毛牌楼

这是扬州的一个老牌茶楼，装修很朴素，一看就有种岁月变迁的年代感，充满了扬州城的市井气息。它最大的特点就是价格超级便宜、品种非常丰富、味道相当地道，扬州的特色美食我们都在这里吃了个七七八八！这里八九点钟的时候，满满都是上了岁数的当地人，看着那么多扬州老市民在这吃饭，就觉得我们来对地方了，肯定是地道的老味道没错了！

说真的里面的吃食太多了，都很不错，给大家介绍几个最要吃的！具体的价钱忘记了，但是肯定是让你想不到的便宜，恨不得驻扎在里面吃个遍！

拌干丝

拌干丝

拌干丝是扬州的传统小吃，早茶名点之一，就是把白豆腐干切丝，开水烫三遍，再浇上各种配菜和酱汁，外行人说起来简单，其实做起来也考验功力的。这是当时上的第一道菜。入口有淡淡的豆香味，配上酱汁一起又很鲜，口感偏绵软，清新爽口，胃口一下被激发了。不咸不腻的，忍不住一筷子接一筷子地夹，刚想停一停等主食上来再吃，没一会嘴里就想念它的味道了，又开始吃起来。等第二道菜上来，这小碟拌干丝就剩汤底的一些了。

干拌面

干拌面

扬州的干拌面跟我想的很不一样，我以为是和武汉热干面类似用麻酱拌的，但是这个完全是另一种味道，好像是用某种酱油调制出来的，很特别，从来没尝到过这种的。不属于很香的，更多的是种鲜味，吃起来比较顺滑，不像粘了麻酱那样的有点糊嘴。这个面不算是很惊艳的，不会让人一吃就惊叹“哇！”，看着也光秃秃的，但是属于很耐品味的，过几天就又会想吃，有点上瘾！

三丁包、豆皮包、青菜包、烧麦、千层糕

三丁包、豆皮包、青菜包、烧麦、千层糕

来扬州之前没听说过包子好吃，没有灌汤包名声大，但没想到这些包子能让我一直念念不忘。我最爱的是三丁、豆皮和青菜馅的，很惊喜，出乎意料的好吃！本来觉得样子和价格都平平无奇，能好吃到哪去呀？结果确实“真香了”！至于烧麦和千层糕，虽然也是特色小吃，但我觉得的就很一般般了，尝尝也行。

扬州炒饭

扬州炒饭

扬州炒饭不用介绍了吧，知道扬州就听过扬州炒饭。这份炒饭一端上来，我和朋友不约而同地瞪大了眼，因为分量实在是大呀，这个盘子像个盆一样，虽然炒饭没装满，但是也是很多的了！用料还蛮足的，鸡蛋、玉米、胡萝卜、木耳花花绿绿很漂亮。吃起来油滋滋、香喷喷的，米粒散散的，挖一大口很满足，建议再点个汤一起吃就更舒服了！