近日，记者走访了酒泉城区多家超市及市场看到，绝大多数门店和档口均已恢复经营，菜品供应充足、价格平稳，市场管理方一手抓疫情防控、一手抓保供稳价，全力保障群众“菜篮子、果盘子、肉案子”供应。
商户全面恢复经营
在肃州市场，蔬菜区和肉食区的商家基本已恢复正常营业，菜品种类丰富、数量充足，肉、蛋、奶制品等一应俱全，琳琅满目的瓜果蔬菜也格外新鲜。
在肃州市场经营牛羊肉生意的店主张录说：“近期来买牛羊肉的市民明显增多了，生意虽然不如往年，但营业额也在逐步增加。”
连日来，在酒泉城区商联、为佳、北京华联、成林、华润万家等超市，前来购物的人络绎不绝。趁着天气晴好，市民纷纷戴着口罩出门采购，蔬菜、肉类摊位前人头攒动，人气很旺。据成林超市负责人介绍，复工复产后超市客流量有所增加，特别是果蔬区客流量相对较大，超市专门增派人手做好消毒消杀工作。
春光市场在市场入口处张贴提示，设置高音喇叭循环播放宣传防疫措施的录音，并抽调19人在市场西门、北门口设卡，对进入市场的所有车辆喷洒消毒液，并登记相关信息，做到生产经营和疫情防控两不误。
积极调运各类农产品
3月21日一大早，几辆满载着蔬菜的卡车缓缓驶入春光市场。卡车上装的是从河南、山东、河北调运的大蒜、生姜、冬瓜等蔬菜，商户赵运华一直忙着卸货，水都顾不上喝。
赵运华在春光市场从事蔬菜批发生意十几年了。疫情期间，他每隔两天就要从外省调运一批蔬菜，平均每次调运300吨。
新冠肺炎疫情发生后，春光市场立即组织商户统计市场蔬菜、水果贮备量，启动应急调运措施，不到一周就从山东、河南、四川等地调运生姜、大蒜、胡萝卜、杏鲍菇、金针菇、芹菜、蒜苗、萝卜、甘蓝、青笋等蔬菜，平均每天调运量达600吨以上；从湖南、云南、海南、广西、福建、新疆等地调入沙糖桔、香蕉、火龙果、橙子、柚子、菠萝、苹果、香梨等水果，平均每天调运量达300吨以上；从新疆、东北等地调入面粉、大米、油，平均每天调入量达10吨左右。同时，从周边地区调入肉类，每天调入量达2吨左右，有效保证了市场正常供应。
近期，我市严格执行国家鲜活农产品“绿色通道”政策，加大蔬菜调运力度，进一步拓展重点特色农产品销售市场，确保我市肉、蛋、奶、蔬菜、果品等“菜篮子”产品运得出、销得好，最大程度降低疫情对农产品销售的影响。2月初至目前，全市向山东、广东、新疆、内蒙古等地调出洋葱、白菜、马铃薯等储存蔬菜和番茄、西葫芦、韭菜等新鲜蔬菜1.15万吨左右；累计外销羊肉1127吨、牛肉387.6吨。
稳定农产品价格
为了稳定农产品市场价格，春光市场从1月24日至2月29日对所有进入春光市场交易的车辆免收交易费，累计免收交易费189万元，从批发环节降低费用，平抑市场蔬菜价格，把农产品的销售价格控制在合理区间。同时，我市加强监督检查，杜绝哄抬物价、恶意囤货等扰乱市场供应秩序的行为。
“我大概三天出来买一次菜，现在市场上蔬菜种类齐全，价格也和平时差不多。”家住酒泉城区百合园小区的魏先生说，因为他家离春光市场比较近，他一直在春光市场买菜。他感觉春节期间蔬菜价格偏高，但近期价格有所下降并趋于平稳。
在确保蔬菜充足供应、价格稳定的同时，春光市场实行24小时抽样检测工作，对每车进入市场的果蔬农产品均进行抽样检查，并做好产地、司机、电话等登记，及时与市场监部门做好管控对接，确保果蔬农产品质量安全。
“为了方便市民生活，春光市场网上商城将商城配送商品种类从原来的蔬菜水果，增加为蜜饯干果、品质肉禽、粮油米面、休闲食品、火锅副食、日用百货等。目前，春光市场网上商城每日配送量达300单以上。”春光市场副总经理李生伟说，为保障戈壁农产品供应，稳定农产品价格，春光市场网上商城增设“戈壁农业专区”，充分发挥线上交易与线下配送融合优势，让市民足不出户就能享受本地新鲜、优质、放心的戈壁农产品，同时也帮助合作社及农户拓宽销售渠道。
确保果蔬农产品贮备
“为保障农产品供应，春光市场投资1210万元建设1100平方米的冷藏保鲜库，库容2000吨，采购安装先进的制冷设备、自动仓储货架、自动运输轨道。项目计划今年10月底完成设备安装调试，并投入运营。”李生伟说。
疫情期间，我市积极建立鲜活农产品季节性收储机制，对全市冷藏车购置需求情况进行摸底，为64家有需求的企业、合作社、家庭农场争取资金补助。目前，肃州区已向上申报26个“三农”领域补短板农产品仓储保鲜冷链物流项目，确保鲜活农产品市场供需平衡。
据了解，目前，全市新鲜蔬菜在田生产面积1.873万亩，主要以日光温室为主，蔬菜种植品种主要以番茄、西葫芦、黄瓜、茄子、韭菜等为主,每天生产新鲜蔬菜约350吨，占全市蔬菜日需求量的80%左右，每天调出蔬菜约210吨，以洋葱、白菜等储存蔬菜和番茄、韭菜等新鲜蔬菜为主，缺口部分通过储备蔬菜和外调蔬菜有效补充，基本可以满足市场需求。全市畜禽养殖存栏674.1万头只、出栏217.7万头只，肉蛋奶总产量24443.9吨，其中肉产量21353.9吨、蛋产量1577.4吨、奶产量1512.6吨，肉蛋奶市场供应充足。（记者 王永霞）
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