明太祖朱元璋（1328年10月21日-1398年6月24日），字国瑞，濠州钟离（今安徽凤阳）人，明朝开国皇帝，年号洪武。朱元璋在位期间，政治上废丞相和行中书省，设三司分掌权力，进一步的加强了中央集权，严惩贪官和不法勋贵。
朱元璋画像
相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲，到了皇后生日那天，满朝的文武百官都前来祝贺。臣子们非常高兴，以为又可以大碗喝酒，大块吃肉，猜拳行令，一醉方休的快乐时光呢！
可是让他们做梦也想不到的是，这个宴会有些特别：第一道菜上的竟是炒萝卜；第二道菜是炒韭菜；第三道是两大碗青菜；最后一道是葱花豆腐汤。朱元璋逐一大赞每道菜的好处：“萝卜上了街，药店无买卖”；“韭菜青又青，长治久安定人心”；“两碗青菜一样香，两袖清风喜洋洋”；“小葱豆腐青又白，公正廉洁如日月”。
朱元璋又当众宣布：“今后众卿请客，最多只能‘四菜一汤’，这次皇后的寿筵即是榜样，谁若违反，严惩不贷。”
朱元璋宴请群臣漫画
群臣听了，顿时恍然大悟。
从此，“四菜一汤”的规矩便从宫廷传到民间，进而成了现代廉政的榜样。
后来，有人把这四菜一汤编成四句歌谣传唱：“皇帝请客四菜一汤，萝卜韭菜长治久安，小葱豆腐一清二白，太祖廉政百姓喜欢。”
1984年11月，外交部根据中央和国务院有关领导的指示，对国宴的改革做了具体明确的规定，一般宴会每位宾客标准为30至40元。之后再次确定，宴请来访外宾的次数不宜过多，宴请时中餐四菜一汤，西餐一般两菜一汤，最多为三菜一汤。同时规定，国宴一律不再使用烈性酒，如茅台、汾酒等，根据客人的习惯上酒水，如啤酒、葡萄酒或其他饮料。
分享到:
閱讀更多 順子漫畫 的文章
