蜂蜜李，別名黃蜜李，是貴州省貞豐縣連環鄉連環村村民黃思學在一次無意中發現的野生李子，蜂糖李成熟的季節在6月份，蜂糖李在口感上繼承了普通李子的脆，但是個頭上比一般的李子要大，而且果汁很多，甜度上比一般李子要高，而且比較綿，對於一些喜歡吃甜水果的人來說，絕對稱得上是一種不錯的水果。有蜂蜜味道而得到他本人的喜愛，並將其嫁接直至其第三代，使得其品種更優良，2015年一進入市場就得到廣大消費者的認可，根據貴大農學院黃教授的專業的實驗檢測，含糖量高達19%
蜂糖李介紹
該品種種植分佈範圍比較小,主要在貴州省貞豐縣一帶，由於得到當地政府的大力支持，該品種得到很大的推廣，未來分佈範圍會更廣泛。 自從2015年上市以來，就得到廣大消費者的認可，2015年市場平均售價為20元/500g，而2016年的平均售價就達到了35元/500g，這主要得益於蜂蜜李自身的特點”果大為甜、有蜂蜜味道”的優勢。在貞豐縣當地，蜂蜜李已經成為送禮的新興佳品。
蜂糖李結果狀
蜂糖李子表皮散發著淡淡的清香，果皮黃中偏綠的顏色，光是看著就給人一種酸酸甜甜的感覺。一口咬下去，果汁都能流出來，你會發下它是真的香甜可口。這種李子相比於一般李子，還具有很高的營養價值，清熱止火，補充維生素，經常吃這種李子對我們的身體也是一件有百利而無一害的事情。
蜂糖李子苗的栽植密度應根據立地條件確定。一般建議栽植密度3m×4m---2m×4m，每畝栽植55-83株，結果樹形可以採用如：自然開心形，自由紡錘形，疏散分層形等。修剪以疏枝和緩放為主，儘可能少短截。
蜂糖李子苗種植時間：秋栽長根，春栽長芽，秋末冬初，此時地溫尚高，苗木全部落葉進入休眠期，李子苗栽植後根系傷口會在相對比較短的時間內癒合並扎出新根，等扎出新根後，氣溫也逐漸降下來了，所以苗木並不發芽，等到春季溫度回升，苗木會與其他沒有經過移植的樹一起發芽。簡單來說，就是達到只紮根，不發芽的目的！來年苗木長勢旺，具體栽植時間要根據當地實際溫度和果樹生長習性而定。所以說秋末冬初種樹效果最好，來年春天生長旺盛，成活率高！一般人都會認為等來年開春再種最合適，其實懂的人都會選擇秋末冬初種植！中國幅員遼闊，對於寒冷地區尤其是新疆地區如果春天種植的話建議早春栽植比較好(土壤化凍之後)。
蜂糖李結果狀
蜂糖李的果樹和一般的李子樹也是不一樣的，在幼期時，蜂糖李的果樹就很是強壯，而且會長得比較高的，而且長得非常筆直，而且樹冠處的分枝比較多，非常茂盛。長大之後的蜂糖李的果樹就顯茂盛了，而且這種果樹還有一個特點就是，對著太陽生長的那一面的樹皮是褐色的，但是揹著太陽生長的那一面就是綠色的，機會很少果樹會出現這種陰陽面的情況，所以要區分這種果樹最快的途徑也是看著他的樹幹顏色。
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