微波爐和烤箱哪個更實用?

鱉哥驢妹


大家好,我是撩食妹,今天我就來跟大家一起探討家庭用的是買微波爐好還是烤箱好呢!

微波爐進入家庭比烤箱要早很多年,不難發現微波爐在每個家庭基本都有。我家在九十年代末就有微波爐。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。

烤箱是一種密封性強靠加熱管來用烘烤食物或烘乾食物的電器,近十年來家用烤箱開始發展,家用烤箱也漸漸進入一些家庭。特別是現在很多寶媽想做無添加乾淨衛生的食物給小孩吃,所以烤箱越來越受更多家庭的青睞。

功能對比

微波爐的功能很多,可以用來加熱食物、解凍食物、有烤制食物和蒸食物等功能。

家庭用的較多的解凍食物、蒸食物的功能是烤箱沒有的,烤箱烘烤功能和發酵功能,利用發酵功能發酵麵包和酸奶。

烤制功能對比

微波爐可以烤制食物,但是畢竟烤制功能還是比較有限,只能簡單得烤制地瓜、蔬菜、肉類等對於烘烤溫度要求不是很嚴格的食物。

但烤箱不一樣,烤箱可以調溫度,微波爐不能調溫度。真正想烘烤制甜品和追求更好品質的烤肉類等食物還是得用烤箱來烘製。

烤箱不僅可以簡單的用來烤雞翅等肉類、蛋撻、番薯之類的食物,還可以用來烘烤堅果。烤箱更是烘焙愛好者的好搭檔,烤箱不僅可以烤蛋糕、麵包、披薩、餅乾、等食物還可以在中秋節烤制月餅、蛋黃酥。

選擇

如果你平常主要是加熱食物,解凍食物為主的,而且只是想烤制些對烘烤溫度要求不是很高的食物,那麼你就可以選擇微波爐。

如果你想做更多無添加、乾淨、衛生的美食,我覺得你應該選擇烤箱。

我是個烘焙愛好者,所以我更多的是選擇烤箱。

下面撩食妹給想買烤箱的人選購烤箱的幾點建議:

烤箱分機械烤箱和電子烤箱。電子烤箱比機械烤箱溫度要準,電子烤箱的價格比機械烤箱價格要高。家用烤箱有9L-80L不等的烤箱。如果你想做蛋糕、麵包、月餅,我建議買30L以上的烤箱,上下火溫度可以獨立控制的。當然如果你家廚房夠大,那買越大是越好。因為烤箱越大溫度越準,烤的食物越均勻,升數越高烤的食物也越多噢。30L以下的烤箱由於空間比較小,食物離上下管比較近,容易烤焦、烤壞。所以,想一步到位還是得買大一點的烤箱。

我是撩食妹,一個土生土長的潮汕人,一直在尋覓潮汕地區的美味,喜歡做烘焙,如果你喜歡我,可以關注我的頭條號,我會介紹潮汕的美食和我大家一起尋覓潮汕本地人會去吃的美食店,一起做烘焙,解說生活的情感問題。


撩食妹叨叨


微波爐和烤箱我家裡都有,後來發現微波爐一年只用一兩次,熱個剩菜而已,覺得很佔地方,就處理掉了……

而烤箱現在是已經是我家高頻使用的工具了。


烤箱最早買來是為了給兒子烤麵包、餅乾、蛋糕的,現在也依舊變著花樣給孩子烤,不用再出去買了,畢竟外面賣的東西,添加劑太多,為了追求口感重油重糖,其實不是很適合孩子經常吃的。

而自己在家烤這些,雖然會花費一些時間,但是可以做到減油減糖、新鮮健康、還便宜!

後來發現烤箱烤一些肉、菜也特別方便,還不佔火,大大的提高了做飯的效率。

比如烤雞翅,提前2小時以上(我通常是隔夜,頭天晚上醃製,扔冰箱裡,第二天中午做)醃製,放冰箱裡不用管了,預熱烤箱,墊油紙、烤、取出來,就可以吃了,簡直太省事兒了,味道還好,兒子每週都點名要吃烤翅!

烤蔬菜也是方便,蔬菜洗淨、調個醬汁拌勻、再刷點兒油再烤盤底部和菜上面,直接進烤箱烤,20分鐘後出來,比燒烤攤上的好吃多啦!

烤箱真的是居家必備啊!


