清风226686779
我是无畏，我来回答下这个问题。
巩义最有特色的应该是西义兴卤肉了，西义兴卤肉是巩义市北山口镇的特色美食，“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。这家创始于清朝光绪年间(1896年)的卤肉店，历经几代人的不懈努力，在保留祖传秘方的基础上，不断创新，研发出现在这样营养、美味、卫生、放心的精致卤肉制品。
夹津口橡子凉粉是巩义市夹津口镇的特产。橡子凉粉营养丰富，清爽利口。香油、盐、醋、辣椒、姜、蒜等调料齐全，制成汁。橡子凉粉要用刀切，像切白豆腐一样，切成条或片都可以，放在碗里，泼上调料即可食用。还有虎家烩面：汤红菜绿面筋斗，属清真食品。老君烧鸡：离骨离帮，鲜嫩脆香，可口、不油腻、不粘连、不夹牙。本人知道的大概这几样，欢迎大家来补充。
90后无畏
第一道，虎豹肉盒
这虎豹肉盒可是一道难得的美味，用来当做早餐或者是饭后以及下午茶的糕点也都是可以的哦！从表面看起来，金黄油亮的十分诱人。尝起来，便能感受到这焦香的味道，而且香甜美味，松软鲜嫩，里面的肉馅更是鲜美咸香，两样不同的口感很是分明，好吃极了！
第二道，虎家烩面
虎家烩面在当地可是一道十分受欢迎的美食，看这乳白色的汤汁，白嫩的腼腆，各样的配菜，十分的诱人。要知道这汤汁用的是高汤，当真是鲜美可口。再尝一口面条，拌着汤汁滋遛滋遛的吸入嘴里，软嫩筋道，咸香美味，很是过瘾，而且拌着肉碎吃起来的口感更佳。
第三道，邵鲜饺子
说起邵鲜饺子，朋友们品尝过么？如果没有的话，有机会一定要试试哦！这饺子皮软嫩白嫩，一咬即破，便能感受到里面肉馅的鲜嫩，而且咸香可口，最为美妙的还是将这饺子蘸上酱料，吃起来更是美味！
第四道，老君烧鸡
单单是看这外表，鲜亮通红，十分的诱人，而且闻起来更是能感受到一股浓郁的香气。吃起来，皮脆咸香，越是咀嚼，香味就越是浓郁，里面的肉更是鲜嫩细腻，每一根肉丝都是如此的分明，美味极了。
蚌埠吃喝玩乐吧
巩义特色：回郭镇肉合，西义兴卤肉，站街凉皮，喂庄烩面
