每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
五味花生米
材 料：
花生米200g，花椒15颗，大料3颗，桂皮2块，生抽1汤匙，冰糖4块
步 骤：
1、花生米先放水中浸泡一会
2、起锅加入适量水，将所有香料放锅里
3、水煮开后加入花生、盐大火煮开
4、加盖，转小火煮30分钟左右，煮至适合你个人的口感软硬程度关火
干煸菜花
用料： 花菜 一个、五花肉 少许、干辣椒 4个、大蒜 2瓣、青辣椒 2个；
做法
1.五花肉切片，花菜洗净切开小朵，然后焯水捞出备用，辣椒切长段，大蒜切片。
2.热锅凉油，油三成热，放入五花肉，慢慢焙出油。
3.肉炒好后，加入红干辣椒和大蒜片翻炒。
4.加入花菜，青辣椒翻炒，由于花菜焯过水，所以炒的时间不易过长。待花菜边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色，一点糖和适量盐和味精，出锅即可。
水煮鱼
食材：鱼、姜、蒜、黄豆芽、蛋清、花椒、八角、料酒、盐、胡椒粉、干辣椒、生粉、豆瓣酱
1、鱼切段鱼头鱼尾，沿脊椎骨片下两侧鱼肉，再片下鱼肚的大刺，将鱼头、鱼骨砍成块。鱼肉斜刀切片。
2、蒜拍扁切末，姜切末，黄豆芽去根洗净
3、分别准备好鱼片、鱼骨，依次放盐，抓匀，倒入清水洗净。
4、准备鱼片，放入料酒，盐，胡椒粉，抓匀。放入鸡蛋清，抓匀，再放生粉，抓匀
5、锅入油，倒入黄豆芽，炒软，放少许盐，炒熟，盛入碗中垫底。
6、另起油锅，放入花椒八角炸香，捞出部分花椒八角，再放入干辣椒，炒出辣味，放少许豆瓣酱，炒散，倒入小半锅开水，下入鱼骨鱼头鱼尾，煮开，再用筷子夹入鱼片，煮熟，盛入碗中。
7、把炸过的花椒切碎（不爱吃花椒也可不放)，撒在鱼肉表面，再放入姜和蒜末，
8、锅入油，烧热，淋在鱼上，即可出锅！
豆鼓鲮鱼生菜
材料：生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。
做法：
1.准备好材料，洗净生菜切段。
2.锅里加适量的油烧热。
3.然后加入蒜瓣爆香。
4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。
5.接着倒入备好的生菜段。
6.一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味。
7.最后翻炒均匀了就可以出锅了。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！
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