雲深小廚


這個問題對我來說是沒有比較性的。烤箱和微波爐我都買了,而且經常用。

烤箱可以讓我們的菜品更加豐富,像我平時會用烤箱烤羊肉串,豬肉串,培根卷,地瓜,烤魚,烤魷魚,蛋撻,蛋糕,烤茄子等等。。。。。

當初買微波爐是為了熱牛奶的,微波爐熱剩菜還是很方便的,每天早上熬的粥多點了,中午晚上微一下就好,還可以解凍,很方便。

對我來說廚房電器還有一個必須有,那就是電餅鐺,餡餅,油餅,千層餅,煎雞蛋,煎饅頭片。。。

買廚房電器多的人基本都是吃貨😁而且還得勤快,每次打掃廚房都要半個多小時

下面是平時烤箱做的,/餅是電餅鐺






oo鳳棲梧桐oo


記得十多年前,別人家都有了微波爐,聽說微波爐加熱東西特別快,還能製作沒事,特別逆天的一種設備。後來我姥姥病了,我媽整天在姥姥家照顧姥姥。舅舅們覺得我爸在家吃飯不方便,就給買了個微波爐。慢慢發現,它就是熱舊飯最合適。買的時候還挺售貨員忽悠買了個最大的,說是方便烤雞烤魚,然後至今只拿它熱舊飯,偶爾煮個方便麵,不過確實挺方便,不用刷鍋,現在還給小孩熱奶。我家的烤箱是拼多多砍價得的,雖然小但也挺好用,不忙時做個蛋撻披薩的。


走著去拉薩1


大家好,我是芮至,我的回答是:微波爐和烤箱哪個更實用?我們家微波爐和烤箱都有,但是平常用的次數也都不算很多。要論哪個實用,就得看看你平常的做菜習慣。也可以買蒸烤一體箱,兩用不佔空間。

記得小時候,我們家的微波爐就比較常用,感覺經常會熱飯菜,中午吃剩下的菜晚上熱來吃。

現在都基本上不吃剩菜剩飯了,每天做飯儘量按量來做,一餐吃光。

不留著下一餐來吃,畢竟東西留到下一餐口感不是太好,同時兩餐吃一樣的也會覺得膩。而且經常吃隔餐的菜,對身體也不好。


現在我們家微波爐的用處就是用來緊急解凍或者是蒸紅薯。一般來說,平常有什麼東西需要解凍都會提前拿出來放室溫自然解凍,有時候忘記了來不及就只能用微波爐解凍了。另外一個用處就是用來蒸紅薯、蒸土豆。但是平常吃早餐的話,蒸紅薯的同時一般還會蒸包子、蒸餃子,都直接用蒸鍋了。所以微波爐也是比較少用。

烤箱的話,我們家比較少用來做菜。偶爾會烤個蛋糕、做蛋撻。甜品類的東西,不會經常吃。不過烤箱的功能還是很強大的,可以做烤雞、烤魚、烤雞翅!相對來說,烤箱的用處會大一些。但是也可以買個蒸烤一體箱,就不會佔用廚房兩個位置。


以上就是我的回答,希望能夠幫到你。有不同已經歡迎評論交流!


芮至愛美食


我的現實生活中是微波爐使用頻率很高,微波爐是加熱效率最高的炊具,特別適合少量食物加熱;我也用微波爐加熱餐具,代替消毒櫃,常用的陶瓷碗盆、調羹和竹筷子都是微波爐加熱消毒,所以在家用餐微波爐是必用炊具;

銀杏果(白果)我也是用微波爐加熱幾分鐘就可以吃。

烤箱烤的食物我很少吃,覺得不健康。偶爾想吃就去買一隻烤雞,所以電磁爐雖然帶光波烤箱,我卻一次都沒用過。


衣食住行玩


我記得在我們家還是n多年以前,我們買了一個微波爐,後來我每次用微波爐就感覺頭暈,後來就不用了,讓我給當廢品賣了。而且我們家一般不會有剩菜,我做菜都是寧可少一點,但是不會剩。再後來自己感覺想學烘焙,所以就買了烤箱,所以對我來說覺得烤箱更實用而且更安全。就是自己烤蛋糕,烤麵包,烤肉,烤披薩,烤雞翅。總之我覺得烤箱非常的方便。

第1張圖是我昨天夜裡剛剛烤出來的吐司麵包,非常的鬆軟,非常的香甜。

第2張圖是我用菠菜汁烤的非常大的一個大戚風。

最後一張圖是我有一段時間看到網上經常有蜂窩煤蛋糕,所以我就照著自己用黑米做了一個灰磚蛋糕。😂😂😂








晨雨文印


微波爐和烤箱的功能都是不可替代的,雖然兩者不同的品牌會有些許交叉的功能,但是微波爐就是微波爐,烤箱就是烤箱,要說哪個更實用,就要看您日常的烘焙需求,選擇符合自己日常烘焙習慣的工具。

微波爐和烤箱的區別

1、加熱原理不同

烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理!

