俗話說的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，中國美食源遠流長，光主菜系就分八大菜系，每個菜系都有不同的做法，中國無疑是美食界的巨人。小編算是一個標準的吃貨，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果喜歡美食，喜歡做菜的朋友請關注我。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦中華美食
避風塘炒蝦
材料：大蝦300克、油適量、麵包糠適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、大蒜6粒、青紅辣椒各2個；
做法
1.先將蝦洗淨，剪掉須，挑去背後的黑線。將整理好的蝦加入鹽、料酒、胡椒粉醃製至少15分鐘；
2.將蝦最好用廚房用紙把醃製的汁吸乾，鍋中燒油，把蝦炒至變色，撈出出來備用！
3.然後再從新燒一些油，將麵包糠炸一下把油過濾乾淨備用；
4.鍋中倒入少量的油將壓好的蒜泥，倒入鍋中炒香，直到變得金黃色；
5.然後再加入切好青紅辣椒，炸好的麵包糠和蝦翻炒一會，就可以了啊！裝盤就可以享用了！
醬香吮指鴨翅
材料：鴨翅5個、大蔥1根、生抽1湯匙、糖3湯匙、老抽2湯匙、玉米油適量、白醋2湯匙、料酒1湯匙、八角2、香葉2-3、桂皮1、幹辣椒適量.薑片3.蔥段2
做法：
1. 鴨翅洗乾淨，表面劃幾刀。八角兩個，蔥段，薑片，幹辣椒，香葉，桂皮。
2. 鴨翅放進冷水鍋裡焯一下，焯出血沫撈出晾乾。
3. 起油鍋，放入薑片，蔥段，幹辣椒，香葉，桂皮爆香。
4. 然後放入鴨翅，炒炒至微微金黃色。
5. 加入一湯匙料酒，一湯匙生抽，兩湯匙白醋，兩湯匙白糖。兩湯匙老抽，翻炒均勻上色。
6. 加入蓋過鴨翅的水，大火煮開小火燜半個小時到四十分鐘。
7.悶煮過後，根據鍋內水分多少大火收汁，炒至粘稠後即可出鍋裝盤。
檸檬泡椒蝦
做法：
１、檸檬切片、薑切片、蔥切段，青紅椒、萵筍、胡蘿蔔切大小均勻的條備用
２、用煮鍋燒開水後，關火。放入檸檬片、薑片、泡椒和泡椒汁，放入適量鹽、糖、醋調味，密封浸泡至放涼
３、鮮蝦去頭、去爪、去蝦線，洗淨
４、另取一鍋水沸後，放入薑片、蔥段、料酒，放入鮮蝦煮至完全變色，撈出浸入冰水中，撈出瀝乾
５、將青紅椒、萵筍、胡蘿蔔條、蝦放入2中，密封浸泡半個小時即可
豌豆燴豆腐
材料：豆腐1塊 鹹蛋黃1只 豌豆50g 火腿腸1條 鹽1勺 雞精3g 糖1勺 澱粉2勺
做法：
1、新鮮豌豆洗淨後用水焯熟，過冷水保持綠色。
2、豆腐切小塊焯水備用。
3、蛋黃用刀拍扁，切細。火腿切小粒。
4、入適量油，燒熱後下入蛋黃炒至起泡。放入豆腐，豌豆，火腿繼續翻炒。加入調味。最後放入水澱粉勾芡後裝盤即可。
今天的美食就分享到這裡，喜歡的朋友點點關注，每天分享美食菜譜，如有錯誤，請多多指教，小編祝大家身體健康，萬事如意。
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