敦煌一带是一望无际的大戈壁，相传很久以前，没有鸣沙山，也没有月牙泉，只有三危山脚下一块小绿州。一年，敦煌大旱，河水干了，树木枯了，庄稼死了，人们干渴难忍，哭声惊动了美丽善良的白云仙子。白云仙子见这里荒凉不堪，心里像针扎一样难受，但是没有龙王的旨令和雷公电母的帮助，她也没办法降雨，只好伤心地掉眼泪。哪知银光闪亮的泪珠儿落到地上，立刻聚集在一起变成了一眼清泉，泉水慢慢地流出润湿了土地，枯树绿了，庄稼发芽了，人们也笑了。大家感激白云仙子的恩德，称她为白云菩萨，在泉边修了一座庙宇，庙里塑了她的金身。庙宇落成后人们都来烧香，非常热闹，对面神沙观里却断了香火。
神沙观里住着神沙大仙，见门庭冷落便破口大骂：“沙海是我的地盘，你白云仙子竟敢占我的地盘，看谁厉害！”说罢，他就抓起一把沙子往空中一扬，顿时平坦的戈壁滩上就堆起了一座大沙山，沙山把水泉围在中间，不给它留一点出口，而且沙山还往里边蔓延，弄得泉眼越来越小，水也越来越少，人们叹息道：“旱魃回来了，苦日子又来了。”白云仙子闻声赶来，一见大沙山就知道是神沙大仙在施法报复，但这里是人家的地盘又不好说什么，低头略思后就去找嫦娥仙子。
嫦娥问：“妹妹今日来此，定有要事？”白云仙子说：“向你借样东西。”嫦娥问：“借啥？”白云仙子说借月亮，嫦娥问她借月亮干啥，白云仙子说：“神沙大仙欺负我，想用流沙填清泉让百姓受苦，我想借月亮与他斗法保护水泉。”嫦娥说：“你为人间造福，我应相助，只是今日是初五月亮不圆，不过不要紧，它和圆月有着同样的法力。”白云仙子捧着嫦娥借给她的弯月高高兴兴地来到敦煌，把弯月往庙前一摊，眨眼间以前圆圆的小水泉瞬间变成了一座形如弯月的大水泉，这就是现在的月牙泉。
神沙大仙知道后又使出法力去填月牙泉，嫦娥便轻轻将衣袖一甩，一股清风吹过，吹向月牙泉的沙子立刻改变方向吹向了沙山顶，神沙大仙见状气得七窍生烟、吼声如雷，却无可奈何，就这样数千年过去了，月牙泉始终没有被流沙填住，人们还能听见神沙大仙的吼声。
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