的灰分，其养分含量不同，以向日葵秸秆的含钾量为最高，在等钾量施用草木灰时，肥效好于化学钾肥。所以，它是一种来源广泛、成本低廉、养分齐全、肥效明显的无机农家肥。
因草木灰为碱性，土壤施用以粘性土、酸性或中性土壤为宜。土壤施用可作基肥、种肥和追肥，也可作育苗、育秧的覆盖物（盖种肥）。作基肥、种肥时，肥量不能过大并应与种子隔离，以防烧种。亩用量一般为50～100公斤为宜。土壤施用以集中施用为宜，采用条施和穴施均可，深度8—10厘米，施后覆土。施用前先拌2～3倍的湿土或以少许水分喷湿后再用。
草木灰不但能改善土壤，也能修复蔬菜伤口，防止蔬菜感染腐烂。草木灰是一种营养元素多，肥效持久，能灭菌防病的无机农家肥。草木灰作为农家肥营养全面，既能作为消毒剂杀死土壤里的病菌，又能作为土农药杀死害虫。 所以用了草木灰的韭菜，营养元素增加，减少了土壤内细菌感染，又减少了害虫，用了草木灰的韭菜肯定长得肥。
以上是我个人观点，欢迎大家评论区留言讨论。
乡村小温
大家好！很高兴回答你的问题。
农村种韭菜第一年种下去，以后每年就有韭菜割了，韭菜根系能抗冻，就算冬天霜冻韭菜叶子枯萎，韭菜根依然在土壤里不会烂，不会死来年春天会长出嫩嫩的韭菜。
草木灰在农村老人家里随处可见，老人家都是烧柴火煮饭炒菜。灶台里灰容易满，要经常清理出来，舍不得倒掉，会把草木灰地里面。
韭菜割完一茬，把土壤松一下再把草木灰或煤球灰放里面，这样土壤透气吸肥韭菜长的快。草木灰经过高温烧火而成，能杀死地里有害生物。
湘南阿梅
生活在农村的小伙伴对草木灰都不陌生，种地都常用到，其养分丰富，尤其是钾磷等元素的含量比一般的农家肥粪肥高，农村里的农民都喜欢用。
之所以在收割韭菜后，用草木灰盖是因为草木灰本身就是肥料，而且钾等元素的含量高，利于韭菜苗冒出来生长更好，农村里人们种植韭菜是一年年在生长，时间久了土壤也比较实，使用草木灰有疏松土壤的作用；而且地里若是有些小虫的话，施草木灰可以杀虫杀菌，让收割过的韭菜有个更好的环境重新长苗出来。