微波爐是用微波穿透食物時產生的熱能分子效應加熱的,微波爐加熱食物,是由裡及外的傳熱;

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,是利用加熱管的熱輻射進行加熱的,而且是屬於傳統的加熱方式,食物由外及裡的傳熱,烤箱是電熱加熱,微波爐是電磁波加熱,所造成烘烤效果完全不同。

利用微波爐來快速加熱飯菜、熱牛奶、解凍食材等都是非常快捷方便的,也是烤箱所做不到的。

2、兩者的加熱效果區別

微波爐在加熱食物的時候,微波穿透食物產生熱能效應,在加熱的同時,會使食物的水分和營養的流失加快。例如,有時候我們拿微波爐加熱饅頭,會發現饅頭內心會容易變硬,但是外皮不容易變幹,這就是加熱原理所造成的。

同樣的拿烤箱來加熱食物,還是熱饅頭為例,饅頭表面噴水高火烤制5分鐘,就得到外皮比較硬的饅頭,但是內心絕對不會像被微波爐加熱一樣容易變硬。

雖然現在微波爐的功能越來越全,甚至宣傳的可以做蛋糕、做餅乾、烤肉、烤海鮮等等,但是加熱的效果跟烤箱做出的成品區別是非常大的,沒有烤箱做出的成品出色,口感更佳。

所以,假如您有家庭烘焙需求,建議購買烤箱,烤箱可以滿足很大一部分的日常烘焙需求,例如:蛋糕、餅乾、烤肉、披薩、烤蔬菜等都可以製作;但是如果也想快速的將食物解凍,快速的加熱飯菜,微波爐絕對是獨一無二的好工具。

您會選擇了嗎?

(以上圖片均來自網絡,如有侵權,聯繫刪除)


江一魚


大家好,我是小雞。

一個熱愛各派美食的衢州妹子~

對於微波爐和烤箱哪個更實用這點...

我絕對要站在微波爐這邊

因為我覺得微波爐更加實用。

我們生活中可能用微波爐的機會遠遠大於烤箱。熱飯,解凍等等,我們用微波爐可以很輕鬆的解決。無論是早餐熱牛奶,還是熱包子等等都可以。

而且進入家庭,一般家庭都有微波爐,但不一定會有烤箱。說明烤箱並不是必需品。

但我也要為烤箱說一句話。

論不可替代性我認為烤箱更強一些。

因為微波爐的加熱之類的功能我用蒸鍋也是一樣可以完成的,只是稍微麻煩一點。

但是烤箱的一些功能我就沒有辦法用蒸鍋來代替,比如烤番茄幹,烤魚,戚風蛋糕之類的。

所以看你的需求如何了,你是需要做烘培還是需要日常使用,這樣一想你就能得到你最實用的產品了。

你們怎麼看呢?





肉肉減肥日記


很高興回答樓主的問題,樓主想買烤箱又想要微波爐,看樣子樓主兩個都沒有,這時候選擇其實比較多,有微波爐烤箱一體機、還有蒸烤一體機、還有蒸烤微波一體機可供選擇。完全不用糾結,買一個機器兩個功能都具備。

下面我先說說烤箱,其實有很多朋友反映,自從買了烤箱一個月也用不了一次。沒錯, 烤箱烤制美味的食物是需要清洗打理的,好多人的初衷都是好的,但是因為工作太忙或者其他原因,用幾次以後就很少用了。微波爐在日常生活中經常用到,簡單的熱個食物,還是非常方便的。但是微波爐的原理是由內而外加熱食物,會破壞食物的營養成分。

我建議樓主選擇蒸烤一體機,蒸汽加熱也很快,可以達到微波爐的效果,並且沒有營養成分的流失,還可以做個蒸魚、蒸排骨,蒸饅頭等等。另外烤箱也是由外而內的加熱食物,烤個蛋糕、烤個雞翅等非常方便好用。並且因為是一體機,一個機器的空間,廚房因為過多的機器而雜亂。

如果樓主不考慮蒸烤一體機,可以是微波爐烤箱一體機,效果也是一樣的。一個機器搞定兩種功能,現在科技非常發達,這些家電的技術已經很成熟了,並且也沒有剛上市時候那樣虛高的價格。樓主可以選擇一個好的品牌,一個流行的型號,希望我的回答能對樓主有幫助。


分享到:


相關文章: